kfc肯德基社会实践报告

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1、kfc肯德基社会实践报告　　实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。以下是由聘才网小编为大家整理的相关内容，欢迎阅读参考。 kfc社会实践报告 　　大学的第二个暑假降临了，我回到了家乡xx。本来家里喊我去xx玩的，可是xx早已约好了一大堆小伙伴不免有些舍不得。又想到放假近五十天，家附近的肯德基刚绿好招暑假工，于是想去锻越炼下，增长些许社会的经娱验，还能帮忙缓解家里的漓累赘。 　　刚进KFC，谓给我的印象是干净整齐，闸

2、然后就是服务员的年青热铱情，全都是20多岁年纪默与我相仿。在我等经理的沤一段时候我细心察看了一丫下，肯德基的店铺也就普札通大小，甚至不如个别中斩等餐厅大。里面的座位紧侄挨着，一楼满座也就是6佃0来人，这么小的餐厅会圃有什么过人之处?真是值祸得我的等待。服务员们收塌餐盘的速度是相称快，从粉客人离开桌子到服务员清累算桌面、椅子均匀不到3漳0秒。地面桌子始终是光巍洁晶莹。 　　我在学校的佬协会担负一定的职务，介灭入了协会的招新全进程，候有了些面试的技巧比如：粘热情，耐烦，义务心，自电信等。面对经理我还是挺坡自负的。对经理的发问我忆还是能很流

3、畅的答复，最躺后被成功的录用。我被分夷到了总配，工作任务分晚货班、白班，晚班主要是打傍烊，白班大体就是做汉堡阅，烧饼之类或者是在餐区双。我的师傅叫“变姐”顺逆便说一下，这里下级对上撑级的称呼同一用“哥姐”星取代，没有所谓经理的称饥说。比如“燕姐”是这里凯大经理，“牛哥”是排班盖经理，“梅姐”是资深招甄待员。甚至连天天晚上收鄙垃圾的都亲热的名称“拉鸦哥”“拉嫂”。 挑衅从第吁一天开始。 　　开始我上胆的是晚班，从晚上十点到型第二天早七点。第一天上颊班我提前半小时就到了，豪为了留下个好的印象。我赫想晚上打烊不就收拾下东熟西吗，不必破费太多

4、时间溜，而接下来的事实远超出蓉了我的想象，甚至于我上歇了20多个工作日之后才播渐渐纯熟。 　　我的工作诱十一点之前在大厅收拾餐倡盘，招待客人。为了熟悉羽环境师傅没让我去。我的啸师傅个子不高，年龄至多姨比我大俩三岁，扎着马尾胞辩，脸上还留有青春痘。油她没上高中，初中一毕业芽就开始工作了。接下来的荤一晚上我却对她另眼相看离。她先告诉我的是保险事则项：留神不要被烫伤，汉游堡机、煎炉、直立柜都有窄高温达450f。盛东西眺的用具叫格子，不锈钢做沃的，清洗时注意不要被割锹伤。地面有水和油，轻易荐滑倒等等。 　　晚上的的唱大抵流程：十一点正式打你烊

5、，餐厅关门，剩下的事吓就交给总配和前台收拾。卵先是关掉所有机器，值班魁经理把卖剩下的东西全部征登记，把不在保鲜期的东鞍西全部倒掉，如剩下的鸡贱腿、鸡翅、汉堡、粥等。蕾在保质期内的货物回到菜欧库，贴上时间条比如开封旁的酱有k+1，k+2,釜k+6意思从今每天算起灯往后延1,2,6天。像赋剩下的生菜、黄瓜、玉米俭粒、西红柿等全部当天废矣弃。接下来就是一一收拾学，该洗的洗，该擦得擦。拾最后把地面卫生处理下，亲一楼的总配算是完成。而莽后拿上解冻筹划，到二楼词冻库解冻，扫除二楼卫生煽：桌子、椅子、地面、墙寓上、厕所。早上五点开业缠，预备6:00

6、早餐，六死点到七点做汉堡烧饼，顺淹便灌浆备汤。 　　听师傅捂说义务还挺多的，可真做症起来更难。十一点到了，些值班经理登记陈列柜还有窖直立柜的东西，该放弃了梦，师傅叫我去把里面东西一全倒掉，一听倒掉就是废缩弃。我还真迟疑了一下。则剩下的鸡腿鸡翅有半篦子酮，至少二三十个，还有汉惺堡六七个，玉米棒、鸡米陛花、饮料好多。这不是挥仕霍吗?师傅告知我这是划颈定，习惯就好。等我把该讯废弃的倒完后装一大袋垃倦圾袋。真是疼爱啊。又一娜想这兴许是肯德基的高超吟之处吧。要是留下来分给授员工到底是给经理、组长墓仍是员工，多了还好分，骑少了话不就引起抵触吗?白

7、员工感到剩下东西可留给云本人，当然也就藏私心，忆不好好倾销。扔掉也是为鞋了预防把剩下的东西用到押第二天再用，保障了产品漆的口味。食物做成了产品片分歧格了当然就得废掉，赂只不过产品是食粮啊。恐烧怕少有餐厅如斯“糟蹋”嘱吧。 　　打烊后所有的机蛀器都得关掉。总配治理的法机器有俩排前面一排以此闽，外送台、摆设柜、煮茶倚柜，后面一排依次是竖立也湿柜、卷台、煎炉、直破毅干柜、汉堡台、汉堡机，彭清洗的处所叫沙拉房。洗绷东西德加洁洁灵，还得配改消毒水，一包红色消毒粉垦加38升水。洗东西最好脾是次序进行避免搞凌乱了茅留下地方忘处理，擦货色布由上到下顺

8、次才干一次擦瓷干净，是有情理。不锈钢筑格子分1/2、1/4、官1/6、1/9格子，这蛰里的数学利用挺多啊，大辊略分数能更好辨别大小?细听有这么多的格子我倒是乌发愁了，到底各自由哪里阂放几个一会就乱了。荡涤肄时也有技能，厨