汉语系列阅读教案 第九单元

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1、课堂教学内容：第九单元一，中国菜二、小吃摊儿三、菜谱二则四、北京人与炸酱面教学方法：讲练结合，通过精讲多练培养学生的跳读、扫读能力。在教师的指导下进行讨论来、老师检查答疑。教具：汉语系列阅读教材教案参考书目的及要求：1、使学生掌握阅读技巧。2、使学生在限定时间内阅读短文并说出大意。3、培养学生思考并概括课文大意的能力。重点、难点：重点是：1、对文章中词、句、段及整篇文章内容的理解。难点是：文章的复述，中心的归纳。。、过程：第九单元教学备注短文一、中国菜一、组织教学；师生相互问候、点名二、二、检查复习：快速朗读并回答

2、问题。三、三、导入新课：你会炒那些菜。四、结合课文讲生词边朗读、边讲解短文中出现的有些词的用法。1、风味独特：很有特点。2、美食家：对吃有研究的人。3、天然：自然存在的。4、广泛：普遍。5、菜系：不同地区形成的不同的做菜方式和特点。五、在限定时间内阅读短文，口述段落大意：段落大意；第一段落：讲述了中国菜的美味。第二段落：讲述了中国菜不仅味道好，而且有益于健康。第三段落：讲述了中国人的吃饭特点。第四段落：通过调查证明中国菜对身体无害。六、做与短文相关的配套练习。（一）根据课文内容，选择下列词语的正确解释：1、C2、C

3、3、B4、A5、C（二）根据课文内容，选择正确答案：1、D2、C3、C4、D5、A6、C7、A8、C9、D10、D(三)判断正误：1、对2、对3、对4、错5、错6、错7、错8、对（四）根据课文填空：作业短文二、小吃摊儿教学备注一、组织教学；师生相互问候、点名二、检查复习：回答问题、复述课文大意三、导入新课：你喜欢去夜市吃东西吗四、结合课文讲生词边朗读、边讲解短文中出现的有些词的用法：1、小吃摊儿：路边卖特色食物的地方。2、夜市：夜晚做买卖的市场。3、随便：比较自由4、招呼：迎接。5、忙活：忙着做事情。6、情侣：谈恋

4、爱的男女。7、生意：买卖。8、满头大汗：头上有很多汗。五、在限定时间内阅读短文，口述段落大意：第一自然段：讲述了我的爱好。第二自然段：讲述了这个城市的小吃摊儿。第三、四自然段：讲述了小吃摊儿的特点。第五自然段：讲述了人们在小吃摊儿吃饭的主要原因。六、做与短文相关的配套练习。1、根据课文内容，选择下列词语的正确解释：1、D2、C3、B4、C5、B6、A7、B8、B（二）根据课文内容，选择正确答案：1、A2、D3、C4、C5、C6、D7、C8、D9、C10、C(三)判断正误：1、错2、对3、错4、错5、错6、对7、错8

5、、错9、对10、对11、错4、根据课文内容填空（作业）短文三、菜谱二则教学备注一、组织教学；师生相互问候、点名二、检查复习：快速朗读并回答问题。三、导入新课：讲一下你喜欢做的饭。四、结合课文讲生词边朗读、边讲解短文中出现的有些词的用法。1、蒜苗：蒜的叶子，也叫青蒜。2、豆瓣：豆子发-后制成的一种酱。川菜中常用的调料。3、豆豉：豆子蒸熟或煮熟后在发-而成的一种食品。川菜中常用的调料。4、花瓣粉：一种调味品，麻味。5，淀粉：从土豆，红薯等植物中提取的白色的粉面。6、木耳：一种黑-色的菌类。7、料酒：调时当做调味品德黄酒

6、。五、在限定时间内阅读短文，口述段落大意并回答问题：第一自然段：讲述了做麻婆豆腐的原料和调料。第二、三、自然段：讲述了做麻婆豆腐的做法。第四自然段：讲述了做鱼香肉丝的原料和调料。第五，六，自然段：讲述了做鱼香肉丝的做法。第七自然段：讲述了特点六，根据课文内容，把下列词语和它们的正确解释连接起来。1，E2，I3，D4，F5，A6，J7，C8，B9，H10，G七，根据做菜的顺序，给下列句子的排序。1，（2）2，（6），3，（4）4，（7）5，（5）6，（9）7，（11）8，（3）9，（8）10，（10）11，（1）七，

7、根据课文内容，判断正误。1，错2，错3，错4，对5，对6，错7，对8，对9，对10，错111，对12，对4、根据课文内容填空（作业）短文四、北京人与炸酱面教学备注一、组织教学；师生相互问候、点名二、检查复习：回答问题、复述课文大意三、导入新课：讲一下你的家庭是什么样的家庭。四、结合课文讲生词边朗读、边讲解短文中出现的有些词的用法：1、捞：。从水里取出2、炸：在热油中弄熟。3、诱人：吸引人。4，甭提：不用说。5、省：节约。6、事先：提前。7、赶上：遇到。8，漂：--在表面。9，食欲:想吃的愿望。10，伙计：营业员或服

8、务员。11，盛：把东西放进去。12，经营：卖13，地道：真正。14，体会：亲自感觉。五、在限定时间内阅读短文，口述段落大意并回答问题：第一自然段：讲述了炸酱面怎么吃的方法第二自然段：讲述了炸酱面给人们带来了方便，再说便宜。第三自然段:讲述了作家喜欢吃炸酱面。第四自然段：讲述了说了上面通过还能体会到老北京的风俗和文化。六，回答问题1，吃炸酱面需要准备什么？2，