魔都碗极致猪油菜饭，是小辰光外婆家灶头烧出来的味道！

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1、魔都14碗极致猪油菜饭，是小辰光外婆家灶头烧出来的味道！小编最近喝腻了奶霜珍珠奶茶！也吃腻了热气川味火锅！就想吃点更接地气儿的美食！最近下班后...总被领居家的菜饭香吸引！便想起小辰光，外婆在灶台前烧着猪油菜饭...菜饭中最主要的“猪油”有什么了不起？小时候食用油计划供应每人每月半斤是不够的所以每家每户总有一个猪油礶用肉票买些板油、肉膘熬熬，以备不时之需~用大米和青菜加点盐烧熟盛在大坦碗里，放一匙猪油后~那饭晶莹鲜亮，白绿相间扑鼻而来的香味~连神仙都会流口水喔！魔都各家饭店都称自家有“小辰光的味道”哪家菜饭最具有老上海菜饭的味道呢？小编寻找了14家优质菜饭一起尝尝哪家最有外婆家的味道呢~-目录

2、-转角上海老弄堂餐厅一面春风文庙菜饭店老兴隆餐厅筱夏饭香妈妈家老吉士酒家METOOCATE米桃餐厅古意湘味浓十月红燕(愚园路店)阿娥汤圆溪林小馆陶家湾休闲农庄老练咸肉菜饭石锅猪油拌饭比韩国的好吃100倍！这家店是很适合聚餐的本帮餐厅喔~在这里吃饭就像小时候在弄堂里阿婆家一样！老式的自行车、皮箱、台灯......还有非常复古的石库门建筑，分分钟勾起无数回忆！很多小伙伴吃过韩国石锅拌饭，还没吃过石锅猪油拌饭吧~他们家的这碗菜饭，不仅带着猪油香味道，还加了萝卜干粒，贴着石锅壁的部分脆脆哒，还有点像锅巴哟~TVB里的猪油拌白饭+酱油，这里也有！以前TVB有部讲酱油的电视，《足秤老婆八两夫》，剧里面老是

3、说猪油拌白饭+酱油！这家店开在一条吴兴路上，凭借着一句“在能力之内做出一碗好面”俘获众多吃货！每天的猪油拌饭是限量的喔！冰水淘米，山泉水煮饭，猪油是自己熬制的黑毛猪猪油，点缀翠绿的葱花，加一小碟日式酱油，整个房间都充满了香气！菜饭+乳腐肉+黄豆骨头汤＝菜饭最佳搭配文庙菜饭已经是远近闻名的店啦！这家环境不咋滴，而且不点汤就不能堂吃，超任性！老板有时候还有点小傲娇的~到底什么吸引到了顾客呢？菜饭+乳腐肉+黄豆骨头汤＝文庙菜饭最佳搭配！虽然菜饭里没有肉，但时用了猪油还是很香哒！饭粒也颗粒分明，一小碗就是二两~腐乳肉很适合阿拉上海人的口味！是用红曲做的，它的吃口比较甜，肉也是肥瘦搭配的恰到好处~腐乳肉

4、汤汁蘸着菜饭，小编不知不觉就吃下三大碗！猪油渣做的猪油菜饭，好吃cry！这家坐落在南京路步行街旁边天津路上的老兴隆餐厅，门面虽小，但从内而外地透出浓郁老上海年代特色，内部陈设也是泛旧复古！这家的猪油菜饭，算是小时候的记忆了~真的是猪油渣做的！油渣渣融合在猪油菜饭里，好吃到让妹子都可以不顾形象！菜饭的口感有点像糍饭糕，看上去油但吃上去不腻！探索君觉得28元一份虽然小贵，贵在正宗啊！用五常大米烧的菜饭，倍儿香~他们家的菜饭那么好吃是有原因的！因为用的是五常大米，所以吃起来特别香！菜饭焖很久，所以米饭特别糯的~小编口水都要止不住啦！他们家罗宋汤不但好评如潮，量也很大！里面还有好多牛肉、红肠、土豆、卷

5、心菜......味道浓郁！罗宋汤搭配菜饭不能更赞了好伐！店名如此亲切，菜饭也是妈妈的味道！妈妈家开在日月光旁边~虽然门面小到毫不起眼，但是因为这里性价比和特色石锅菜饭吸引到了小编！偶尔想家想妈妈了，就来这里点一份菜饭吃~办公室的小仙女说：妈妈家的招牌特色石锅菜饭真的有妈妈的味道！超大一份的菜饭才28元，可以说是相当实惠了！菜伴着咸肉和饭，好吃到没话说~《舌尖上的中国》推荐菜饭！只要5元/碗！小编要告诉你们！这碗咸肉菜饭只要5块！也太划算了伐！而且扑扑满的装在碗里！阿拉讲究实惠的人来说真是赚了~《舌尖上的中国》总顾问沈宏非推荐了这家本帮菜馆子！就凭这来头，作为一名资深的魔都吃货，不去尝试一下都不

6、好意思称自己是吃货了~小时候装菜饭的便当盒出现在这里！这家位于五角场的餐厅，不仅装潢让小编眼前一亮，就连它家的菜饭都让我1秒穿越会17年前！什么东西那么有魔力？！不要以为是普通的炒饭喔~这碗销魂猪油菜饭是他家的一大特色！装盘也相当复古怀旧了，让探索君想起了在小时候，妈妈做的便当拿去学校当中饭的日子！腊肉菜饭分量超大，1份抵外面的5份！和通常的咸肉菜饭不一样哟，古意湘味浓家的是石锅腊肉菜饭~饭量很大，一大锅可以足足分5人份！而且会越吃越魔性，跟本停不下来，清淡又有肉香，菜剁的很碎~小编已经上瘾了！菜饭华丽升级，有脆鳝盖浇做搭配这家十月红燕也不走寻常路，传统的猪油菜饭竟然配上了脆鳝猪油拌饭！而且那

7、么多配菜才35元一份，猪油菜饭配上脆鳝丝，一份美食就能吃全上海特色！一口咸肉菜饭，一口黄豆骨头汤，妙极了~店里的这碗咸肉菜饭，可是让很多顾客想念着呢~菜饭的菜放得很多，饭也蒸得hin香！每碗骨头汤里面有二块骨头，捞一捞还有很多黄豆！秋季吃上一碗热气咸肉菜饭，喝上一碗骨头汤不能更暖和啦~菜饭配罗宋汤才是最佳CP！他们家的特色菜饭能出久违已久的味道，很像家里小时候大灶头里烧的！菜饭里的肉用的是鲜肉，味