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时间:2018-07-22
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1、水汇国际休闲会所考察报告一、项目基本介绍水汇国际休闲会所位于广州市CBD及高尚生活区珠江新城星汇国际大厦的一楼、二楼、三楼和六楼,总经营面积约1万平米。周边交通便利,环境较优美;酒店设计融汇东南亚及中式文化,整体色调为古木色,感觉较为幽雅、安静,是集桑拿、水疗、美容美发、按摩、健身、茶道、美食、网吧、棋牌等设施于一体,24小时提供一站式休闲娱乐服务的场所及交际平台。对外宣称五星级酒店管理,定位为广州高端的水疗会所。价格及收费:门票159元/位(含桑拿、水疗、休息区、网吧、电影院、健身室项目)、套票399元/位(另
2、加2小时中式按摩)另收费项目:洗浴区擦背服务、自助餐厅分时段(晚上11点过后免费)、按摩、棋牌室、桌球室、乒乓球室、六楼半露天泳池、美容美发等项目另收费。面客服务区域的整体设置:通过一楼接待过厅引导客人至二楼或六楼(OP房客户),二楼设置收银接待厅分接男女更衣室,更衣室连接洗浴区,洗浴区连接三楼,三楼设休息区、餐厅、按摩区、网吧、美容美发室,通过三楼客梯(3台)上六楼休闲区,六楼设置大型室外泳池(约300平米)、休息区(约40座)、电影院(13座)、健身房(约40平方米)、桌球室(1台)、乒乓球室(1台)、上网区
3、(2座)、按摩室(数量未知)、OP(VIP套房(按面积估计应不超过8间)(禁止普通客人进入))。普通客人的活动流线:(2楼)前台接待—更衣室—洗浴区—(3楼)分流至各个功能区—活动完毕后—进入2楼洗浴区—更衣—前台结账—离开。VIP(会员)客户:可选择(2楼或6楼),进入2楼的客户与普通客人流线相仿,进入六楼的客户直接进入OP房间(根据观察内设棋牌、休息、更衣等功能,餐饮食物由服务员直送入房间)。二、功能区情况介绍(一)、洗浴区。1、位置及面积:洗浴区位于二楼,分男宾区和女宾区,其中男宾区面积约1000平米。72
4、、整体介绍:通过二楼接待区后按男女宾分别进入男女洗浴区,男宾区内设置约500个衣柜的普通更衣室和一个VIP更衣室。客人更衣后进入洗浴区,洗浴区内配有简单的水果、饮料和小食品区,一个水温38度约100平米、深度约80厘米的水疗池,池内八个水按摩座椅床;一个约10平米的冷水池;一个约30平米的高温池;围绕浴池设置5张躺椅,两张3人围坐的休息桌;一间约25平米(约20座)的干蒸房;一间约10平米12座的湿蒸房;一个搓背区,搓背区内设2张床2个服务员,设搓背及推盐两项付费项目,据其服务人员介绍每天接待约50-60人;20
5、个淋浴间,淋浴间内配备洗浴用品较为齐全(含洗发水、护发素、沐浴露、磨砂沐浴露、洗面奶等5种)均为屈臣氏品牌。设4个洗涮位供客人早上刷牙洗脸,洗浴区内共悬挂4台约42英寸液晶电视(全会所开通部分电影台、国际新闻资讯台等收费频道供客人观看)。设置浴后更衣区约10个平方米,连接到3楼休息区的通道。3、客人统计:考察当天为非周末晚6点至7点半左右,期间洗浴区客人数量基本维持在15-20人,根据服务人员介绍,平均每天可以接待几百人(部分服务员介绍为400-500人)。4、考察感觉:(1)、区域功能定位比较准确。在洗浴区同时
6、逗留的客人不多,设置的功能面积给客人足够宽松的感觉,休息躺椅设置较少,暗示客人该区域只满足客人洗浴的功能性需求而非逗留休息区,从而使客人尽快进入其他区域。相应地,将水上项目设计得比较单一,无药物等其他体验性功能的水池,;(2)、服务理念贯彻比较到位。该层服务员态度较好,估计其服务理念是想给客人是放松、和谐、服务周到的感觉。;(3)、在装修及建筑方面,由于该区域的湿度非常高,所以其注重设计用材的防水性和通风效果,多数家私及用品、装修材料为瓷质、石材、玻璃、塑料等,但中央空调管道通风口处周围涂料仍有大片渗水痕迹,多处
7、可见发霉现象;(4)、其洁具用品、电器如水龙头、洁具、电视机等均选用不知名品牌,可见该功能的建筑装修纯粹满足功能的需要而节省投入成本。(二)、餐饮区71、价格及规模:自助餐价格为15元,24小时开放(18:00-23:00为收费时间段,其它时间段免费),位于三楼,面积约500平米左右,共20张四-六人桌。2、整体介绍:客人从二楼洗浴区出来后通过楼梯进入餐饮区,设计风格依然为东南亚与中式结合。进入餐饮区后,离主入口最近的一面墙壁上面摆放了10支左右的长城牌葡萄酒,基本作为观赏用;整个餐饮区的右手边大概30平米的空间
8、中,包含有一个玻璃小厨房,自助餐客人还可以根据自己的口味选择现场烹饪(主要是一些价格低廉的海鲜类,部分品种收费);厨房一侧为摆放自助餐的几张桌子,上面有各类餐具及可加热的餐锅,种类较多,例如粥粉面、各式小炒、价格较低的海鲜、简单的糕点、水果等20多个品种以及四种口味的饮料,品种较丰富;整个自助区对面是就餐区,由于尽头的墙体为一体式玻璃镜,给初到的客人超大的空间感。餐桌为木
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