葡萄修剪实习总结

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1、参观实习总结一、实习目的：（1）进一步明确园艺专业思想，在理论与实际的结合中，联系群众、了解社会、了解生产；（2）提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。二、实习时间:2011年8月29号—2011年9月1号三、实习内容：从2011年8月29日到2011年9月1日，我们开始了为期一周的园艺专业参观实习。实习地点包括：玛纳斯中信国安葡萄酒业股份有限公司、金马市场水果价格调查、石河子国家高新示范园区、石河子石总场果品公司、农八师弗雷无核品种种植基地、花果山、石南总场紫香无核种植基地。实习形式多样，有观察、参观、咨询、调查等。8月29日鲁老师和孙老师给我们开了实习动

2、员大会，会上主要讲了这次实习的目的、任务、注意事项及重要性等。（一）中信国安葡萄酒业股份有限公司8月30日十点我们来到了位于玛纳斯的中信国安葡萄酒业股份有限公司，公司接待负责人我们今天主要为我们讲解三个方面的内容，有基地建设、葡萄酒生产、销售公司。新疆天山北麓产区位于1990年被世界科教文组织命名的“博格达《人与生物圈》保护区”内，杰西丝·罗宾逊的书中记载，这里富含钙质的砂砾土壤，全年日照时数在2800小时以上，适宜的昼夜差、原生态、无公害、无污染的天山雪水灌溉，是“纯净的葡萄胜地”。该产区已基本被中信国安所垄断，目前建成了沿天山北坡经济带，西起霍尔果斯、东至阜康

3、的15万亩葡萄酒基地，它是中国惟一的产地生态葡萄园基地，也是亚洲最大的酿酒葡萄种植区域。在这些自然天成的基地内，中信国安葡萄酒业着力打造了天山天池北坡葡园、天山天池葡园和天山北麓昌吉葡园3个小产地生态葡园。通过酒厂的车间和酒窖的参观，我了解到有关葡萄酒的酿造的流程：葡萄进厂后先进行筛选，将质量不好的果子、残留的葡萄叶严格的挑出，挤压后，进行发酵一个星期，将好的葡萄酒在橡木桶进行陈年，在这一步骤陈年时间当然是酿酒师发挥自己的理论与实践经验来把握。酿酒过程的处理方法都会不同。红酒采用新桶来陈酿，最后将装桶的红酒在酒厂地窖里进行陈放，根据需要选择性的进行上市。（二）金马

4、市场水果价格调查8月31日，我们宿舍来到金马市场进行水果调查。我们走访了几家水果商店，调查内容涉及常见水果品种、价格以及产地。通过调查我们对市场上销量好的水果品种有了一定的了解。调查结果如下表：品名最高价格（元）最低价格（元）平均价格（元）进货地西红柿2.501.502.00145团红提8.007.006.00大学试验场香蕉

5、6.00

6、5.00

7、5.50

8、海南富士苹果8.507.508.00阿克苏弗雷无核8.008.008.00150团鲜枣10.08.009.00哈密巨峰葡萄7.006.005.50145、121团（三）石河子国家高新示范园区9月1日上午，我们来到

9、位于石河子总场(145团场)北泉镇的“周恩总理纪念馆”的北侧，距石河子市中心约3千米的石河子国家高新示范园区。通过负责人的讲解我们了解到农业示范区，即大田作物示范区是园区的主体部分。完全采用多种微灌技术和高产作物栽培模式，部分地块实行自动化控制，辅之以农业智能化技术的应用，使园区成为“三化五高”的示范典型，即规模化、集约化、现代化和科技含量高、劳动生产率高、作物产量高、投入产出率高、综合效率高。规划南北每250米为一条田，三个轮作区共10块条田；园区南边、西部边界分别以屏障林、防护林为主，条田林以经济林、风景林为主，中部建有1835米的一条长廊；灌溉用水由2眼机井

10、控制。同时引进芬兰专家，实施滴灌作物的水施磷肥技术，并实现灌水的半自动化控制，逐步推行智能化农业信息技术。（四）石河子石总场果品公司及公司葡萄园参观完了高新技术园区后，我们驱车赶到石总场果品公司。据果品公司负责人介绍说，他们选择种植色泽好、口感好、有市场的弗雷、无核紫、无核白鸡心、红提、汤母逊等优质品种品系，选优淘劣，；二是在种植上科学管理，利用农闲时间请新疆农垦科学院、石河子大学、师市科技局的葡萄种植专家讲授科学栽培管理知识，制定鲜食葡萄管理标准和栽培技术，使160多户果农严格按照葡萄标准化、生产规程操作，确保了葡萄品质，使得生产的葡萄光泽圆润，果香浓郁，酸甜适

11、宜，皮薄爽口的葡萄进行等级处理存放入冷库，再由保险车运输到各地。（五）花果山9月1日下午，我们驱车来到了传说中美丽的农八师143团中心农场营造的全国最大的有机蟠桃生产基地。这是也一座有着时尚气味的花果山。这儿的桃子不打农药，靠生物链以虫治虫。肥料，只用山里的鸡粪、羊粪。出产的桃子，已经注册了“花果山”的商标，打起了最受人们追捧的“有机食品”牌。在市场上，“有机”比“绿色”的档次日还高，身价还贵。如今，这里已经建成全国最大的有机蟠桃生产基地，被奥尔玛、三丰等国际流通企业选作供货商。  今天的花果山，“观光旅游新农业”、“生态风情园”正风生水起，现代农业走向与旅游业的

12、结合。桃花