酒店婚宴菜谱大全

《酒店婚宴菜谱大全》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、酒店婚宴菜谱大全婚宴菜单1：百年佳偶宴　　喜庆满堂（迎宾八彩蝶）　　鸿运当头（大红乳猪拼盘）　　浓情蜜意（鱼香焗龙虾）　　金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）　　大展宏图（雪蛤烩鱼翅）　　金玉满船（蚝皇扒鲍贝）　　年年有余（豉油胆蒸老虎斑）　　喜气洋洋（大漠风沙鸡）　　花好月圆（花菇扒时蔬）　　幸福美满（粤式香炒饭）　　永结连理（美点双辉）　　百年好合（莲子百合红豆沙）　　万紫千红（时令生果盘）　　枣圆仁子羹(早生贵子乐)　　芦蒿香干(如意吉祥)　　上汤时蔬(良辰美景)　　美点双辉映(花好月圆)　　合欢水果盘(

2、万紫千红)　　婚宴菜单2　　红抱喜临门(国宾大拼盘)　　凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)　　金球辉影照(酱皇龙凤球)　　丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)　　情深双高飞(一品烩鲍片)　　龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)　　心心相互印(避风塘排骨)　　银燕抱福来(鱼唇炖三宝)　　喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)　　永结喜同心(生炒糯米饭)　　百年偕好合(莲子红豆沙)　　良辰添美景(季节鲜水果)　　婚宴菜单3　　1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)　　2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)　　3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)　　4.龙凤振翅冲天飞

3、(原盅鸡炖翅)　　5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)　　6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)　　7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)　　8.十全美德如意盅(花胶炖北菰)　　9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)　　10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)　　11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)　　12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)　　婚宴菜单4　　彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘)四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙　　百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾　　月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚

4、比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅　　天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜　　同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤　　花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰馨果合家欢——环球水果盘　　再如：传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席，其中菜品的命名也全部遵循这一原则　　婚宴菜单5：璀璨婚典菜单　　百年好合迎宾六小碟　　比翼双飞美点映双辉　　浓情蜜意鲜奶花生桂圆莲子甜汤/百合莲子甜汤（2选1）　　天作之合潮式卤水拼/乳猪烧味拼盘（2选1）　　金龙献宝沙律龙虾/牛油芝士

5、焗龙虾/蒜茸蒸龙虾（3选1）　　喜鹊迎巢三皇烩虾腰/带子归巢（2选1）　　金玉良缘黑椒天鹅肉/XO酱爆脆鱼肚/双冬焖海参（3选1）　　鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹/黑椒鹅肝焗蟹/银丝蒸肥蟹（3选1）　　金鸡聚盆人参花炖全鸡/鲍鱼炖全鸡（2选1）　　喜气洋洋观音茶香虾/归汁鳗鱼柳/翡翠鲍笋（3选1）　　锦上添花大漠风沙鹿排/火焰羊小排（2选1）　　吉庆有余清蒸海青斑/油淋皇帝鱼/清蒸鲟龙鱼（3选1）　　白头偕老上汤金银浸时蔬/红枣枸杞浸时蔬/金华四宝蔬（3选1）　　夫妻同心锦绣炒面线/海鲜乌冬面/韩式QQ面（3

6、选1）　　甜甜蜜蜜杨汁甘露/椰汁西米露/酒酿小丸子（3选1）　　前程似锦岭南鲜水果婚宴菜单6：比翼双飞席　　八冷碟：鸳鸯彩蛋如意鸡卷糖水莲子称心鱼条大红烤肉相敬虾饼香酥花仁　　恩爱土司　　八热菜：全家欢乐——烩海八鲜比翼双飞——酥炸鹌鹑鱼水相依——奶汤鱼圆　　琴瑟合鸣——琵琶大虾金屋藏娇——贝心春卷早生贵子——花仁枣羹　　大鹏展翅——网油鸡翅万里奔腾——清炖金踢　　四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕欢欢喜喜——夹心酥糖热热闹闹——糖炒栗子　　圆圆满满——豆沙汤团　　如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)　　桂蚌伴珠

7、情绵绵(XO酱炒玉带)　　翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅)　　春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参)　　水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑)　　喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭)　　缘定三生福星照(山药炖三宝)　　浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬)　　美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕)　　甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣)　　普天同贺有情人(季节鲜水果)　婚宴菜单7：　　特色八味碟　　上汤芝士锔龙虾　　海参全家福　　四宝海皇羹　　广东风味吊烧鸡　　避风塘炒蟹　　油泼百花鲈鱼　　双菇扒福肘　　松子海鲜玉米粒　　碧绿蜇头炒牛柳　　蟹黄虾仁豆腐　　瑶

8、柱汁扒时蔬　　清蒸加吉鱼　　美点双辉　　海鲜炒饭　　精美果盘　　婚宴菜单8：　　精美八色围碟　　油泼原壳鲍鱼　　刺参烧花枝脯　　淮杞甲鱼炖乌鸡　　上汤灼青岛对虾　　脆皮鲜奶拚蒜香骨　　广东风味烧鸭　　油泼桂花鱼　　雀巢螺片牛柳　　金沙蛋黄煽蟹　　富贵红烧元蹄　　双菇鲍汁扒时蔬　　清蒸红加吉鱼　　美点庆双辉　　叉烧鸡粒炒饭　　精美水果盘婚宴菜单9　　皇城红袍添喜庆(和风大拼盘)　　鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)　　喜获天赐玉麒麟(XO酱炒象拔蚌)　　龙凤振翅冲天飞(鱼翅佛