台湾“里仁”打“有机牌”年营收两亿

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1、台湾“里仁”打“有机牌”年营收两亿台湾“里仁”打“有机牌”年营收两亿台湾“里仁”打“有机牌”年营收两亿台湾“里仁”打“有机牌”年营收两亿誉生财有道?致富经∞合湾口《弓打“里仁”‘‘有机牌在台湾,一家叫”里仁”的有机,健康产品专卖店,从一间l0平米不到的小店面开始,l2年来,已经有70家直营门店,500位员工,年营业额超过两亿元人民币.听起来令人觉得不可思议,它是如何茁壮发展至今天规模的呢?一般的商业行为,都以获利为最大目标,而且以消费者需求为导向,但这家公司却是从生产者角度出发,以利他精神为经营方向,从卖”卖不掉的好东西”开始,茁壮发展成长.开店”拯救”有机

2、农产品时间回到l3年前,一位台湾佛教人士日常法师成立了”慈心有机农业发展基金会”,带着一群佛家弟子推广有机的理念,并向农友们倡导有机耕作,然而,因为缺乏经验,种出来的菜就像网球拍一样,坑坑洞洞,还有果肉不红,口感不甜的”贫血西瓜”,以及”拇指牛蒡”,”五爪胡萝卜”等,可想而知,这些卖相不佳的农产品销路当然不好,只能靠基金会的人20农家之友2012.02年营收两亿发挥善心购买.在经验累积和专家的协助下,有机农产品的种植技术有了改善,加入有机耕作的农友也逐渐变多,产品供应量随之增加.然而接下来的问题是,农民们栽种了有机作物,却不知道可以卖给谁.为了能让有机产业持

3、续发展,1998年,基金会董事长赖锡源成立了“里仁”公司,赖锡源表示,透过这个渠道平台,不但让有机作物有了出口,也让消费者有购买有机产品的渠道.一般来说,超市渠道贩卖的有机农产品多为进口,而”里仁”因为和国内农民合作,价格相对较低,经由口口相传,吸引越来越多消费者上门.然而,有了有机农产品的销售渠道,如何打开市场也是一个问题.“里f_”虽是贩卖商品给消费者的渠道,但他们从生产者的角度出发,来决定所贩卖的商品品项和内容.正是这样的思路,里仁的产品从”卖不掉的好东西”逐渐变成”受欢迎的好东西”.石祥新农产品”变身”休闲食品“里仁”商品部经理韩敬白举例,2002年

4、,台湾稻米盛产,导致大量滞销,有机米的情况更为严重,”都已经要收割新米了,仓库里却还堆满上一期的谷子.”当时里仁得知这样的情况,开始和农友们一起想办法如何”消耗”滞销的有机米.起初鼓励大家多吃饭,后来发现这个做法速度太慢,最后,里仁找了多家食品厂商,研发出米馒头,米面包,米饼干,米果等新产品.这些新口味的米类制品,出乎意料地大受欢迎,在”里”店铺热卖,韩敬白指出,当时曾经一天就用掉一千公斤的有机米,不但帮农友们解决滞销问题,也替有机米找到新出路.2008年的中秋节前夕,一场强烈台风使得台湾花莲地区灾情严重,尤其是当地以有机,无毒方式栽种的柚子,经不起风雨摧残

5、,落果满地,“里f_”为帮助农友,向他们收购这些生财有道?致富经背后的故事,感动消费.:韩敬白特别说明,”里f一”不是{“有机商店”,他表示,所谓的有机,{是要通过农委会认证的,标准较严j格,而有些作物只能尽量做到不撒农}药,不用化肥.至于”里仁”的加工;因为不喜欢总为别人打工,他想起了食品,则是在制作过程中尽量少用化i自己创业.学添加物.;张欢说,2009年刚创业的时候,台湾有机产业促进协会理事长陈j可能因为自己的资金也不够,开餐厅投世雄指出,目前台湾地区有机相关产j资会比较大,那就先从门槛比较低的盒品约有五十亿台币的市场,许多大企{饭做起,开办了卖盒饭的

6、捷星公司.业也看好这商机,纷纷投入这块市场,j一个人卖盒饭有些吃力,张欢就如统一集团旗下的统一有机及圣德科÷拉上几位对餐饮同样感兴趣的”海归”斯,中天生技转投资的棉花Ikt生机同一起创业,一家家公司的上门谈业务,地,经营者越来越多.i骑着电动车一个一个小区送盒饭,慢而随着有机风气盛行,”里仁”近慢的张欢的盒饭渐渐闯出了市场,现5年来每年以10家以上的店数成长,j在每天最多可以卖出七千份盒饭.如今在全台已有70家直营门市.圜i最开始做盒饭只是一个敲门砖,:这是让外界了解捷星的一个途径.年赚百万蒋波从瑞士学成归来卖盒饭,这不是杀鸡用了宰牛刀?可张欢说了,他是用五

7、星级酒店的餐饮理念来做盒饭,不仅原材料要保证绿色放心,就连装盒饭的盒子也是专门借鉴日本的先进经验,不洒不漏无污染.靠卖盒饭起家,捷星公司现在还承担了很多大型展会的外卖,以及大型宴会的自助餐,冷餐会业务.张欢的合伙人高鹏说,每一个小盒饭累加在一起,就是一个大事业的基础.我们正在打我们伟大事业的基础.圜农家之友2012.0221蚕