野生蕈菇加工厂建设项目可行性研究报告可研报告（可编辑）

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1、野生蕈菇加工厂建设项目可行性研究报告可研报告野生蕈菇加工厂建设项目项目可行性研究报告可研报告项目建议书资金申请报告可行性研究报告XX市野生蕈菇食品加工厂二00五年十一月二十九日目录第一章总论1第一节项目背景1第二节项目概况2第二章市场条件评价5第一节食用菌国内外市场5第二节云南省野生食用菌市场及发展6第三节市野生食用菌市场及发展6第三章建设条件评价8第一节野生食用菌资源条件8第二节场址建设条件评价11第四章技术方案13第一节工艺技术方案13第二节设备方案15第三节建筑方案18第五节总图布置18第五章环境保护及安全卫生20第一节环境保

2、护20第二节劳动保护22第三节食品卫生22第六章组织机构及项目实施进度24第一节组织机构24第二节机构网络24第三节劳动定员25第四节项目实施进度25第七章投资估算及资金筹措28第一节估算依据28第二节工程费用28第三节土地及其它费用31第四节流动资金估算32第五节总投资33第六节投资归集33第七节资金筹措34第八章财务评价35第一节运行费用35第二节年销售收入38第三节财务评价39第四节不确定性分析42第九章结论及建议47第一节结论47第二节建议47附图市野生蕈菇加工厂项目平面图附表附表一市野生蕈菇食品加工厂建设投资估算表附表二市

3、野生蕈菇食品加工厂流动资金估算表附表三市野生蕈菇食品加工厂固定资产折旧估算表附表四市野生蕈菇食品加工厂无形及递延资产摊销估算表附表五市野生蕈菇食品加工厂投资计划及资金筹措表附表六市野生蕈菇食品加工厂总成本费用估算表附表七市野生蕈菇食品加工厂预计损益表附表八市野生蕈菇食品加工厂借款还本付息计算表附表九市野生蕈菇食品加工厂资金平衡与运用表附表十市野生蕈菇食品加工厂资产负债表附表十一市野生蕈菇食品加工厂现金流量表税后全部投资附表十二市野生蕈菇食品加工厂现金流量表税前全部投资附表十三市野生蕈菇食品加工厂敏感性分析汇总表第一章总论第一节项目背

4、景一项目名称市野生蕈菇食品加工厂二筹建单位情况市野生蕈菇加工厂成立于2000年是独立法人资格下的加工厂注册资本为50万元加工厂原位于区依靠区及邻近县得天独厚的野生蕈菇资源已初步建成作坊式的瓶装保鲜野生蕈菇加工厂加工厂近年来年平均生产鸡纵牛肝菌干巴菌青头菌等保鲜瓶装野生蕈菇罐头10万瓶产品除在销售外并且销往昆明是目前区唯一注册生产野生食用菌的企业三可行性研究报告编制依据根据云南省人民政府《关于加快食用菌产业发展的意见》中将食用菌产业作为新兴的农业支柱产业来培育对野生食用菌产业的发展实施可持续的战略支持鼓励野生食用菌加工提质及人工促繁的

5、有关精神根据中华人民共和国GBT1415193蘑菇罐头标准及GB70981996食用菌罐头卫生标准的有关要求根据市野生食用菌调查办公室《市野生食用菌资源调查报告》及《市首次松茸资源调查报告》中关于建立野生食用菌加工厂搞好食用菌精深加工走保护性采摘加工销售一条龙的路子促进我市林下产品的开发与发展根据国家关于投资项目可行性研究指南及国家有关投资项目建设的规定四项目提出的理由与过程在区委区政府工业兴区思想指导下做大做强我区农产品加工业思想的指导下业主经过多年野生食用菌加工的经验及进一步的市场调查认为随着我国经济稳步的发展人们消费观念的转变

6、及膳食结构的改变国内外市场对野生食用菌产品的需要急速增长野生蕈菇产品十分畅销野生食用菌加工产业在区可做大做强而另一方面野生蕈菇加工厂原作坊式的生产规模及生产条件已不符合经济发展的要求因此需另行迁址按国家有关规定建设野生蕈菇加工厂确保区野生食用菌加工产业的进一步发展达到进一步为山区农民脱贫致富服务的目的为此本企业编制了本可行性研究报告向基本建设主管部门备案登记正式列项第二节项目概况一拟建地点加工厂拟安排在区工业园区内二建设规模及目标1建设规模占地10亩年加工野生食用菌250吨年产出野生蕈菇罐头约64万瓶2目标合理利用市及邻近州县野生食

7、用菌资源引进先进的技术设备和管理经验提高野生食用菌加工水平因势利导抓紧时机提升区野生食用菌加工能力及产品的市场竞争力同时通过对野生食用菌资源人工促繁合理开发达到野生食用菌产业可持续发展使我市更多的野生食用菌产品进入国内外市场为区山区农民脱贫致富及经济发展作贡献三本可行性研究报告研究范围本报告对加工厂建设提出的过程市场需求建设规模产品方案加工工艺设备及建筑选择环境影响治理确保食品卫生安全企业经济等问题进行研究四主要建设条件1市野生食用菌资源丰富尤其鸡纵牛肝菌干巴菌更为丰富并且还有珍稀松茸块菌资源生产的野生蕈菇罐头属省内外甚至于国内外销

8、路看好的产品2市区交通条件较好属滇西主要物资集散地3私营企业业主经过开发实践及市场调查开发热情高愿意投资建设4因项目可带动山区农民增收市区政府积极支持在开发政策上给予优惠五项目投入总资金及效益情况1总资金104987万元其中固定资产投