果树优质高效栽培技术的概述

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1、果树优质高效栽培技术的概述摘要：以前，我国果树栽培种中存在产量低、品质差等问题，严重影响了果树产业化的发展。随着果树优质高效栽培技术的的发展和应用，实现了果树生产的优质、稳产和高效。本文主要从高标准建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理等方面作一综述。关键词：果树；优质高效；栽培技术随着我国正式加入WTO，果树产业与其它行业一样，面临着机遇和挑战。地产水果不但可以供应本地、本国市场，而且可以进入国际市场，与此同时，外国的水果也同样可以打入中国市场，这样就要求地产的水果质量必须上档次，上水平，才能在竞争中获胜。因此，必须科学规划果园

2、，严格选地和品种，大力推广优质高效地栽培技术，加强综合管理，提高经济效益，推动果树产业的发展。1高标准建园1.1选择适宜品种近年来，受全球气温升高和极端天气增多等因素的影响，我国果树生产出现了一些新情况、新问题[1]。随着果树优良品种的不断出现，各地通过引种、观察、试验、示范,选择适应当地推广栽植的具有丰产、优质的优良品种和高档品种。1.2园地选择与规划园地选择应以果树的生理特性和对环境条件的要求为依据，在适地适树原则的指导下，参照的当地自然条件和气象资料，选择确定最佳园址。这样才能盲目避免盲目建园，减少不必要的经济损失。园地的

3、规划，必须本着因地制宜，方便管理的原则。果园内的各项设施要互相配合，达到经济利用土地和充分发挥各项设施的最大效能的目的[2]。在新建园址地界确定之后，结合道路、排灌渠道的规划与设计，在园内正确划分小区，是建园的一项重要工作。园地规划的内容，主要包括防护林的配置、栽植小区的划分，排灌系统的设置以及道路建筑物的安排与修筑等[3]。1.3科学栽植①矮化密植。是指利用人工和化学控制的方法使树体矮化,加大单位面积果树栽植株数,以达到大幅度提高单产的目的。近二、三十年来，果树栽培制度由乔化稀植转变为矮化密植栽培，为国内外果树生产发展的重要趋

4、势。实践证明，与乔砧稀植相比，果树矮密栽培有点突出，主要是开花结果早；单位面积产量高，能早期丰产；成熟早，品质好；管理方便，有利于机械化；更新品种及恢复产量较快[4-8]。②嫁接技术。可保存栽培植物的优良性状、增强植物适应环境的能力、使林木提早收益以及培育新品种。嫁接根据所取材料的不同可分为芽接、枝接、根接三大类。芽接是用一个芽的芽片作接穗的嫁接方法，这个芽片不带木质部或带少许木质部。枝接就是把带有数芽或一芽的枝条接到砧木上。根接法是以根系作砧木，在其上嫁接接穗。用作砧木的根系可以是整个根系或者一个根段[9-13]。③促成栽培技

5、术。是指人们为了提早果树成熟上市的时期，而在不适合果树植株生长发育的寒冷季节，利用特制的具有一定防寒保温和采光性能的保护设施，通过早期覆盖等措施，人为地创造适合果树植株生长发育的小气候条件，提早发芽时间、开花时间和成熟时间，使果实提前上市，是果树生产的一种特殊的栽培方式[14]。2土肥水管理2.1土壤改良及管理土壤改良是果园管理的一项重要内容，必须引起高度重视。① 多施有机肥、提高土壤有机质。近10年来，人们都普遍感觉到果实不甜了，果不香了。原因就是人们偏重施用化肥，特别是偏重施用氮肥，不重视施用有机肥造成的。不重视有机肥的施用

6、，导致土壤扳结、不透气，理化性状越来越差，土壤团粒结构形成没有物质保证，保水肥的能力下降，果树花芽难形成，土壤营养失调，各种缺素症频繁发生，如苦痘病、水心病、小叶病、黄叶病等,而且也影响了土壤微生物的生存和作用[15]。日本的果园，十分重视土壤改良和有机肥、有机物的施用。其土壤有机质含量在4%－5%，而我国多数果园不到1%。这是我国果园和日本果园管理技术上最大的差距，也是影响质量的效益的瓶颈。我们必须逐年增施有机肥，推行果园生草，突破土壤管理的怪圈，使我们果园的土壤管理尽快走上良性循环的道路。②深翻扩穴。土壤的理化性决定着根系的

7、伸展范围和吸收、供应水肥的能力。土壤团粒结构好，疏松，透气，有机质含量高，养分平衡，就会“根深叶茂，果实累累”。如果土壤板结，贫瘠，透气性差，果树生长和结果就会受到影响，也会导致和加重果树的病害，加快果树的老化，缩短结果年限。果园土壤的改良，应在未栽树前就开始，用挖坑或开沟的办法栽植，栽植后的幼树争取在每年9月份施基肥时翻通全园土壤，将表层耕性较好，肥力较高的表土结合施肥逐年翻入30－80厘米深处，而将底层的坚硬心土翻至表层30厘米以上熟化。深翻的深度要根据土层薄厚与土质的不同，灵活掌握。③ 果园生草，有机物覆盖。果园生草，因其

8、具有提高土壤有机质，改变果园小气候，保持水土、保墒、减少锄草用工等优点，在国外，已被普遍采用，国内应用的面积也逐年扩大。2.2平衡施肥平衡施肥是提高果树业生产水平,促进果树业持续发展的重要技术措施,它不仅能获得稳产高产,改善果品质量,还可以培肥地力,改善农田生态