食品生产5s现场要求

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1、食品生产5s现场要求整理：1、工作台上的消耗品、工具、器具、计测器等无用或暂无用物品须取走2、生产线上不应放置多余物品及无掉落的零件3、地面不能直接放置成品、零件以及掉有零部件不良品应放置在不良品区内4、作业区应标明并区分开5、工区内物品放置应有整体感6、不同类型、用途的物品应分开管理7、私人物品不应在工区出现8、电源线应管理好，不应杂乱无章或抛落地上9、标识胶带颜色要明确（绿色为固定，黄色为移动，红色为不良）10、垫板、塑胶箱应按平行、垂直放置11、没有使用的器具、工具、刃物应放置在工器具架上12、工器具架上长期不使用的模具、工器具、刃

2、物和经常使用的物品应区分开13、测量工具的放置处应无其他物品放置14、装配机械的设备上不能放置多余物品15、作业工具放置的方法是否易放置16、作业岗位不能放置不必要的工具17、工器具架上不能放置器具以外的杂物18、零件架、工作台、清洁柜、垃圾桶应在指定标志场所按水平直角放置整顿1、消耗品、工具、器具、计测器应在指定标志场所按水平直角放置2、台车、推车、铲车应在指定标志场所水平直角放置3、零件、零件箱应在指定标志场所水平直角整齐放置4、成品、成品箱应在指定标志场所整齐放置5、零件应与编码相对应，编码不能被遮住6、空箱不能乱放，须整齐美观且要

3、及时回收7、底板类物品应在指定标志场所水平直角放置8、样本、检查设备应在指定标志场所水平直角放置9、文件的存放应按不同内容分开存放并详细注明10、标志用胶带应无破损、无起皱呈水平直角状态11、标志牌、指示书、工程标志应在指定标志场所水平直角放置12、宣传白板、公布栏内容应适时更换，应标明责任部门及担当者姓名13、休息区的椅子，休息完后应重新整顿14、清洁用具用完后应放入清洁柜或指定场所15、通道上不能放置物品16、不允许放置物品的地方（通道除外）要有标识17、各种柜、架的放置处要有明确标识18、半成品的放置处应明确标识19、成品、零部件不

4、能在地面直接放置20、不良品放置区应有明确规定1、不良品放置场地应用红色等颜色予以区分2、不良品放置场地应设置在明显的地方3、修理品应放置在生产线外4、零件放置场所的标识表示应完备5、塑胶箱、捆包材料上应标明品名6、作业工具的放置位置不能走路或弯腰才能放置7、应下功夫大概在放置位置放手就能放置作业工具8、作业工具放置处应有余量9、器具、工具架上应有编码管理及有品目表示10、在架子前应能清楚辨明上面的编码11、器具、工具架应导入用不同颜色标识区分12、器具是否按使用频率放置，使用频率越高的放置越近13、器具、工具应按成品类别成套放置14、成

5、品的放置应该按机种型号区分开15、成品的放置场地的通路和放置场所应画线表示区分16、成品上应有编码（番号）、数量的表示17、包装材料和成品的堆放高度应作出规定18、工器具架应采取容易取出的放置方法19、不能使用未被认定的不良测量工具（精密度检查颜色用标贴表示）20、测定具应采取防尘、防锈的放置方法21、私用杯子应按规定放置于杯架上22、测定具在托盘下面应使用橡胶之类的缓冲材料清扫1、地面应保持无灰尘、无碎屑、纸屑等杂物2、墙角、底板、设备下应为重点清扫区域3、地面上浸染的油污应清洗清洁1、工作台、文件柜、柜架、货架、门窗等应保持无灰尘、无

6、油污2、设备、配膳箱应保持无灰尘、无油污3、地面应定时清洗，保持无灰尘、无油污4、工作鞋、工作服应整齐干净，不乱写乱画5、装配机械本体不能有锈和油漆的剥落，盖子应无脱落6、清洁柜、清洁用具应保持干净7、不做与工作无关的事8、严格遵守和执行公司各项规章制度9、按时上下班，按时打卡，不早退，不迟到，不旷工10、积极认真按时做早会、晚会11、按规定和要求扎头发修养1、按规定穿工鞋、工作服2、吸烟应到规定场所，不得在作业区吸烟1、工作前、用膳前应洗手，打卡、吃饭应自觉排队，不插队2、按要求将手套戴好3、对上司应保持基本礼仪4、不随地吐痰，不随便乱

7、抛垃圾，看见垃圾立即拾起放好5、上班时间不准进食，如早餐、零食等物6、应注意良好的个人卫生安全1、对危险品应有明显的标识2、各安全出口的前面不能有物品堆积3、灭火器应在指定位置放置及处于可使用状态4、消火栓的前面或下面不能有物品放置5、易燃品的持有量应在允许范围以内6、所有消防设施设备应处于正常运作状态7、有无物品伸入或占用通道8、空调、电梯等大型设施设备的开关及使用应指定专人负责或制定相关规定9、电源、线路、开关、插座有否异常现象出现10、严禁违章操作11、对易倾倒物品应采取防倒措施12、有否火种遗留