海藻肥浓度对紫甘薯产量及品质的影响论文

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1、惠州学院本科毕业论文开题报告姓名学号专业、班级10级生物科学1班指导教师职称副教授课题名称海藻肥浓度对紫甘薯产量及品质的影响选题依据和意义紫甘薯（Purplesweetpotato）系旋花科番薯属植物，又称黑薯，薯形为长纺锤形，薯皮紫黑光亮，薯块切开后有紫色浆液，连根和心叶都是紫色，由此而得名紫甘薯。薯肉呈紫色或深紫色，是一种栽培容易、药食兼用的理想作物。甘薯是我国主要粮食作物之一。我国甘薯栽培面积和总产仅次于水稻、小麦和玉米，居第四位[4]。甘薯产量高，增产潜力大，在较好的栽培条件下，能够大面积获得折粮（5：1）亩产500公斤以

2、上的高产。此外，甘薯适应性强，抗旱、耐瘠、抗风、抗雹，在土质差、施肥水平低的情况下，也能获得亩产500公斤以上的鲜薯。因此，甘薯是一种高产、稳产作物。甘薯具有较高的营养价值。甘薯块根中淀粉含量占鲜重的15～26%，高的可达30%，可溶性糖占鲜薯重的3%左右，蛋白质约占2%，脂肪占0.2%，还含有多种维生素，尤其是丙种维生素和胡萝卜素(红色薯肉)含量丰富。甘薯同时也是发展畜牧业的好饲料和重要的轻轻工业原料。紫甘薯除有普通甘薯特征外，由于富含硒元素和花青素、黄酮、糖蛋白、果胶、绿原酸等功能性成分。经常食用紫甘薯可明显增强人体免疫能力，

3、并且对消化道、心脑血管疫病有较高的预防效果，其抗癌防癌能力居各种食物之首。因此紫甘薯由于含人体营养的保健物质而在近年被认定为特用品种[6]。海藻肥是以海藻为原料，经过加工破碎细胞释放内容物的一种新型天然有机肥料。海藻肥营养丰富，除了含有陆地植物所具有的营养成分外还含有大量钾、钙、镁、铁、锌、碘等40多种矿物质和十七种氨基酸等多种天然生物活性物质，以及陆生植物无法比拟的种类繁多的维生素（如维生素C、维生素K、维生素E）。尤其是含有多种天然植物生长调节剂（如吲哚有机酸生长素、赤霉素、细胞激动素、细胞分裂素），具有很高的生理活性，可刺激

4、植物体内非特异性因子的产生，调节内源激素的平衡[2]。海藻肥中的有效成分极易被吸收，在施肥后2～3小时便可进入植物体内。海藻中的特殊成分海藻多糖不仅能鳌合土壤中的重金离子等有害物质，而且还能增加土壤的透气能力，使土壤不易被侵蚀流失,促进土壤团粒结构形成，疏松土壤，增加土壤生物活性及加快速效养分释放速度等。海藻肥不会对作物产生残留，也不会造成土壤污染，安全、无毒、无害，是生产有机和绿色食品的首选肥料。海藻肥与传统化学肥料相比，在抗逆性、天然活性和无毒、无污染等方面具有不可比拟的优势。海藻肥大大改善农作物品质，有显著促进作物根系发育，

5、提高作物光合效率，增强作物抗病、抗寒、抗旱能力，促进果实早熟的优点。海藻肥对黄瓜、番茄、辣椒、马铃薯及油麦菜有不同程度的增产效果，在试验设计处理中，各作物最高增产率黄瓜为31.9%，番茄为26.8%，辣椒10.0%，马铃薯为16.8%，油麦菜为114.3%，其中以油麦菜的增产幅度最大[1]。可见，海藻肥是一种潜力的肥料生长调节剂。我国海岸线长，海域面积广，海藻肥的应用有巨大的实际意义。6研究的基本内容及解决的主要问题一、研究内容：1．查找紫甘薯种植的相关资料，了解紫甘薯生长的基本情况。研究海藻肥在其他类似农作物上的应用实例。2．对

6、紫甘薯生长情况的记录、性状变化和品质（叶绿素，淀粉，可溶性糖，花青素，蛋白质等含量）的测定。二、解决问题：通过设定紫甘薯施用不同浓度的海藻肥，以确定达到高产量和最佳品质的最适浓度。并对紫甘薯进行品质的分析。研究的进度、步骤第一阶段（2013年7月—2013年9月）：收集有关参考文献和相关资料，栽种好紫甘薯，确定选题，制定研究计划，完成课题研究的开题报告。第二阶段（2013年9月-2013年12月）：正式实验，探索海藻肥对紫甘薯产量和品质的影响，以确定最佳的使用浓度及进行生理指标的测定。第三阶段（2013年12月2014年6月）：数

7、据的整理、统计、分析，论文撰写,修改,定稿,论文答辩。研究的方法及措施一、试验设5个海藻肥浓度处理水平，分别为700倍海藻肥稀释液、800倍海藻肥稀释液、900倍海藻肥稀释液，1000倍海藻肥稀释液,1100倍海藻肥稀释液，并以清水作对照，6对照组小区随机区组排列，小区面积为3.75平方米，每隔10天喷一次,连续喷3次。二、喷后15d进行叶片叶绿素含量测定。收获后，测定统计每一浓度总薯重量，并测定块茎中可溶性糖、淀粉、干产率、还原性唐、花青素等。三、叶绿素含量测定采用可见分光光度法；紫甘薯产量测定用称重法；可溶性糖测定用蒽酮法；淀

8、粉含量测定用蒽酮法；干产率测定采用烘干法；还原性糖测定用3,5-二硝基水杨酸法比色法；花青素含量测定采用可见分光光度法。四、数据统计及结果分析6主要参考文献[1]吕汰，虎东岳，汪卯全.海藻肥在蔬菜作物上的增产效果研究[j].甘肃农业科技,2003(