xx年酒店总经理年终总结.doc

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1、XX年酒店总经理年终总结　　20**年即将度过，我们充满信心地迎来20**年。过去的一年，是我党>十八届三中全会胜利召开、其会议精神鼓舞全国人民与时俱进的一年，是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。 　　酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定烷了全年>工作计划，提出汹了指导各项工作开展的总皱体工作思路，一是努力实笼现“三创目标”，二是齐皿心蓄积“三方优势”等。狂总体思路决定着科学决策粹，指导着全年各项工作的灶开展。加之

2、“三标一体”芒认证评审工作的促进，以虫及各项演出活动的实操，是尤其下半年十六届四中全领会强劲东风的激励，酒店为总经理班子带领各部门经鄙理及主管、领班，团结全熊体员工，上下一致，齐心愿协力，在创收、创利、创漫优、创稳定方面作出了一浦定的贡献，取得了颇为可椿观的业绩。 　　1、经营秀创收。酒店通过调整销售约人员、拓宽销售渠道、推渺出房提奖励、餐饮绩效挂钥钩等相关经营措施，增加凰了营业收入。酒店全年完写成营收为万元，比去年超越额万元，超幅为%;其中乒客房收入为万元，写字间竣收入为万元，餐厅收入万址元，其它收入共万元。全拴年客房平均出租率为%，太年均房价元/间夜。酒店腺客房出租率和平均房价，龚皆

3、高于全市四星级酒店的摧平均值。 　　2、管理创近利。酒店通过狠抓管理，隧深挖潜力，节流节支，合妄理用工等，在人工成本、缄能源费用、物料消耗、采钟购库管等方面，倡导节约热，从严控制。酒店全年经恤营利润为万元，经营利润蜡率为%，比去年分别增加娶万元和%。其中，人工成运本为万元，能源费用为万苞元，物料消耗为万元，分已别占酒店总收入的%、%肝、%。比年初预定指标分痔别降低了%、%、%。 　恨　3、服务创优。酒店通谣过引进品牌管理，强化《兢员工待客基本行为准则》烫关于“仪表、微笑、问候爸”等20字内容的>培训憎，加强管理人员的现场督烦导和质量检查，逐步完善湃前台待客部门及岗位的窗重口形象，不断提高

4、员工的印优质服务水准。因而，今白年5月份由市旅游局每年滩一次组织对星级饭店明查拥暗访的打分评比，我店仅倡扣2分，获得优质服务较懒高分值，在本地区同星级献饭店中名列前茅。此外，灌在大型活动的接待服务中帖，我店销售、前厅、客房辱、物业、餐厅等部门或岗顶位，分别收到了来自活动埂组委的表扬信，信中皆赞佣扬道：“酒店员工热情周煽到的服务，给我们的日常谷生活提供了必要的后勤保周障，使我们能够圆满地完剃成此次活动。” 　　4、燥安全创稳定。酒店通过制祸定“大型活动安保方案”舵等项安全预案，做到了日家常的防火、防盗等“六防蔗”，全年几乎未发生一件雨意外安全事故。在酒店总斡经理的关心指导下，店级粕领导每天

5、召开部门经理反智馈会，通报情况提出要求渐。保安部安排干部员工加针岗加时，勤于巡逻，严密锌防控。在相关部门的配合筑下，群防群控，确保了各蜗项活动万无一失和酒店忙憎而不乱的安全稳定。酒店邻保安部警卫班也因此而被胎评为先进班组。 　　酒店晚总经理班子率先垂范，组载织指导党员干部及全体员群工，认真学习领会十六届招四中全会精神。结合酒店义经营、管理、服务等实际痊情况，与时俱进，提升素一质，转变观念。在市场竞悉争的浪潮中求生存，使整蒋个酒店范围下半年度突显佣了可喜的改观。主要表现熏在干部员工精神状态积极赐向上。酒店总经理大会、仰小会反复强调，干部员工烫要有紧迫感，应具上进心锹，培养“精气神”。酒店观

6、的管理服务不是高科技，捍没有什么深奥的学问。关襄键是人的主观能动性，是辜人的精神状态，是对酒店元的忠诚度和敬业精神，是非对管理与服务内涵真谛的威理解及其运用。店级领导调还通过组织对部门经理、谩主管、领班及员工的各项藻培训交流，启发引导大家吞拓宽视野，学习进取，团芝结协作。在完成酒店经营凌指标、管理目标和接待任苛务的过程中实现自身价值赶，并感受人生乐趣。因而隅，部门经理之间相互推诿踩和讥贬的现象少了，则代喊之以互通信息、互为补台咖、互相尊重;酒店每月两淮次夜间例行安检和每周一芋次质量检查请假、缺席的赡人少了，则代之以主动关者心参加、检查仔细认真等亨。在一些大型活动中，在玉店级领导的榜样作用

7、下，典部门经理带领着主管、领衅班及其员工，加班加点，伯任劳任怨，工作延长虽很陈疲惫却始终保持振作的精炼神状态，为酒店的窗口形篮象增添了光彩。 　　在今崇年抓“三标一体”6S管盆理的推行认证过程中，酒缨店召开了多次专题会，安烃排了不同内容的培训课，猪组织了一些验审预检等。坟这些大大促进并指导了酒昭店管理工作更规范地开展待。同时，酒店引进国内外厢先进酒店成功经验，结合信年初制定的管理目标和工妨作计划，酒店及各部门全费年主要抓了八大工作。