黑龙江省完达山乳品企业核心竞争力分析

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1、黑龙江省完达山乳品企业核心竞争力分析黑龙江省完达山乳品企业核心竞争力分析论文作者：杨秀丽　王虹　金长城　　摘要：黑龙江省完达山乳业股份有限公司是目前我国东北地区规模最大，现代化水平最高的乳品企业之一，具有奶源质量优势、严格的质量控制、国内领先的技术水平的竞争优势，但也存在着研究开发投入较少，人力资源管理薄弱和营销网点布局不完善等不足。提高企业核心竞争力必须做到，继续巩固和扩大绿色奶源基地建设、严把奶源质量关、促进新产品开发步伐、加强人力资源管理、创新企业文化、建立完善的营销网点，着眼于长期优势获得企业未来可持续发展，就能在激烈的市场竞争中赢得一席之地。　　关键词：完达山；乳制品企业

2、；核心竞争力；企业文化；创新　　　　黑龙江省完达山乳业股份有限公司是目前我国东北地区规模最大，现代化水平最高的乳品企业之一。拥有完备的生产和研发体系，年产乳制品4万吨，鲜牛奶10万吨，可生产乳、乳制品、豆制品、饮料、饲料及保健食品六大系列91个品种。在全国30个省、市、自治区建立了8大销售区域、30个省区市场、1000余个销售网点，形成面向全国的销售网络。完达山成为中国第一家绿色食品乳品生产基地，有23种产品被认定为绿色食品；被国务院列为全国151家农业产业化龙头企业之一；被国家科技部列为首批国家级星火龙头企业。企业通过ISO9002国际质量保证体系认证，并获黑龙江省质量管理奖，被

3、国家技术监督总局评为全国质量管理先进企业。台湾地区统一企业通过入股完达山，使统一与北大荒集团的深度合作成为可能。　　　　一、公司的主要竞争优势　　　　（一）奶源质量优势　　完达山以黑龙江垦区优质无污染的天然牧场为依托，建立了覆盖全省主要农牧区的奶源基地；目前，保障公司鲜奶供应的奶源基地拥有6万公顷天然牧场和近22万头中国荷斯坦良种奶牛，鲜奶供应量可达55万吨/年；公司主要奶源基地分布在密山、虎林、齐齐哈尔、北安等地，上述地区所出产的优质牛乳具有干物质含量高，乳脂率高，营养丰富等特点。同时，上述奶源基地在生长环境、饲料喂养等方面没有受到工业生产的污染，为生产优质、安全、无污染的绿色乳

4、制品创造了理想的奶源条件。2000年1月，经过长期的产品跟踪检验和严格的环境指标检测，公司被国家绿色食品发展中心认证成为中国乳品行业第一家“绿色食品乳品加工生产基地”。　　（二）严格的质量控制　　其子公司黑龙江完达山哈尔滨乳品有限公司专业生产液态奶系列产品，公司建立了HACCP食品安全生产的预防性质量控制系统，有效保证饮用奶质量。完达山已通过ISO9002国际质量体系认证；多项产品被国家质量监督检验检疫总局批准为“免检产品”；完达山牌系列乳制品被中国质量检验协会认定为“国家权威检测质量达标放心品牌”。　　（三）国内领先的技术水平　　公司引进国际纸业（美国）、APV远东有限公司（英国

5、）、康美包有限公司（德国）、依莱克斯德公司（芬兰）先进的液体奶生产线，可生产鲜牛奶、酸牛奶、乳酸饮料、可可奶等不同规格的系列产品，满足市场和消费者需求。　　完达山曾在国内首创“大颗粒速溶奶粉生产工艺”；目前，主要奶粉生产线处于国内领先水平，液态奶生产线达到了国际先进水平。以“完达山”、“伊利”为代表的民族品牌通过多年的技术攻关和严格的质量控制，使其生产的产品与国外品牌在理化指标、微生物指标上已非常接近。目前，民族品牌与国外品牌的技术差距主要表现在奶粉的速溶性、冲调性、口味、微量元素含量及是否含抗生素等方面；同时，对比国外先进生产线，国内生产企业在配料、包装的自动化以及采用流化床和二

6、次附聚技术等方面也存在一定差距。　　　　二、公司目前存在的主要问题　　　　（一）研究开发投入较少　　完达山设有食品科技研发中心，食品科技研发中心共有研究开发人员9人，全部为本科以上学历，其中研究生2人。公司近两年内没有新产品问市，所谓新产品只是换换包装而已，而伊利和光明技术中心被认定为国家级企业技术中心。伊利共拥有研发技术人员405人，其中拥有高级技术职称和博士学位的专家60人，中级技术职称122人，还长期聘用海外专家11人，专职研发人员占职工总人数比重的5.5%，已经建立了一支知识全面、水平先进的技术研发队伍，先进的研发设备和高素质的科研队伍产生了强大的研发实力。　　（二）人力资

7、源管理薄弱，人才流失严重　　公司在人员培训和职业生涯规划方面几乎是一片空白，公司员工缺少适当的职业培训，不承担高层管理人员的继续进修（如读研学费等）的费用，员工很少获得晋升机会，相信任何一个有进取心的人都不愿埋没在这样一个没有光明职业前景的地方，这必然导致人才大量流失。　　（三）营销网点布局不完善　　公司已在国内建立了1000多个销售服务网点，覆盖全国29个省、市、自治区，但没有在农村市场设立分支机构，基本上依靠经销商辐射农村市场。　　　　三、提升企业核心竞争力的途径