发酵床养鸭及鸭配合饲料的关键技术研究

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1、《企业研究开发项目立项书》XXXXX有限公司项目名称：发酵床养鸭及鸭配合饲料的关键技术研究立项时间：2013年3月项目负责部门：技术开发部一、立项依据㈠国内外现状、水平和发展趋势随着养鸭业的不断发展，人们常用抗生素来抑制或杀灭允消化道内的有害微生物，以提高其生产性能，但是饲料中添加坑生素有副作用，如导致鸭体内菌群失调，产生抗药性以及药物残留对人类健康的影响等，也日益引一世界的关注，许多国家已经越来越多地禁止用抗生素作为饲料添加剂。微生态制剂作为抗素的替代品在养鸭业中的应用越来越广泛，并取得了良好的经济效益。微生态制剂是在微生态理

2、论指导下，利用对宿主有益的、活的正常微生物或其促生长物质经特殊工艺制成的制剂，以达到调整体内微生态平衡的目的。微生态制剂微生物生长促进剂；是由活体微生物制成的生物活性制剂，它可通过动物消化道生物的竞争性排斥作用，抑制有害菌生长，形成优势菌群或者通过增强非特异性功能来预防疾病，从而促进动物生长和提高饲料转化率。微生物生长促进剂是指摄入动物休内参与肠内微生物平衡，具有直接提高动物对饲料的利用率及促进动物生长作用的活性微生物培养物。在我们生活的大自然里，生活着许许多多各种各样的细菌，我们称它们为微生物。这些微生物有有益的也有有害的。E

3、M菌就是当地多种微生物的混合群，EM菌有生命力和适应性，有很强的分解能力。然后把这个菌放到鸭舍里面，通过这个菌的活性来分解鸭粪，达到鸭粪无排放，零排放的目的。鸭的消化肠道比较短，粪便率还有70%左右的有机物没有被分解。那么作为粪便处理呢，它水度大，有机养分高。如果不及时的分解，会变质发臭。鸭拉出粪便后，被发酵床上的EM菌分解掉了成了菌体蛋白。鸭还可以吃这些菌体蛋白补充营养。减少饲料的喂养量。鸭舍里面一般产生臭气，学语就称之为氨气，里面的氨气重了之后，就影响鸭的健康，诱发呼吸道疾病。呼吸道轻的话，造成它采食量下降，产蛋减少，严重的

4、话，导致它死亡。EM菌能够有效的除臭，充分的分解粪便，减少鸭舍的氨气量。鸭舍就不会在产生难闻的臭味。粪便分解的同时，液能够有效的防止寄生虫的传染，减少鸭的发病率。㈡项目研究开发目的和意义传统的规模化养鸭是鸭舍内逐渐撒垫稻壳，保证鸭舍内清洁要求，但是时间长了鸭舍内氨气太浓，尤其冬季通风不好，养殖人员进入鸭舍呼吸困难，影响身心健康；同时鸭子也容易得呼吸道疾病。稻壳和鸭粪混合物处理比较困难，除个别堆肥季节附近农户使用部分外，大部分临时堆放在养殖区外，影响和破坏环境。另外，目前我国的鸭养殖过程还存在着一定的问题，主要表现在：布局不合理、

5、基础设施简陋设备老化、养殖观念陈旧；区域内饲养密度大，粪污问题严重，超过区域环境安全承载能力，生物安全隐患较多等等。因此，开发一种科学规范的新型养殖方式对于提高鸭养殖的经济效益至关重要。本项目是基于目前鸭养殖也存在的不足情，提供的一种发酵床养鸭及鸭配合饲料的关键技术，以及节能环保零排放技术。利用发酵床养鸭，处理农副产品稻壳和锯沫，减少规模化养鸭的污染物排放，保护环境，实现了模化节能环保清洁养鸭。㈢项目达到的技术水平及市场前景本项目研发的发酵床养鸭技术，通过给鸭营造了一个全新的环境，该项目成果主要体现在如下几个方面：1、发酵床养鸭

6、无污染、零排放鸭的粪便完全零排放处理，无臭味、不用清粪、去除氨气、营造良好的微生态鸭舍，强化鸭内脏系统，增强鸭的免疫力，提高鸭肉和鸭蛋品质，生产绿色肉鸭、蛋鸭。在养鸭过程中，垫料一般3年左右清一次圈，管理维护得当发酵床最少能用3年。2、发酵床养鸭增加抵抗力，减少疾病发酵床养鸭技术可以在鸭舍内提高鸭自然免疫力，减少疾病发生，提高了鸭肉的品质。金宝贝干撒试发酵床养鸭技术，能有效抑制或杀灭生长有害物质的酶，抑制了有害菌的生存，减少了鸭的疾病。鸭疾病减少，就减少了抗生素药物使用，提高了鸭肉的品质。3、发酵床养鸭，解决了鸭舍内的异味发酵床

7、养鸭，圈舍内一点臭味也没有，解决了鸭粪便处理和恶臭的难题，金宝贝干撒试发酵床中的有益微生菌，使鸭粪被分解、转化，为微生物提供了饲料，也为鸭子提供了一部分饲料来源。4、发酵床养鸭，提升鸭子的生长速度发酵床养鸭，可提升鸭子的生长速度，提早5-10天左右出栏，同时，提高饲料转化率和营养吸收率，可节省三分之一。发酵床养鸭，可为鸭子提供利于消化吸收的营养物质。食物得到充分的转化吸收，料肉比达到很好的效果，降低了养鸭成本，提高了养鸭的经济效益。发酵床养鸭技术，大大减少了鸭子的发病率，让鸭子生活在安静、清爽、没有臭味的氛围中，和普通鸭舍那种苍

8、蝇满天飞，蚊虫乱爬的情景，形成鲜明的对比，为鸭子营造了舒适的生活环境，使鸭子回归自然生态状态，杜绝了传染源的发生。二、研究开发内容和目标㈠项目主要内容及关键技术本项目研发的是一种发酵床养鸭及鸭配合饲料的关键技术，主要选择木屑、米糠、草炭、秸秆粉等作垫料的主料，选