中国蛋制品行业调研分析报告.doc

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1、2017-2023年中国蛋制品行业现状调研分析及发展趋势预测报告中国市场调研在线中国市场调研在线2017-2023年中国蛋制品行业现状调研分析及发展趋势预测报告行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，

2、确保了决策方向的正确性和科学性。中国市场调研在线cninfo360.com基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。中国市场调研在线2017-2023年中国蛋制品行业现状调研分析及发展趋势预测报告2017-2023年中国蛋制品行业现状调研分析及发展趋势预测报告报告编号：541725市场价：纸介版7800元　电子版8000元　纸质＋电子版8200元优惠价：￥7500元　　可开具增值税专用发票在线阅读：http://www.cninfo360.co

3、m/yjbg/sphy/sp/20170314/541725.html温馨提示：如需英文、日文、韩文等其他语言版本报告，请咨询客服。　　蛋品属于传统产业，仅仅在中国，蛋品行业的市场规模每年超过2000亿元。虽然市场规模大，但是蛋品生产企业发展不平衡，主要以价格为竞争手段，缺乏领导品牌，消费者品牌意识比较淡。中国是全球最大的蛋品生产国，占世界总产量的43%，且蛋品生产成本大大低于其他国家，近年来，在我国禽蛋产品中，鸡蛋产量占禽蛋总产量的比例稳定在85%，其他禽蛋产量稳定在15%（其中鸭蛋为12%，鹅蛋和鹌鹑蛋等其他禽蛋产量比例稳定在

4、3%。新品种的开发与引进，促进了禽蛋结构进一步优化，加速了禽蛋生产由传统的数量增长型向效益增长型过渡。我国居民鸡蛋消费结构比较单一，主要以鲜蛋消费为主，鲜蛋消费量占我国鸡蛋总产量的90%，而鸡蛋加工转换程度仅为0.26%，其余9.74%的产量作为鲜蛋出口或损失掉。但随着科学技术发展和消费者偏好变化，我国蛋鸡产业不断以市场为导向，鸡蛋产品结构不断优化且呈现多样性特点。一是鲜蛋产品的功能多样化。消费者在追求基本营养之外，对鲜蛋的功能追求也越来越普遍，从而促使高碘鸡蛋、富硒鸡蛋、高能鸡蛋、低胆固醇鸡蛋等鲜蛋的供给增加。二是鲜蛋的安全性能

5、逐步增强，安全鸡蛋受到高收入消费者的青睐。目前，我国部分蛋鸡养殖场已经通过国家无公害、绿色和有机鸡蛋的生产认证，较之传统鸡蛋来说，安全鸡蛋的生产比例将越来越高。三是鸡蛋制品多样化。虽然我国鸡蛋加工转换程度较低，但鸡蛋制品加工的潜力却很大。　　中国市场调研在线发布的中国蛋制品行业现状调研分析及发展趋势预测报告（2017年版）认为，我国加工蛋品种类主要有：液蛋制品（液全蛋、液蛋黄和液蛋白等）、冰蛋制品（冰全蛋、冰蛋黄、冰蛋白等）、干燥蛋制品（普通及加糖全蛋、蛋白及蛋黄粉等）以及鸡蛋深加工产品（溶菌酶、卵转铁蛋白、蛋清多肽、卵黄抗体、卵

6、磷脂和卵高磷蛋白等）。我国蛋鸡主产区主要分布在华北、华东和东北地区等粮食主产区。　　中国蛋制品行业现状调研分析及发展趋势预测报告（2017年版）是对蛋制品行业进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论证。中国蛋制品行业现状调研分析及发展趋势预测报告（2017年版）如实地反映了蛋制品行业客观情况，一切叙述、说明、推断、引用恰如其分，文字、用词表达准确，概念表述科学化。　　中国蛋制品行业现状调研分析及发展趋势预测报告

7、（2017年版）揭示了蛋制品市场潜在需求与机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。第14页/共14页中国市场调研在线2017-2023年中国蛋制品行业现状调研分析及发展趋势预测报告[正文目录]网上阅读：http://www.cninfo360.com/第1章蛋制品相关基础概述　　第一节蛋制品的界定及分类　　　　一、蛋制品的界定　　　　二、蛋制品的分类　　　　三、蛋制品的特性　　第二节蛋制品产业链分析　　　　一、市场特点　　　　二、行业

8、经济特性　　　　三、产业链结构分析　　第三节蛋制品行业发展成熟度分析　　　　一、行业发展周期分析　　　　二、行业中外市场成熟度对比　　　　三、行业及其主要子行业成熟度分析第2章2013-2016年世界蛋制品行业整体运营状况分析　　第一节2013-2