细胞代谢跟踪训练2)

《细胞代谢跟踪训练2)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、[细胞代谢跟踪训练]1.（2012广东卷）29.（16分）食品种类多，酸碱度范围广。生物兴趣小组拟探究在食品生产应用范围较广的蛋白酶，查阅相关文献，得知：（1）pH对不同蛋白酶的活力影响有差异。据图12可知，_________更适宜作为食品添加剂，理由是________。蛋白酶的活力可用________的量来表示。（2）该蛋白酶的提取工艺流程如下：兴趣小组分别对酶保护剂浓度、提取液pH进行了探究实验。结果显示，酶保护剂浓度在0.02-0.06mol/L范围内，酶活力较高；提取液pH在6.0-8.0范围内，酶活力较高。他们认

2、为，要进一步提高粗酶制剂的美活力，以达到最佳提取效果，还需对酶保护剂浓度和提取液pH进行优化，并确定以此为探究课题。请拟定该课题名称，设计实验结果记录表。【答案】（1）木瓜蛋白酶由图可以看出，木瓜蛋白酶的活性不随PH的变化而变化单位时间内　　　底物消耗（产物产生）（2）课题：探究酶保护剂的最适浓度和提取液的最适PH单位时间内底物的消耗量提取液的PH6.06.26.46.66.87.07.27.47.67.88.0酶保护剂的浓度0.020.030.040.050.06【解析】（1）审题结合图形和文字，在题目中已经提供了信息“

3、食品种类多，酸碱度范围广”所以选择的食品添加剂应该有广的酸碱适应范围，从图形中，我们可以看出木瓜蛋白酶的适应范围最广，所以可以选作食品添加剂。酶的活力，我们一般用酶催化的底物消耗量或者底物生成量来表示。（2）实验设计，我们应该明确实验目的，这里的实验目的是为了探究酶保护剂的最适浓度和提取液的PH值，所以我们可以将酶保护剂的浓度和提取液的PH值作为自变量，因变量为单位时间内底物的消耗量。2.(2012北京卷)1.细胞中不能合成ATP的部位是A.线粒体的内膜B.叶绿体中进行光反应的膜结构C.内质网的膜D.篮藻(蓝细菌)中进行光

4、反应的膜结构答案：C解析：考察细胞的结构和功能，理解能力。线粒体的内膜是有氧呼吸的第三阶段的场所，产生大量的ATP。光合作用的光反应，能够利用光能，合成ATP。内质网是有机物的合成场所，往往消耗ATP，不能合成ATP。3.（2012上海卷）10．人体内糖类代谢的中间产物可生成①乳酸②乙醇③氨基酸④脂肪酸A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④【答案】C【解析】人体细胞中葡萄糖无氧分解可产生乳酸，不会产生酒精（乙醇），但可通过转氨基作用形成氨基酸；此外，糖类可以相互转化脂肪，脂肪分解可以形成脂肪酸。综合上述，C选项正确。【试

5、题点评】本题以糖类的代谢为切入点，涉及到人体无氧呼吸的类型、转氨基作用及三大营养物质的相互转化关系，难度不大。4.（2012江苏卷）23．下图表示细胞呼吸作用的过程，其中1～3代表有关生理过程发生的场所，甲、乙代表有关物质。下列相关叙述正确的是A．1和2都具有双层生物膜B．1和2所含酶的种类不同C．2和3都能产生大量ATPD．甲、乙分别代表丙酮酸、［H］答案：BD解析：①→②→③表示真核细胞有氧呼吸，①过程在细胞质基质中进行，无膜结构，甲为丙酮酸，②过程在线粒体基质中进行，乙为[H]，产生少量能量，③在线粒体内膜上进行，能

6、产生大量能量，；①→③表示原核细胞的有氧呼吸过程，发生的场所为细胞质基质，乙为丙酮酸。5.（2012上海卷）10．人体内糖类代谢的中间产物可生成①乳酸②乙醇③氨基酸④脂肪酸A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④【答案】C【解析】人体细胞中葡萄糖无氧分解可产生乳酸，不会产生酒精（乙醇），但可通过转氨基作用形成氨基酸；此外，糖类可以相互转化脂肪，脂肪分解可以形成脂肪酸。综合上述，C选项正确。【试题点评】本题以糖类的代谢为切入点，涉及到人体无氧呼吸的类型、转氨基作用及三大营养物质的相互转化关系，难度不大。6.（2012上海卷）

7、12．图5为果实生长过程中细胞呼吸变化的示意图。据图分析，正确的是A．I阶段，小于异化作用B．II阶段，同化作用等于异化作用C．III阶段，同化作用加剧导致果实变甜D．IV阶段，异化作用加剧导致果实含水量增加【答案】D【解析】同化作用合成有机物，异化作用分解有机物，I、II阶段果实生长，同化作用都大于异化作用，A、B错；C选项，果实变甜的主要原因是同化作用的产物淀粉转化成为可溶性糖，并非同化作用加剧引起，故C错；在第IV阶段成熟后期，由于异化增强（呼吸增强），产生代谢水增多，导致果实含水量增加，D正确。【试题点评】本题主要

8、考查生物体新陈代谢的两个方面：同化作用与异化作用，考查学生理解迁移能力和从坐标图中获取信息的能力，难度中等。7.（2012上海卷）20．图7代表人体内有机物氧化分解过程(Y代表彻底分解的产物)。下列说法错误的是A．过程②发生于线粒体内B．过程②产生的．ATP多于过程①C．若x代表糖类，则Y代表CO2和H