2018年中国水产品加工市场调研及分析报告目录.docx

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1、2017-2023年中国水产品加工市场研究及投资前景分析报告中国市场调研在线中国市场调研在线2017-2023年中国水产品加工市场研究及投资前景分析报告行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。中国市场调研在线cninfo360

2、.com基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。中国市场调研在线2017-2023年中国水产品加工市场研究及投资前景分析报告2017-2023年中国水产品加工市场研究及投资前景分析报告报告编号：570622市场价：纸介版7800元　电子版8000元　纸质＋电子版8200元优惠价：￥7500元　　可开具增值税专用发票在线阅读：http://www.cninfo360.com/yjbg/sphy/sp/20170419/570622.html温馨提示：如需英文、日文、韩文等其他语言版本报告，请咨询客服。

3、中国是渔业大国，近几年全国水产品总产量一直在4500万吨左右。水产品加工是提高水产品综合效益和附加值的重要途径。我国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖技术普及。改革开放以来，我国渔业调整了发展重点，确立了以"养"为主的发展方针，水产养殖业得到了快速发展，产业布局发生了重大。我国是世界上最大的水产养殖生产国，水产品产量一直保持持续增长。2012年，我国水产品总产量达到5611万吨。农业部提出，2013年，我国将继续加强安全监管，确保水产品质量安全，确保水产品总量达到5800万吨以上，渔民人均纯收入增幅达到8%以上，同时确保水产品产地合格率在98%以上。随着经济发展

4、和人民生活水平提高,都市生活节奏加快以及超市的普及,人们希望有更多食用方便、安全卫生、鲜美价廉、营养丰富的水产加工食品投放市场。由于传统捕捞渔业已达到最大产量水平，发展水产养殖成为填补水产品供需缺口的重要途径。与此同时，发展水产品加工也是延续我国渔业发展的重要发展方向。博研咨询发布的《2017-2023年中国水产品加工市场研究及投资前景分析》共十七章。首先介绍了水产品加工行业市场发展环境、水产品加工整体运行态势等，接着分析了水产品加工行业市场运行的现状，然后介绍了水产品加工市场格局。随后，报告对水产品加工做了重点企业经营状况分析，最后分析了水产品加工行业发展趋势与投资预测。您若想对水产品

5、加工产业有个系统的了解或者想投资水产品加工行业，本报告是您不可或缺的重要工具。本研究报告主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。第一部分产业环境透视[正文目录]网上阅读：http://www.cninfo360.com/第1章水产品生产加工工艺分类及保鲜储藏综述13第一节水产加工原料13一、水产加工原料的分布和特点13二、鱼贝类的肌肉组成13三、水产原料的一般化学组成和特点14

6、第二节水产品保鲜的方法及种类16第15页/共15页中国市场调研在线2017-2023年中国水产品加工市场研究及投资前景分析报告一、空气中冷却水产品保鲜16二、用冰冷却水产品保鲜17三、冷海水或冷却水产品保鲜18四、水产品微冻保鲜19五、水产品气调保鲜20六、化学保鲜21第三节水产品保活的方法及种类21一、活体贮运的基础知识21二、鱼类的活体贮运22三、虾蟹类的活体运输22四、其他水产品活体的运输23第四节水产品的冷藏25一、水产品低温贮藏原理25二、水产动物的死后变化28节水产干制品加工29一、干制原理29二、干制方法和种类29三、干制品的贮藏30第六节水产品罐头加工31一、水产品罐头加

7、工贮藏原理31二、水产品罐头加工的一般工艺32三、各类水产罐头的加工工艺与配方32第七节HACCP管理体系在水产制品生产中的应用39一、HACCP体系概述39二、影响水产品的危害因素42第2章全球重点国家水产加工行业发展状况及前景46第一节世界水产行业发展状况46一、世界水产业概况46二、世界水产品贸易情况47三、世界水产业发展潜力分析48第二节世界水产加工业发展前景分析49一、全球水产加工业展望49二、国际水产加工业发展趋势50三