拍黄瓜好吃的秘籍，看一遍就懂！天再热也能有好胃口

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1、是不是一说到夏天吃什么大家立马就会想到西瓜?不过，西瓜的糖分比较高的而且一个就很大，家里人口不多的话很容易吃过量。而另一种瓜也很适合夏天吃它个子小、适度低，不会吃过量但营养一点也不少，它就是黄瓜吃货妹觉得最美味的吃法就是拍青瓜了，不仅味道清爽，也很开胃。夏天来一份绝对是享受，但是自己做的总是不够味，原因是在哪里呢？原来好吃的秘籍是这些......拍黄瓜食材黄瓜2根、香菜、大蒜食用油、盐、生抽香油、醋、辣椒油做法1、先将黄瓜表层的刺刮干净。不然会扎嘴~（顾虑表皮有农药的可以削皮）2、再将其切成段~3、用刀背拍一下，方便酱料入味；4

2、、黄瓜装入碗中，加1勺盐，用手抓匀，腌制5分钟5、这时切一些蒜末6、黄瓜腌好后滤水7、放入蒜末，香菜，2勺生抽，2勺辣椒油，2勺白醋，1勺香油，2勺白糖8、拌匀，拍青瓜就完成啦~拍黄瓜一定要有蒜才能提味，各种调料也可根据自己的口味来调整，好吃简单开胃，有时间不妨一试哦~除了拍青瓜，还有下面这些做法也同样美味哦~ 香脆炒黄瓜 食材黄瓜 1根盐 1大匙+1/3小匙糖 1大匙干辣椒碎 1/2大匙做法1、首先将黄瓜切片。2、提前2个小时，在黄瓜片上撒盐和糖腌制。3、待黄瓜片流出很多水的时候，用手将水分挤干，黄瓜片备用。4、锅内放适量的油

3、，待油5成热，放入干辣椒碎爆香。5、闻到浓烈的椒香味的时候，向锅内倒入挤干水分的黄瓜片。6、撒一点盐调味，将黄瓜片翻炒均匀即可。 腌黄瓜 食材黄瓜5斤、白酒100g、盐、蒜葱、植物油、辣椒粉、花椒做法1.将黄瓜洗净，切成长条状。2.将条状黄瓜放到盆里，加盐，把黄瓜中的水分腌出来，控水后倒入葱段、蒜末、辣椒粉，搅拌均匀。3.将盆中搅拌均匀的黄瓜段放到广口玻璃瓶里（或者专用的坛子），倒入白酒。4.在锅里添植物油，油热后倒入花椒爆炒，待冒出香气后关火放凉。5.将爆香的花椒倒入广口瓶，摇晃均匀，盖上瓶盖密封，置于冰箱冷藏柜发酵一周。就可

4、以吃上新鲜爽口的腌黄瓜啦，特别美味！小时候跟爷爷奶奶一起住，到了季节菜园里成熟的青瓜总是我们饭后的小零食那种清甜爽口的滋味难以忘怀除了美味可口，黄瓜的美容功效也不能小觑对于痘痘体质，还有淡斑黄瓜也只是治标不治本必须皮肤够好，否则一切都是幻想而保水工作是重中之重臻元家的蚕丝面膜在补水方面做得很出彩补水面膜可以隔天敷，皮肤喝饱了水分各种皮肤问题都能渐渐地迎刃而解