2018-2024年中国乳制品行业市场监测与投资决策咨询报告.doc

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1、2018-2024年中国乳制品行业市场监测与投资决策咨询报告（目录）中国产业研究报告网2018-2024年中国乳制品行业市场监测与投资决策咨询报告（目录）【出版日期】2018年【交付方式】Email电子版/特快专递【价　　格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元【报告链接】http://www.chinairr.org/report/R07/R0704/201801/26-251375.html报告摘要及目录   乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适

2、量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(等)。   我国奶业正处于转型升级的重要关口，要求加快转变发展方式，推进现代奶业建设。另据媒体报道，食品工业“十三五”规划已基本编制完成，在竞争较为饱和的乳制品领域，将推动行业兼并整合，龙头企业有望获得市场份额扩张机遇。   2014年我国奶类产量已达到3800万吨，位居世界第三，但人均奶类占

3、有量为33公斤，仅为世界平均水平的1/3。随着人口增长和城镇化水平提升，奶业发展空间巨大。从生产方式来看，养殖等关键环节已发生了重大转变，奶牛100头以上的标准化规模养殖比重达到45%，比2008年提高25个百分点。机械化、信息化装备和关键技术广泛普及，全国机械化挤奶率达到90%，比2008年提高了39个百分点，这也带动了奶业生产效率的提高。报告目录： 第一章  乳制品行业发展概况.31第一节乳制品定义及分类.31一、乳制品的定义.31二、乳制品的分类.31三、乳制品的特性.32第二节乳制品行业地位及

4、发展周期.33一、中国乳制品行业发展周期分析.33二、乳制品行业在国民经济的地位.33三、中国乳制品业在世界的经济地位.34 第二章中国乳制品行业产业链发展情况分析.35第一节中国乳制品行业产业链发展情况.35一、中国乳制品产业链发展情况.35二、乳制品行业产业链发展优势.35第二节中国乳制品行业上游产业分析.36一、农产品价格波动情况.36二、中国奶牛的饲养情况.37（一）中国奶牛养殖规模.37（二）中国奶源分布情况.37（三）奶牛养殖市场形势.39三、饲料行业的发展情况.40四、上游产业的影响分析

5、.41第三节中国乳制品行业下游产业分析.41一、中国居民收入水平.41二、中国居民消费支出.42三、下游产业的影响分析.43第四节中国乳制品产业链危机及对策.44一、中国乳制品产业链存在的危机.44二、中国乳制品产业链的危机根源.45三、应对乳制品产业链危机的对策.46 第三章中国乳制品行业发展宏观环境分析.49第一节2015年中国宏观经济发展环境分析.49一、2015年中国GDP增长情况分析.49二、2015年工业经济发展形势分析.50三、2015年社会固定资产投资分析.52四、2015年全社会消费

6、品零售总额.52五、2015年居民消费价格变化分析.53六、2015年对外贸易发展形势分析.54第二节乳制品行业发展政策环境分析.55一、中国乳制品行业监管体制.55二、乳制品行业相关法律法规.56三、乳制品行业主要产业政策.56四、《乳制品工业产业政策》分析.58第三节乳制品行业发展社会环境分析.59一、中国人口发展环境分析.59二、中国居民饮食习惯分析.61三、中国居民消费观念分析.65四、中国城镇化率发展情况.67 第四章中国乳制品行业发展现状分析.68第一节中国乳制品行业运行情况.68一、20

7、14年中国乳制品行业运行情况.68二、2015年中国乳制品行业运行情况.69第二节中国乳制品市场发展分析.71一、中国奶业发展的特征分析.71二、中国乳制品消费特性分析.72三、中国乳制品市场发展形势.74第三节中国乳制品企业发展分析.75一、中国乳品企业专利申请量统计.75二、许可证重审政策对企业的影响.76三、乳制品企业项目投资计划分析.77第四节中国乳制品行业发展问题及对策.78一、中国乳制品行业质量问题概况.78二、中国乳制品行业面临问题分析.79（一）行业的监管问题.79（二）消费者信心问题

8、.79（三）原材料价格问题.80（四）行业盈利模式问题.80三、乳制品企业竞争力面临的挑战.81（一）产品开发能力的挑战.81（二）渠道管控能力的挑战.81（三）奶源保障能力的挑战.82（四）品牌传播能力的挑战.82四、中国乳制品行业发展对策分析.83第五节中国乳制品市场发展动态分析.85一、雀巢美赞臣等遭反垄断调查.85二、淮南本地乳制品质量稳定.86三、乳品企业推出多款高端乳品.86四、新西兰乳品企业瞄准中国市场.86五、富平建设国内最大羊乳制品加工