私人管家：贵族的老师

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1、私人管家：贵族的老师　　说起管家，你一定会想起近期热播英国电视剧《唐顿庄园》中挑三拣四的卡森，时时刻刻一身正装，一口正宗的英式腔调，对每项服务都细致入微，甚至可以说是严苛，熟悉上流社会的规则，对各种客人应对自如，他是管理整个家族起居生活必不可少的主心骨。现实生活中，如果家里也有一位卡森这样的管家，就也可以享受一把英式贵族生活。这并不是天方夜谭，私人管家职业的兴起，让在英国流传了700多年的体面职业移植到了中国。　　“目前在中国市场上，真正的家庭私人管家其实并不多见，多数集中在高档酒店、私人会所及私人俱乐部里，这些场所通常会设立私人管家岗位。”范常旭可以算得上第一批国内私人管家领域的涉足

2、者，2006年，范常旭成为高端家政服务机构美妤世家的一名员工，并开始逐步融入打造中国式管家的团队，在他眼里，这份低门槛的职业，其实有着很多不为人知的内情。　　私人管家从何而来？　　在英国，管家作为顶级贵族奢华生活的标志，至今已有700多年的历史，在世界上享有美誉。在古堡式的英国庄园中，管家不仅要负责主人一家的生活起居，还要细心地管理着一支包括家庭教师、厨师、保镖、花匠、保姆等人的团队，他们有着极高的自身修养、专业知识和丰富的生活常识，熟知各种礼仪、佳肴名酒的鉴赏等。因此，关于管家，流传着这样一句话：“英式管家虽然不是贵族的后裔，却是贵族的老师。”　　“事实上，‘管家’这个概念在中国也由

3、来已久，在封建社会，王宫贵族的府里往往也有一位忠实的管家，尽心尽力为主人打点着一切”，范常旭介绍道，现在随着中国经济与世界经济的接轨，高端消费阶层不断壮大，越来越多的高端人群具备了聘请私人管家的条件，同时大量的奢侈品和贵族化的生活方式涌入国内，包括红酒、雪茄、私家花园以及贵族运动和私人晚宴等，这就需要一支能够针对各个环节提供星级服务、打理高端人群生活起居方方面面的团队，于是私人管家一职应运而生。　　私人管家都要做什么？　　“私人管家会带领一个专业团队，包括管家助理、管家服务师、私人厨师、家庭婴幼儿成长师、居家养老护理师、园艺师等”，范常旭介绍道，2008年开始，他加入公司管家服务部，开

4、始正式接触私人管家业务。之后从北京、天津，再到四川，他成为一名备受客户青睐的私人管家，而正是在这段踏实、落地的实践生涯之中，他渐渐摸索出作为一名私人管家的职责。　　“私人管家的主要职责是带领专业团队，针对一个家庭中所有成员提供衣食住行私人化、定制化、全方位的策划、管理和监督服务。管家服务是管家协调所达成的无缝隙的服务，是实现客人高度满意的服务。不仅处理衣食住行琐事，还要懂得插花、茶艺、咖啡、葡萄酒品赏、出游策划等。”　　看来，私人管家需要是个“多面手”，而毋庸置疑的是，这个“多面手”价格并不低。也许是沿袭了英式管家的高薪传统，国内提供私人管家服务的机构都推出高薪招聘，15万元以上的年薪

5、，吸引了不少海归的目光。　　私人管家要严谨、忠实且服务周到　　随着人们对生活水平要求的日渐提高，普通无学历、低素质、低技能的服务人员已经满足不了高端人群对家庭服务期望的需要。“私人管家这个行业，需要有一批高素质、高标准、专业技能的服务人员来填补市场空白，让中国的家庭服务也能跟国际市场接轨，走向正规化，专业化、标准化”。因此，这一职业虽然门槛低，但私人管家需要具备的能力素质并不打折。　　“英式管家中，最基本的要求是严谨、忠实且服务周到。在我看来，自律是管家的首要品质”，范常旭说。现在私人管家的雇主绝大多数为贵族豪门、社会名流、企业高管、娱乐明星等生活水平较高的人，为他们服务，自律及慎独是

6、必须具备的素质，就是在无人监管的情况下，私人管家也能够完全独立、认真、专业按照要求完成自我的工作。　　其次作为私人管家，还要做到诚实、忠诚、谨慎、专业、不卑不亢、彬彬有礼、勤奋、创新与注重细节。“除此之外，私人管家分为两种，一种是涉外管家，主要帮助雇主打理商业上的事情，比如，帮雇主制定出行线路、出门充当司机，甚至可以在商业上帮一些简单的小忙，相当于贴身秘书。另一种是家庭服务式的管家，集调酒、咖啡、奢侈品鉴赏、厨艺、修剪花卉等技能集一身。所以，作为一名私人管家，除了基本素质，还需要具备与雇主工作、生活相匹配的各种能力。　　私人管家磨合、操心的“小痛苦”　　一旦入住客户家，就开始施行24小

7、时服务。从早晨起床，为家庭里的成员准备一杯水开始，到他们晚上入寝，管家既要动嘴又要动手。提前统筹安排，提交一周或一个月的计划，并随时根据前一天预估第二天会发生的事情，做好各种方案。管家人员分配安排也根据不同家庭条件有所区别，有的客户喜欢高调，例如他用早餐，一定要放着音乐、有三个工作人员随时在旁边服务，有的客户则喜欢一个人，吃饭的时候要求安静，不希望有人打扰。而这些小细节，都是需要提前的察言观色、磨合才能发觉。　　“进入到每个家庭之前都会遇到不同