压面机机械结构设计

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1、摘要压面机是常见的一种食品机械，主要用于制作面条，饺子皮等各种面食。由于其原理简单，易于操作，运行稳定而被广泛使用。本课题的设计主要是针对家用小型压面机，主要任务为设计压面机的机械结构，即设计压面机机械结构传动部分，运动部分，以及确定压面机的各种参数。确定总体框架：包括压面机的生产效率，生产对象，总体尺寸等。对压面机的总体结构进行设计，包括动力和运动部分，并且对主要零件进行了结构设计、分析计算和校核。最后绘制出设计图。此压面机的传动：以电动机为动力源，电机和压面辊之间通过皮带轮传动，两压面辊之间的传动是齿轮传动。关键词：压面机，机械结构，压面辊，

2、传动部分AbstractNoodlespressingmachineiscommonfoodmachinery,mainlyusedtomakeavarietyofpastanoodles,dumplingskin.Theprincipleissimple,easytooperate,stableandwidelyused.Thisissueisdesignedprimarilyforthehomeandsmallpressingmachine,themaintaskforthedesignofthemechanicalstructureofth

3、epressingmachine,mechanicalstructuredesignpressingmachinetransmissionparts,movingparts,aswellastodeterminethevariousparametersofthepressingmachine.Determinetheoverallframework:includingproductionefficiency,theproductiontarget,andtheoverallsizeofthepressingmachine.Theoverallst

4、ructureofthepressingmachinedesign,includingpowerandmovingparts,andthemajorpartofthestructuraldesign,analysisandcalculationandverification.Finally,drawoutthedesign.Pressingmachinedrive:motorpowersource,throughthepulleytransmissionbetweenthemotorandthepressuresurfaceroller,twos

5、urfacepressuresbetweentherollerdrivegeartransmission.Keywords：noodlespressingmachine，mechanicalstructure，pressureroller，transmissionparts1绪论1.1国内食品机械的发展状况中国的食品机械行业起步晚，总体水平相对于欧美等发达国家来说落后。自主开发能力较弱，科研投入不足，行业中大多数企业不具备高水平的技术研发能力。目前，中国很多先进的食品机械设备主要依靠国外进口，拥有自主知识产权的产品很少。但近年来中国的食品机械发展

6、的速度较快，目前已进入到产品结构调整、提高开发创新能力并与国际接轨的发展时期。目前中国的食品机械行业还处于起步发展阶段，市场还处于不稳定时期。我国食品机械的发展任重而道远、空间广阔，究其主要原因是我国人民消费的食品大多是来自农业的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的损失高达几十亿元，未能深加工综合利用而造成的资源浪费损失更高，因此我国食品机械具有广阔的市场前景。【】《中国食品机械行业发展任重而道远》2013-05-0713:46来源：中国三农网责编：钱莹中国的食品机械行业要想取得快速发展，首先，企业要

7、不断提升产品质量和水平，从制造向创造转型，逐步缩短与国际先进企业的差距。其次，应不断规范市场，建立和完善行业标准，让企业在一个标准化的市场中发展。第三，企业应避免打价格战，要建立良性竞争的市场氛围。第四，中国地大物博、人口众多，各地经济发展和生活方式不同，因此厂家要多方调查、要针对地区差别，经济承受能力等情况，积极开发适合各地不同用户需求的产品，满足消费者的需求。第五，要加强市场推广和服务渠道，提升企业品牌知名度，团结一致，共同努力，这样才能确保食品机械行业能健康、良性地发展。 不难发现制约我国食品行业发展的关键因素：国内食品机械技术严重落后于国

8、外先进技术企业，据统计，自食品机械发展以来，我国的食品机械企业针对高端技术设备均采取进口措施，仅仅是塑料薄膜双向拉伸设备生产线就高达1亿