2018年中国糖果巧克力现状调研及市场前景预测.doc

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4、求正在进一步扩大。近几年,中国糖果巧克力市场保持了8%至12%的年增长率,高于全球糖果巧克力年均增长速度近6个百分点,已成为中国食品工业中快速发展的行业。   中国糖果巧克力生产集中度较高,主要集中在北京、上海、广东、福建等地。在糖果市场上,已形成诸如箭牌、德芙、华纳、吉百利、阿尔卑斯、徐福记、金帝、金丝猴、雅客、大白兔、喔喔、马大姐、韩世、金冠、黎祥等一批强势品牌,各品牌在各自的细分市场上都占有一定优势。中国糖果巧克力市场呈现国际品牌,本土品牌和众多中小企业参与竞争的格局。各品牌在激烈市场竞争中开发新产品引导消费,抢占

5、市场精耕细作,呈现出稳健增长态势。中国糖果、巧克力行业需求稳健,极具增长潜力。目前中国人均糖果为0.8公斤,约为发达国家的1/10,国际人均水平的1/3,还有巨大市场发展潜力。随着人民生活水平的不断提高和人们对糖果的科学认识,以及新功能、新口味、复合型等糖果新产品的涌现,糖果的市场需求将进一步扩大。中国已是全球第二大经济体,但是巧克力市场的发展还远远落后于经济发展的脚步。接下来的10年中,中国将会成为世界第二大巧克力市场。   本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经

6、济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。报告目录:第一章 糖果巧克力的相关概述1.1 糖果巧克力概念及分类1.1.1 糖果的定义与特性1.1.2 糖果的起源及发展1.1.3 巧克力的定义与分类1.1.4 巧克力的起源1.2 糖果、巧克力生产技术分析1.2.1 奶糖制作方法介绍1.2.2 硬糖制作方法简介1.2.3 软糖制作方法简析1.2.4 巧克力制作方法简介第二章 2014-2017年全

7、球糖果巧克力行业分析2.1 2014-2017年全球糖果巧克力市场发展状况2.1.1 全球糖果巧克力市场发展综述2.1.2 全球糖果市场发展动态2.1.3 国际糖果巧克力的发展特色2.2 美国2.2.1 美国糖果经济行情分析2.2.2 美国巧克力市场青睐健康2.2.3 有机巧克力在美国市场受宠2.2.4 益生菌巧克力在美面市2.3 英国2.3.1 英国糖果巧克力市场发展概况2.3.2 英国巧克力市场需求持续增长2.3.3 英国市场出现吸入式巧克力2.3.4 英国研制出低热注水巧克力2.4 其他国家2.4.1 日本巧克力市

8、场分析2.4.2 印度尼西亚巧克力市场概况2.4.3 俄罗斯糖果市场发展动态2.4.4 阿联酋巧克力市场发展概况2.4.5 非洲及中东地区糖果巧克力市场发展第三章 2014-2017年中国糖果巧克力行业分析3.1 糖果巧克力行业发展总体概况3.1.1 糖果巧克力行业发展现状3.1.2 糖果巧克力行业呈现多元化发展态势

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