2018-2023年中国餐饮连锁经营投资盈利模式分析与深度研究咨询报告.docx

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1、2018-2023年中国餐饮连锁经营投资盈利模式分析与深度研究咨询报告18报告信息报告类型多用户、行业报告报告编号77830←咨询时，请说明此编号报告价格电子：¥7200元　纸介：¥7200全版：¥7500　可开增值税专用发票网上阅读http:/www.cn-bigdata.cn/report/20171114/77830.html报告目录第一章连锁经营相关概述第一节连锁经营概念及内涵一、连锁经营的概念二、连锁经营的分类三、连锁经营的本质四、连锁经营本质特征集中体现的四个原则第二节连锁经营三类形式主要特点一、直营连锁（RegularChain简称RC）二、特许连锁（Franchis

2、eChain简称FC）三、自由连锁（VoluntaryChain简称VC）第二章中国餐饮业运行形势透析第一节中国餐饮业运行综述一、我国餐饮业运行特点分析二、国内餐饮业的电子商务存在方式18三、我国餐饮服务许可证制度正式启用四、餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究五、促进我国餐饮业发展的因素第二节中国部分地区餐饮业的运行分析一、北京餐饮行业二、山东省餐饮业收入状况三、四川省餐饮业运行分析四、湖南餐饮业发展存在的问题与对策五、上海市餐饮业状况六、杭州住宿餐饮业零售状况第三节中国餐饮业存在的问题及发展对策一、我国餐饮业面临的问题二、中国餐饮业的九大发展战略三、平衡餐饮市场与消费需求的措施四、

3、餐饮业在体验经济时代的营销策略五、餐饮企业的主要营销手段六、中国餐饮业应当走连锁经营之路第三章中国餐饮连锁产业运行环境解析第一节国内宏观经济环境分析一、GDP历史变动轨迹分析二、固定资产投资历史变动轨迹分析三、2017年中国宏观经济发展预测分析第二节中国餐饮连锁经营行业政策环境分析一、“节约型社会”与餐饮业分析18二、《餐饮企业经营规范》解读三、餐饮行业的加盟连锁的相关政策第四章中国餐饮连锁行业运行分析第一节中国餐饮连锁行业运行总况一、中国餐饮连锁经营进入高速增长期二、餐饮连锁业品牌重新转向直营模式三、中国餐饮业连锁经营的法律规范情况四、连锁餐饮企业争入机场欲打破机场餐饮高价局面五

4、、国内外餐饮连锁发展比较分析第二节中国餐饮连锁业发展状况分析一、中国部分餐饮连锁企业基本情况二、中国限额以上连锁餐饮业发展特点三、餐饮业特许经营呈现四大特征四、我国餐饮连锁企业盈利状况分析第三节中国部分地区餐饮连锁业的发展一、北京市餐饮连锁业发展强劲二、福建省餐饮连锁企业快速发展三、山西省零售餐饮连锁业发展势头强劲四、重庆连锁餐饮企业寻找新办法新出路第四节外资餐饮连锁企业在中国市场运行分析一、外资餐饮集团在中国市场进行加速扩张二、美国餐饮连锁巨头“甜甜圈”进军中国市场三、美国咖啡连锁巨头“唐恩都乐”进军上海四、百胜餐饮连锁集团在中国市场的发展分析18第五节中国连锁餐饮市场竞争分析一

5、、外资连锁餐饮本土化竞争已升级二、台湾连锁餐饮业积极进军大陆市场三、连锁经营将成中式快餐企业迎战洋快餐之道四、标准细化可避免加盟和直营内斗五、从五个方面打造连锁餐饮企业的核心竞争力第六节中国餐饮连锁市场品牌及营销策略分析一、品牌化拓展已成连锁餐饮业的战略选择二、打造连锁餐饮店品牌发展对策三、连锁餐饮产品营销策略四、餐饮连锁企业的“统一性”战略五、餐饮连锁酒店抢占旅游市场应重视营销策略的创新第七节中国餐饮连锁业物流分析一、餐饮连锁业已显现出第四方物流二、餐饮连锁业物流的需求、成本与绩效评价三、降低餐饮连锁业物流成本的途径第五章中国其他餐饮连锁业的发展探析第一节中国连锁快餐业运行分析一

6、、特许连锁已成为快餐业主流模式二、杭州本土中式连锁快餐业发展存在的问题三、中式快餐连锁企业经营情况分析四、国内中式快餐连锁企业的SWOT分析五、中国中式快餐连锁企业的发展策略六、快餐连锁业管理信息系统的结构和功能设计研究18第二节中国其它餐饮连锁业运行分析一、台湾蛋糕咖啡连锁店攻进大陆市场二、中外品牌糕点连锁发展现状分析三、中国市场上的主要高端冰淇淋连锁第六章中国餐饮连锁业的经营管理分析第一节中国餐饮连锁业经营管理运行分析一、餐饮连锁业的扩张与管理二、酒店餐饮连锁经营自身模式建立的探索三、连锁餐饮业的员工管理方案探析四、餐饮连锁经营的关键准备第二节中国餐饮连锁业的选址模式剖析一、餐

7、厅连锁经营选址中应当考虑的因素二、连锁餐厅选址应遵循的基本原则三、连锁餐厅选址的模式及方法运用四、西式餐饮连锁加盟店的选址第三节中国餐饮连锁经营的商圈分析一、商圈的一般性原则二、餐饮业商圈的特殊性三、肯德基商圈策略的借鉴四、餐饮连锁企业扩张过程中商圈情况分析五、商圈内连锁餐饮企业单店取得相对竞争优势策略第四节中国连锁餐饮业顾客关系管理研究一、顾客关系管理概念二、顾客消费行为特征及影响就餐的因素18三、顾客需求信息的管理四、顾客关系管理的对策建议第七章国外餐饮连锁重点企