幼儿良好饮食习惯的培养研究

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1、幼儿良好饮食习惯的培养研究发布时间：2013-11-26  来源：杨雪艳  作者：云南省昆明市政府机关第三幼儿园  浏览次数：821  字号：T

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3、T更多7      一、引言     幼儿的发展最主要的是要有健康的心灵和体魄，而健康的第一步主要取决于从小养成良好的饮食习惯。幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成将影响着幼儿今后一生的发展。幼儿良好行为习惯的培养，有赖于幼儿园、家庭的共同努力。因此，要积极向家长宣传健康知识、科学育儿方法和经验，密切家园联系，注重家园合作以及教育的一致性，共同努力培养出身心健康的孩子。      二、培养幼儿良好饮食行为习惯的重要性    

4、  所谓行为习惯，就是经过重复获练习而巩固下来的思维模式和行为方式，例如人们长期养成的学习习惯、生活习惯、饮食习惯、工作习惯等。习惯是由重复制造出来并根据自然法则养成的。常言道:“习惯养得好，终身受其益”、“少小若无性，习惯成自然。”这话是很有道理的，孩子从小养成良好的习惯，能促进他们的生长发育，更好的获取知识，发展智力。要培养幼儿培养良好的饮食行为习惯，是每一位父母都明白的道理：孩子长大后必将进入社会,做父母的必须要帮助他从小学习和建立起被社会认可的行为方式，将来才能被社会所接受。而学习社会行为的最初渠道就是日常生活。饮食，是人们每天生活中必不可少的重要项目，一个人的饮食行为方式，

5、常常反映出一个人文明程度的高低，常常影响别人对他的评价。因此，重视对孩子良好饮食行为习惯的培养，是培养孩子的社会行为规范的重要环节。基本上，饮食是一种学习经验。父母对营养知识的理解都会影响儿童一生的饮食习惯。培养正确的饮食行为，就等于送给孩子一笔取之不尽的健康财富。     生活是人生的第一课，也是最基本的课程，生活习惯的好坏，不仅影响幼儿的身心健康而且也是幼儿综合素质的体现。它包括饮食、起居、排便、卫生等习惯，做到按时睡眠、起床、安静睡眠并有正确的睡姿，不挑食、不偏食、细嚼慢咽，饭前便后正确洗手、早晚刷牙，饭后漱口等。我们应根据孩子的年龄特点，适当为孩子立规矩，如：在进餐时就要孩子

6、养成不撒得满桌满地，吃饭时不玩玩具，不看书，不讲故事的好习惯，要吃完最后一口饭才能离开座位，并把餐具、椅子整齐地放在指定的地方，要养成饭后擦嘴、漱口和习惯。     合理营养是健康的物质基础，平衡膳食也是合理营养的途径。孩子的身体发育迅速，需要吸取许多营养物质，因此只有引导孩子养成良好而又卫生的饮食习惯，才能让孩子健康成长。幼儿正处于生长发育旺盛时期,平衡膳食,合理的营养是保证儿童健康成长的基本物质条件。但目前有不少家长在对子女的教育中存在着重智力开发，轻行为习惯培养的现象，许多幼儿形成吃饭挑剔、挑食、偏食、边吃边玩等不良饮食行为习惯，久而久之就造成了幼儿身体营养比例失调，引起各种营

7、养不良症状，影响了幼儿的健康。      三、幼儿存在的不良饮食行为习惯     (一)幼儿存在的不良饮食行为习惯     现在大多幼儿都是独生子女，他们的生活、喂养条件都很好，不少家庭为了孩子吃的好，长的更健康，从采购食品到制作加工花了不少财力和精力。可是有一部分幼儿还是不爱吃，甚至还养成了一些不良行为习惯，如果坏习惯一直保持，其危害可能会伴随他们一辈子。笔者经调查和家长对幼儿在家的一些行为反馈中发现多数幼儿存在以下不良饮食行为习惯：      1、多数幼儿偏食、挑食、吃零食过多。有些幼儿不吃动物内脏、肥肉，或连肉都不吃，更不喜欢吃蔬菜。家长迁就，不注意及时调整食物结构，不仅影响幼

8、儿生长发育，而且使幼儿抵抗力降低，容易生病。有的家长怕孩子不吃东西，用别的东西哄他，零食不断，如果冻、糖果话梅，以及某些口服液等，零食充当主食，影响了幼儿正常的食量。       2、过分依赖家庭成员的喂养。由于一些幼儿的家庭教育不当，家庭结构、人员的变化，许多家长过分溺爱幼儿引起幼儿任性、倔强、过分依赖家庭成员的喂养，自己没有培养良好的饮食行为习惯。有的父母在幼儿吃饭时指责、打骂幼儿，或讲幼儿不高兴的事情，影响幼儿的进食。      3、很多幼儿的饮食环境不当，生活没有规律。许多家长带着幼儿在球场、公路边、草地，边走边哄边喂，这样极不卫生，饭菜过冷刺激引起胃肠痉挛，导致腹泻、腹痛等

9、，更是一种不良喂养习惯。有些家长允许幼儿看电视、打游戏机至深夜迟睡、早上起床迟，饮食又不定时，故主餐就吃不好，有时影响消化吸收，从而导致幼儿身体患某些疾病。      4、一些幼儿无病乱吃药，或依赖口服液改变食欲。生活中见到有的家长生怕孩子生病，发现孩子稍有不正常，如流鼻涕、轻度咳嗽几声，就给孩子吃药，影响孩子的食欲。更有些父母被大众传煤广告误导，过分信奉口服液来提高幼儿的食欲、改变幼儿的不良饮食行为习惯。然而，这样只会导致孩子形成不良行为习惯，影响主餐进