百安企业标准杂粮

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1、Q/JLS02-2005Q/HBL河南百安粮油有限公司企业标准Q/HBL0001S-2011杂粮制品2011-12-15发布2011-12-30实施河南百安粮油有限公司发布IQ/HBL0001S-2011前言本标准按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》编写。本标准由河南百安粮油有限公司提出。本标准起草单位：河南百安粮油有限公司。本标准主要起草人：陈昆临、顾亚涛。本标准于2011年12月15日首次发布。Q/HBL0001S-2011杂粮制品1范围本标准规定了杂粮制品的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适

2、用于以大豆、花生、绿豆、豇豆、豌豆、玉米、小麦、荞麦、红豆为原料，经脱皮、碾磨、干燥与大米、小米、黑米、银杏、百合、干制红枣、川贝、梨干、莲子、葛根片、山药片、枸杞混合包装而成的杂粮制品。2规范性引用文件下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB1351小麦GB1352大豆GB1353玉米GB1354大米GB1532花生GB2715粮食卫生标准GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国

3、家标准食品中铅的测定GB/T5490粮油检验一般规则GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5497粮食、油料检验水分测定法GB/T5835干制红枣GB7718预包装食品标签通则GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB10458荞麦GB/T10460豌豆GB14881食品企业通用卫生规范GB11766小米NY/T598食用绿豆NY/T832黑米NY/T965豇豆NYT1051绿色食品枸杞NY/T1504莲子NY5100无公害食品梨JJF1070

4、定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》Q/HBL0001S-2011国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》《中华人民共和国药典》（2010版）3分类产品按原料不同分为脱皮大豆、脱皮花生、脱皮绿豆、脱皮豇豆、脱皮豌豆、脱皮玉米、脱皮麦仁、脱皮荞麦、脱皮红豆、八宝粥、百合银杏粥、川贝雪梨粥、山药百合粥、葛根麦仁粥、红豆大枣粥、花生小米粥、绿豆米饭、红豆米饭、黑豆米饭、玉米米饭、八宝米饭。3.1脱皮大豆大豆经过拣选、清洗、干燥、脱皮、分选、包装而成。3.2脱皮花生花生经过拣选

5、、清洗、干燥、脱皮、分选、包装而成。3.3脱皮绿豆绿豆经过拣选、清洗、干燥、脱皮、分选、包装而成。3.4脱皮豇豆豇豆经过拣选、清洗、干燥、脱皮、分选、包装而成。3.5脱皮豌豆豌豆经过拣选、清洗、干燥、脱皮、分选、包装而成。3.6脱皮玉米玉米经过拣选、清洗、干燥、脱皮、分选、包装而成。3.7脱皮麦仁麦仁经过拣选、清洗、干燥、脱皮、分选、包装而成。3.8脱皮荞麦荞麦经过拣选、清洗、干燥、脱皮、分选、包装而成。3.9脱皮红豆红豆经过拣选、清洗、干燥、脱皮、分选、包装而成。3.10八宝粥大米、脱皮大豆、脱皮花生、脱皮绿豆、脱皮玉米、黑米、脱皮麦仁、干制红枣混合包装而成。3.1

6、1百合银杏粥大米；银杏、百合粉碎混合包装而成。3.12川贝雪梨粥大米；川贝、梨干粉碎混合包装而成。3.13山药百合粥Q/HBL0001S-2011大米；山药片、百合粉碎混合包装而成。3.14葛根麦仁粥大米、麦仁；葛根片粉碎混合包装而成。3.15红豆大枣粥大米、脱皮红豆；干制红枣粉碎混合包装而成。3.16花生小米粥小米、脱皮花生、脱皮绿豆混合包装而成。3.17绿豆米饭大米、脱皮绿豆混合包装而成。3.18红豆米饭大米、脱皮红豆混合包装而成。3.19黑豆米饭大米、脱皮黑豆混合包装而成。3.20玉米米饭大米、脱皮玉米混合包装而成。3.21八宝米饭大米、脱皮大豆、脱皮花生、脱皮

7、绿豆、脱皮玉米、黑米、脱皮麦仁、红豆混合包装而成。4.1原料要求4.1.1大米应符合GB1354的规定。4.1.2大豆应符合GB1352的规定。4.1.3花生应符合GB1532的规定。4.1.4绿豆应符合NY/T598的规定。4.1.5豌豆应符合GB/T10460的规定。4.1.6豇豆应符合NY/T965的规定。4.1.7玉米应符合GB1353的规定。4.1.8芝麻应符合GB11761的规定。4.1.9小米应符合GB11766的规定。4.1.10荞麦应符合GB10458的规定。4.1.11莲子应符合NY/T832的规定。4.1.12干制红枣应符合GB