一呼通餐饮商业计划书

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1、一呼通餐饮商业计划书目录行业概括及发展方向…………………………………………………..…………….……5服务内容及运营思路……………………………………………….….…………….……6(一)服务内容…………………………………………..….…………..……..…6(二)运营思路……………….…………………………………………………..6盈利模式………………………………………………………………….……………….7(一)主要盈利模式…………………………………..………..…..……………..7(二)辅助盈利模式………………………………………………………………9餐饮平台的构筑及

2、运营全案……………………………………………………………....11(一)餐饮平台的网络构筑……………..………………………………………..11(二)配套服务的设计及运营………………..………………………………….12（三）业务流程……………………………………………………….……….…….12(四)运营方案…………………………………………………………………...13营销方略………………………………………………….….…………………………….14(一)总体营销策略………………………………….…………………………..14(二)对酒店的营销方略……………....……………

3、.………………………….15(三)对消费者的营销方略……………....……………………………………..16(四)对商务代表的营销方略……………....…………………………………..17内部管理……………….….…………………………………………………………....…18（一）公司构架图……………....………………………..........................................19（二）行业及市场情况……………....…………….…………………………….….20市场建设与战略目标…………………………………………………………………..….21

4、(一)总体建设基本思路………………………………………………...………22(二)阶段性建设战略目标…………….………….………………………….….23（三）对营销队伍的机制……………………………………………….………….24项目风险控制目标…………………………………………..…………………………....25（一）政策风险……………………………………………………………………..25（二）技术开发风险………………………………………………………………..25（三）经营管理风险………………………………………………………………..25（四）市场开拓风险……………………………

5、…………………………………..26（五）对公司关键人员依赖风险…………………….…………………………….26项目基本内容……………………………………………………………………………..26（一）项目组成部分………………………………………………………………..26（二）项目服务内容………………………………………………………………..27投资估算与资金等筹措方案……………………………………………………………..27（一）未来三年项目投资估算与盈利情况………………………………………..27（二）项目资金筹措………………………………………………………………..27投资项目的

6、经济效益及社会效益分析……………………………………………….….28（一）经济效益分析………………………………………………………………..……………31（二）社会效益………………………………………………………………………...3734行业概括及发展方向1998年以前，各大中城市的餐饮行业只要环境好、口味好，开一家就能火一家，可以说是餐饮行业的暴利时代。但1998年以后，随着餐饮行业的做大，酒店、餐馆的增多，市场竞争逐渐激烈，加上消费者对美食要求的提高，要求做餐饮不但要兼顾企业管理、餐饮文化，还要在自身发展的过程中不断创新，才能在市场站稳脚跟。现在做餐饮企业已经不像

7、从前，进入门槛低，只要有资本，其他都可以解决。随着人力资源市场的变化、技术市场和消费市场的变化，餐饮企业的发展已经走向了正规化和专业化的道路。选址要专业、店态设计要专业、业态的战略选择要专业、营销要专业、甚至管理也走向专业，甚至随着市场竞争的加剧，价格战、产品战、装修战、甚至服务战都不可避免，关键是企业能掌握什么样的资源、如何确立自己的市场定位及品牌战略，这可能是关系企业未来发展命运的直观因素。变革是必然。环境在变、竞争在变、企业也在变、创新是维持企业发展的必然选择。过去十年的主力消费者已经在消费市场中逐渐褪色，而新的主力群体正在逐渐形成。由于中国改革开放二十年社

8、会结构发生