冬瓜优质丰产栽培技术

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1、冬瓜优质丰产栽培技术冬瓜优质丰产栽培技术冬瓜优质丰产栽培技术冬瓜优质丰产栽培技术冬瓜优质丰产栽培技术冬瓜优质丰产栽培技术冬瓜优质丰产栽培技术冬瓜优质丰产栽培技术冬瓜优质丰产栽培技术冬瓜优质丰产栽培技术　　一、冬瓜概述　　冬瓜原产我国南部和印度一带。是葫芦科冬瓜属中的栽培种，一年生攀缘性草本植物。学名BenincasahispidaCogn,古名白瓜、水芝、枕瓜。果实供食用，东南亚一些地方还食用嫩茎叶。种子和外果皮可入药。中国传统医学认为冬瓜子对肠痈、肺痈、小便淋痛有疗效；外果皮治疗水肿症。每100克鲜瓜含水分95-97克，碳水化合物克，维生素C8-18毫克，

2、蛋白质克、钙19毫克、磷12毫克以及其他营养元素等。冬瓜适应性强，栽培容易，耐贮运，供应期长，是我国华南、西南和长江流域各省栽培较广的蔬菜。冬瓜产量高，某些品种产量最高可达10000公斤，经济效益好。　　1、植物学性状　　冬瓜根系强大，深1米以上，分布直径2米以上，吸收能力很强。分枝力强，茎蔓性、五棱，中空，绿色，被茸毛。叶腋抽出侧蔓，叶掌状，5-7个浅裂，具茸毛，叶宽30-35厘米，长期24-30厘米，叶脉网状，具叶柄，被茸毛，主茎6-7节后，每节抽生卷须，分歧。雌雄异花同株，单生，个别品种有两性花。嫩果被茸毛，成熟时逐渐减少。雌雄花均在早晨开始开花，下午

3、凋谢。瓠果，果皮绿色，有的表面褐白色蜡粉。果肉白色，厚约4-6厘米，小果型品种一般果重2-5公斤，大果型品种一般果重10-20公斤或更大，果实虽大而果肉较薄，微带酸味。种子近椭圆形，种脐一端稍尖、扁，淡黄白色，种皮光滑或突起边缘，千粒重50-100克，有边缘的种子稍轻，一般有棱种子粒大，无棱种子粒小，果肉较厚，微带甜味。　　2、生物学特性　　冬瓜性喜温暖，耐热耐湿，对干旱有一定忍耐力，气温至35℃以上仍能生长良好，生育适温为18－32℃。对低温极敏感，5℃以下会冻死。属短日照植物，但多数品种对日照反应不敏感。冬瓜根系发达，茎叶繁茂，蒸发量大，需水量多，特别在

4、着果后，要求水肥充足。对土壤适应性广，砂壤土到粘土均可栽培。最宜排水好、土层厚的砂壤上，在这样的土壤里，根系发育良好，结果早，但生长期短。在粘性土上种植，瓜肉厚，味浓，产量较高。　　冬瓜全生育期为140―200天，开花结果期一般需要50―70天。冬瓜是喜温耐热的蔬菜，生长适温为20―30℃，抽蔓期和开花结果期生长适温均为25℃。冬瓜需水多，不耐旱，生育期要求有充足的水分供应。冬瓜全生育期需氮最多，钾次之，磷稍少，每生产5000公斤冬瓜需氮30―36公斤、钾24―30公斤、磷24―26公斤。　　3、类型与品种　　冬瓜按果实大小可分为小型果和大型果两类；按果型分

5、为圆冬瓜、扁冬瓜和枕头瓜三类；按果皮蜡粉的有无而分为粉皮种和青皮种等；还可按成熟的迟早有早熟种和晚熟种。　　小果型冬瓜：早熟或较早熟。雌花出现早，初花的节位低，以后连续发生雌花，第一雌花发生节位一般在第10节左右，个别品种在第3―5节发生雌花。瓜形小，扁圆、近圆或长圆形。果实被蜡粉或无蜡粉。每株数果，嫩果供食，单果重2―5公斤，大者约5公斤。适于早熟栽培，采食嫩瓜。播种至初收约110－130天。主要品种有四川成都五叶子，杭州圆冬瓜，绍兴小冬瓜，安徽早冬瓜，苏州雪里青，南京一窝蜂，南京提早冬瓜，台湾的圆冬瓜，上海小青冬瓜等。　　大果型冬瓜：中熟或晚熟，雌花出现

6、晚，着生稀。主蔓一般在15节发生第一雌花，以后每隔5-6节发生一个或两个雌花。果型大，一般单果重10-20公斤，大者25－30公斤以上。高产，肉质厚，果呈长圆筒形，短圆筒形或扁圆形，被白蜡粉或无白粉，自播种至初收约140－150天，以采收成熟果实为主，耐贮运。短圆柱形或长圆柱形，果皮青绿色或被白色蜡粉，多数每株选留一个果。品种有广东青皮冬瓜，湖南粉皮冬瓜，台湾青壳大冬瓜、白壳大冬瓜，四川大冬瓜，上海大青冬瓜、上海白皮冬瓜，成都爬地冬瓜、粉皮冬瓜等。　　4、生长发育与果实形成　　冬瓜生育过程分为发芽期、幼苗期、抽蔓期和开花结果期。幼苗期茎生长缓慢，只占总生长量

7、的2-3%，抽蔓期开始加速生长，占总生长量的25%左右，开花结果期生长迅速，生长量占75%。叶片生长与茎蔓生长动态基本相同。冬瓜整个生育过程约需100-150天，而开花结果期50-60天。　　在不同的生育时期，生长中心也有变化。从植株干物质的积累和分配来看，幼苗期以前，叶的干物质量占植株干物质量的90%左右，茎约占10%，以叶生长为主；抽蔓期至结果初期，叶的干物质量约占植株干物质量的2-3左右，茎只占1-3，花果则很少，以茎叶生长为主，并开始向开花结果过渡；在结果中期和后期，茎叶干物质量占植株干物质量的比例逐步降低，而果实干物质量则不断增加，从占植株干重的6

8、2%增至81%，以果实生长为主。　　不同品种，雌花着