资源描述：
《碗豆牙苗菜的毕业论文,获得校级优秀论文》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、温度对豌豆芽苗菜生长的影响目录摘要：11.文献综述21.1芽苗菜介绍21.2豌豆芽苗菜的栽培技术31.3国内外研究概况41.4温度对植物生长影响的机理41.5本试验的特点82.试验材料与方法82.1试验材料82.2试验方法83.结果分析93.1温度对豌豆种子萌发的影响93.2温度对豌豆芽苗菜形态的影响113.3温度对豌豆芽苗菜产量的影响133.4温度对豌豆芽苗菜品质的影响133.5温度对豌豆芽苗菜植株生理的影响154.讨论175.结论17致谢18参考文献1923温度对豌豆芽苗菜生长的影响温度对豌豆芽苗菜生长的影
2、响学生：叶伟明指导教师：乔飞（西北农林科技大学园艺学院设施农业科学与工程03级2班杨凌712100）摘要：本实验以“汉水大荚”和“中豌6号”为材料，研究15℃、18℃、21℃、24℃、27℃、30℃温度处理时豌豆芽苗菜的生长。结果表明，温度能显著影响豌豆芽苗菜的生长，其表现在影响芽苗菜的形态、重量、品质和生理特性。在15℃～30℃均可以正常生长，但是在21℃～27℃温度范围内生长最好，27℃是豌豆芽苗菜生长的最适宜温度，此时的豌豆种子发芽率最高且相对最快，长成后的豌豆芽苗菜在此范围内有机物质的储存最丰富且芽苗菜
3、植株生理相对更良好。关键词：温度；豌豆；芽苗菜；生长EffectsofTemperatureontheGrowthofPeaSeedlingCandidate：yeweimingTutor：qiaofei（CollegeofHorticuture,NorthwestA&FUniversity,ShaanXi,YangLing,712100）Abstract:Inthisexiperment,weused"hanshuidajia"and"zhongwan6"asmaterialtostudypeasprouts
4、'growthat15℃,18℃,21℃,24℃,27℃,30℃.TheresultsshowthatTemperaturecansignificantlyaffectthegrowthofpeasprouts,sproutsperformanceininfluencingtheshape,weight,qualityandphysiologicalcharacteristics.At15℃to30℃cangrownormally,butat21℃to27℃growthbest,27℃isthemostappr
5、opriatetemperatureforpeasprouts'growth.Atthattime,thepeaseedgerminationrateandrelativelyfastest,longafterthepeasproutsinthiscontextorganicsubstancesstoredrich.KeyWord：Temperature;Pea;Sprouts;Growth23温度对豌豆芽苗菜生长的影响1.文献综述1.1芽苗菜介绍近几年来，随着生活水平的提高，人们对蔬菜的需求，已经从数量消费型
6、向质量消费型转变，芽菜作为营养丰富、色泽艳丽、风味独特的优质保健蔬菜受到了人们的青睐。实践证明芽苗菜有着广阔的开发前景。对于芽菜，很多人的理解就是种子发的芽，其实这种理解并不全面。芽菜包括种芽菜和体芽菜两种类型，种芽菜指由种子萌发形成的芽苗菜，如豆芽苗、萝卜芽苗、芥蓝芽苗、蕹菜芽苗、向日葵芽苗等；体芽菜指直接在植株上（宿根、肉质根、根茎及枝条）长出的幼嫩的芽、梢、幼茎、如香椿芽、豌豆尖、甘菊苗、枸杞苗、花椒芽、竹笋、菊苣芽等。芽苗菜作为目前一项新兴的，优质的，高档的无公害蔬菜，不仅能使们吃到新鲜可感的蔬菜食品，
7、更是一种高档的营养保健食品，正在不断丰富我们老百姓的菜篮子，在国内正在迅猛发展，产业前景非常广阔，但目前，很多人对于芽苗菜的认识还是比较模糊的概念，认为：豆芽菜就是芽苗菜，但事实上，这是不准确的，什么是芽苗菜呢，豆芽菜是不见光的，黄黄的，白白的，无叶绿素细胞，而芽苗菜是在豆芽菜的基础上继续见光培养，有光合作用，有叶绿素细胞，是绿色的；因为芽苗菜见光后，有叶绿素细胞，所以，维生素更加的丰富，芽苗菜的营养价值成分更高[1-8]。芽苗菜的营养成分主要有糖类、脂肪和蛋白质，还有矿物质和维生素等。芽苗菜对人体健康的很多益
8、处：（1）、破坏有害的细菌和微生物；（2）、是保持细胞活力的有效抗氧化物；（3）、也是细胞的氧传送刺激物；（4）、解除氟的毒害；（5）、血液的清洁工人；（6）、提高肝脏的解毒功能与肝的再生；（7）、大量的叶绿素具有防癌治癌之功效；（8）、中和化学污染物；（9）、含量极高的氨基酸；（10）、提高血液中的含氧及刺激消化；（11）、又是营养最完全的食物[9]。芽苗菜是一种食疗兼备的食品，因为
