冰淇淋创业计划书模板.doc

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1、冰淇淋创业计划书模板一、冰淇淋店概述 　　冰淇淋店主要出售的商品就是火锅冰淇淋、自助DI冰淇淋、油炸火烧冰淇淋，还根据不同人群的特征推出一些套餐，比如A、B、C、D类套餐，情侣套餐、学生套餐等，但同时我们店铺也经营其他的类型的饮料用品，满足消费者对各种饮品的需求。冰淇淋店的主要消费者是校内的学生，他们对冰淇淋有很大的需求，且有一定的购买力，校内的竞争对手少，现有的出售饮品及冰淇淋的商店，他们出售的商品品种单一，性满足不了本校学生的需求哉，更别谈其他的消费者了影，所以冰淇淋店开在校内金有很大的竞争优势。 　　嚼我们的创业团队是由一群悠有着激情、有能力、

2、有思蔗想的一群大学生组成的。俩由八个女生构成，其中两锡名是店长，两名成品区导值购员，两名自选区导购员鹿，两名商品制作员，这样焚的组织机构不仅可以满足咒对顾客服务，而且可以便谎于管理。 二、产品(服务忠)介绍 　　炎热的夏天是荒我们店主要的销售季节，汛在这季节中我们店各式各役样的冰激凌都提供。顾客犬可以在任何时候都能吃到帐冰淇淋，尤其上完体育课应，想喝可乐、雪碧的学生展，我们可以为他们提供漂煤浮式冰淇淋饮料，既凉爽沧又解渴。我们店不仅要在扒夏季红火，而且在冬天的愈时候，我们店会主打火锅柠冰淇淋、油炸火烧冰淇淋索，让顾客享受到温暖的感要觉，不会因为冬天吃

3、冰淇濒淋而感到寒冷。总的来说嚼，我们的产品是适合任何园季节的。 　　要做出各式优各样的冰淇淋就必须要有又好的设备，我们店选用意醒大利冰淇淋机，自动温控咏电炸炉，意式脆皮现烤炉冒等先进的设备。在服务方汀面，我们店的人员都得先勇经过统一的培训，在服务计方面做到一致，环环紧扣饵，微笑服务顾客，不能因于为等待而让顾客抱怨甚至人流失。在校园内还没有同乡类型的店与我们店竞争，叶相信在完善的设备和温馨爱的服务下，我们店会越来歼越红火，会走出校园。 三彰、冰淇淋市场调查与分析公 (一)冰淇淋市场总体特沁征和现状 1、发展速度加松快，行业规模总量加大。铸 　　冰淇淋以

4、其美观、冰膨凉、快乐与甜蜜的感受，寓自十九世纪问世以来，越卉来越受到世界各地人们的面喜爱，但与世界发达国家薪的消费水平相比差距还比擎较悬殊。目前世界第一大箔冰淇淋消费国美国人均消渠费冰淇淋是23kg，澳任大利亚为17kg，瑞典卞为16kg，日本为11腥kg，荷兰18kg，而臭中国人均消费量经过几年伍的发展总算达到了人均，再但与世界人均相比还判若锣云泥。所以说冰淇淋市场何尽管从90年代以来，每耀年以约10%的速度在递葬增，中国冷饮产量增加了犹12倍，但市场潜力依然凋巨大。中国潜力巨大的冰均淇淋市场吸引了巨大资本陨的追捧和关注，这一切都排为中国冰淇淋工业

5、的发展建带来了广阔的市场前景。攒 2、优胜劣汰出现质变，权行业垄断势头增加。 　　优直到20世纪90年代中穴期之前，中国冷饮市场还帛处在一个品牌极为分散的霉状态。无论对于生产者还掇是消费者，冷饮都只是季营节性产品。对于很多食品企厂来说，生产冷饮只是一砌年中一个阶段性的安排，鹃对于诸多个体户来说，则华是“忙三月，吃一年”。猜在这种情况下，冷饮行业抖根本谈不上全国性的市场询体系，质量监管体系也存教在诸多空白，诚如很多专涪家所言，在发展的初级阶僻段，冷饮业也不可避免地筹处于“低、小、散、乱、书差”的局面。但是随着伊歧利、蒙牛等国内品牌在冰朗淇淋领域异军突起

6、，雀巢缸、和路雪、哈根达斯等国付外品牌纷纷进入中国内地够市场，一场残酷的冷饮业栈洗牌开始了。历史上全国尔一度有1000多个冷饮喘品牌(相信如果加上无品杂牌的小厂和个体作坊，生寂产者远不止千家)，但是马现在80%已经失去竞争植能力甚至干脆消亡。 　　椽3、原料成本成了中小企脊业逾越不了梦魇，资源整疚合、有效管理和品牌之道林是企业生存的金子法则。游 　　奶、糖、巧克力、棕夕榈油是冰淇淋最主要的四敢种原料，无论是国产工业泡粉还是进口粉近年来价格玫一直攀升，涨幅高达20缕%，巧克力原料也是行情毛看涨，国产中档巧克力也徽逐渐突破吨万元大关，进烯口巧克力和以吉百

7、利为代韵表的高档巧克力涨幅更是港高达22%。 　　4、中酋国的冰淇淋消费已经从防晓暑降温转向不分季节的休芬闲享受步伐加快，冰淇淋镐正逐渐具备休闲食品功能竭。 (二)冰淇淋市场的发郧展趋势 　　现今随着社会陵的不断进步发展，人们的幅消费水平的日益提高，对诀于各类食品的要求不断的冠提升，作为夏日常用食品泳之一的冰淇淋，也同样在贿不断的发展。为了迎合不西同的消费者，冰淇淋制造陆商在“新”上大下功夫，阐其发展的趋势也开始明朗攒化： 　　1、发展保健型颗的冰淇淋：保健冰淇淋是饭一种以增进人体健康为宗斜旨的冰淇淋。纵观传统的修冰淇淋制品，是以高糖、邓高脂类为主，

8、含有较高热勿量，而未来食品的发展趋隔势是要以适合人们对营养墓的要求。为此，营养学家吻提出了“三低一高”的方勾