酒店婚礼宴会策划方案

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1、湖南商务职业技术学院毕业设计毕业设计题目：“我爱我佳”婚礼宴会策划方案姓名：胡泉系部：人文与旅游系班级：12级酒管1班指导老师：罗霞二0一五年五月二十日-湖南商务职业技术学院毕业设计湖南商务职业技术学院毕业论文（设计）诚信声明本人郑重声明：所呈交的毕业论文（设计），是本人在指导老师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果，成果不存在知识产权争议，除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。毕业论文作者签名：胡泉二零一五年五月二十日-湖南商务职业技术

2、学院毕业设计目录前言11策划主旨12婚礼基本情况介绍13酒店介绍13.1酒店简介23.2酒店宴会场地厅介绍23.3婚宴路线图24宴会内容设计34.1婚礼仪式用品设计34.1.1婚礼邀请函设计34.1.2结婚礼服设计44.1.3结婚饰品选择54.1.4花艺设计64.1.5.婚礼回礼设计64.2宴会厅的场地设计与布局74.2.1酒店公共区域设计74.2.2宴会厅外场设计74.2.3宴会厅内场设计74.2.4婚宴场地设备清单84.2.5婚宴灯光与音乐设计84.3宴会餐桌布局设计104.4宴会餐桌设计114.4.1主桌设计114.4.2客桌设计124.5宴会菜单设计124.5.1宴会酒水单124

3、.5.3宴会菜单设计134.6婚礼前期准备144.6.1婚礼当天人员配置154.6.2物品准备154.7宴会流程174.7.1婚礼仪式流程安排174.7.2宴会服务工作及安排195预防工作216宴会费用预算表217总结22I-湖南商务职业技术学院毕业设计“我爱我佳”婚礼宴会策划方案胡泉人文系12级酒管1班前言本次婚礼策划方案的类型为中西合璧主题婚宴，主题是“我爱我佳”。 爱，是人类永恒的主题，幸福和浪漫与其说是一种意境和情趣，不如说是一种感觉。每次一想到幸福和浪漫这几个字眼，就会不由的想起《诗经》里一句很美的诗：“执子之手，与子偕老”这是对爱情最好的诠释。    基本内容有：婚礼基本情况

4、介绍、酒店介绍、宴会厅的布局、宴会桌及婚宴用品设计和菜单设计，宴会灯光音乐及经费预算等。婚礼以大红色为主，金色为辅，体现出一种喜庆、热烈和浪漫高雅的氛围。为张辉先生和王佳佳小姐打造一个永生难忘的高端典雅的婚礼，让所有到场来宾见证他们的结合，给予他们最真挚的祝福！1策划主旨 忙碌的现代人，每天都是快节奏的生活工作，对于婚礼更有深切的期待与美好期望，希望有一辈子美好的记忆，应新人的要求，我们将打造一个中西合璧的唯美浪漫婚礼，给这对新人留下一辈子美好的记忆！象征着纯洁的白色配合抢眼热情的红色，整个设计以中式传统的元素，加时尚唯美的个性装饰婚礼。新人要求采用西式迎亲、婚礼大典采用中式仪式。2婚礼

5、基本情况介绍婚礼时间：2014年10月20日婚礼地点：长沙世纪金源大酒店婚礼主题：“我爱我佳”新人姓名：张辉先生和王佳佳小姐主题风格：中西合璧婚礼赴宴人数:220左右宴会预算:20万左右19-湖南商务职业技术学院毕业设计3酒店介绍3.1酒店简介（见图-1和图-2）19-湖南商务职业技术学院毕业设计19-湖南商务职业技术学院毕业设计图-1酒店外观图-2酒店外观长沙世纪金源大饭店，是世纪金源集团融合旗下各家饭店之设计精华而倾力打造的第十一家豪华五星级标准大饭店，集“办公、商住、旅游、会议、休闲健身、娱乐美食”于一体。饭店位于长沙市开福区，地处湘江与浏阳河交汇处，总建筑面积7.6万平米，地面3

6、9层，地下一层，饭店车场拥有近400车位。建成开业后，其独具的江景客房，将为宾客提供极富滨水人文气息的现代商务体验，成为“楚汉名城”首屈一指的现代风格建筑。3.2酒店宴会场地厅介绍（见图-3）图-3酒店宴会场地厅介绍3.3婚宴路线图（见图-4）19-湖南商务职业技术学院毕业设计图-4酒店地址图最佳乘车线路：从长沙火车站打出租车去长沙世纪金源大饭店，大约花费20元。从黄花机场，乘坐114路 ,在长沙血液中心站下车。经过36站。到达长沙血液中心站，转乘208路，到凤亭路口下车，共18站。步行至世纪金源。从汽车南站出发乘坐107路，经过14站，在桔园立交桥北下车。乘坐159路至陈家湖站下车，共

7、19站。步行至世纪金源。全程约2小时1分钟/18.9公里/4宴会内容设计4.1婚礼仪式用品设计4.1.1婚礼邀请函设计（见图-5和图-6）邀请函为折叠式图-5邀请函封面设计图-6邀请函正里面内容4.1.2结婚礼服设计（1）选用品牌19-湖南商务职业技术学院毕业设计KM婚纱礼服、逸福、优衫。（2）新娘、伴娘服装新娘服装两套分别为婚纱一套，旗袍一件。伴娘礼服两件分别为西式和中式各一件。新娘礼服：（见图-7图-8）新郎礼服：（见图-9图-