年产吨果醋可行性研究报告

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1、第一章总论一、项目提要1、项目名称：喀左县年产1000吨果醋生产建设项目2、项目执行单位名称：朝阳市宝清实业有限公司法人代表：刘伟　　　　单位性质：民营3、项目性质：新建4、项目建设地点：喀左县利州工业园区　项目规模：年产果醋1000吨　建设期限：1年　建设内容：该项目占地近50亩，按照合理利用土地资源、满足生产需要的原则，科学合理规划布局，建筑车间、仓库、办公室、辅助设施等。5、投资规模及资金筹措：项目总投资为1480万元，其中固定资产投资为980万元，流动资金为500万元。6、效益分析：年营业收入5500万元，利税450万

2、元，可实现年销售利润650万元。7、项目辐射范围及带动能力公司发展果树栽种面积3千亩，可带动过千农户，解决劳动就业500余人。二、可行性研究报告编制依据1、研究工作依据　　（1）国家、省、市有关部门制定颁发的现行相关法规、标准等有关政策和技术要求。　　（2）国家农业综合开发办公室印发的《2009国家农业综合开发多种经营项目可行性研究报告参考编制大纲》。　　（3）项目建设单位提供的相关资料。三、综合评价项目的建设有利于促进喀左县农业结构调整，有利于倡导并发展现代农业，有利于当地经济发展及解决“三农”问题，并推动社会主义新农村建设

3、。按项目生产所用原材料价值计算，100%采购来自当地农户，可以使千户农户受益,有较强的带动作用和资金使用效率。项目产品，已经与国内多家商场签订了购买意向，市场有保证；通过技术传授，越来越多的农民会栽种果树，原材料供应有保障；生产技术方案成熟可靠，工艺流程安排合理；项目建设资金来源落实，并已经开始了土地征用和部分工程建设；通过财务分析，项目有较好的盈利能力、抗风险能力，项目已经通过环保审查，符合建设条件。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第二章项目背景及必要性一、项目背景醋的保健作用早在《黄帝内经》、《本草纲目》中就有

4、记载。随着现代加工技术的发展和人们对饮料消费的多元化需求，新型果醋饮料应运而生。苹果、梨、山楂、柿子等果醋饮料是以果蔬原料或其浓缩汁为主要原料合理配伍发酵而成，具有食醋的防病功效与果汁的良好风味，酸甜适口，清香宜人，适于直接饮用。　　由于我国对果汁工业的重视，我国在水果生产、果汁生产以及果汁的国际贸易等方面有较快的发展。自1980年以来，由于中央和地方政府的重视，我国曾先后引进优良的水果品种，推广普及先进的水果种植技术，扩大水果种植面积，水果总产量逐年得到提高，截止1999年水果种植面积为全世界的31．3％，水果总产量占世界水

5、果总产量的14％，达到6237．6万吨，居世界第一位。以苹果为例，中国是世界苹果生产的第一大国，苹果栽培面积约为225万公顷，占世界苹果总面积和总产量的46%和39%，均居世界首位。我国苹果生产主要集中在渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地等四大产区，甘肃省是主产区之一。喀左县把果树业作为支柱产业，产量巨大。丰富的水果资源为果汁加工项目提供了原料保障。二、项目建设的必要性和意义21世纪是果醋和果醋饮料发展黄金时期。果醋是在我国传统粮食酿造食醋的基础上，应用先进的工艺技术，生产的更好口味、更优质量、更新形式的调味品和饮品

6、。同粮食醋相比，水果醋含有丰富的维生素和微量元素，如水果醋中的钾离子，可置换人体血液中的钠离子，调节人体的钾、钠平衡，对心血管起保护作用。果醋饮料是以果醋为基料，配以鲜榨的果汁，科学调配出可直接饮用的饮料，它入口微酸，留口香甜，深受消费者的推崇和喜爱。　　喀左县距锦州港、葫芦岛港、秦皇岛港分别为140公里、110公里和180公里，距北京、沈阳分别为430公里、410公里，距京四高速公路37公里，距国道“306”、“101”分别为7公里、35公里，公路、铁路交通十分便捷。喀左县现已建成2300亩的啤酒花种植基地，计划到2012年

7、扩建至4000亩，为果醋加工厂的建设提供了原料来源。　　项目的实施,对喀左未来农业的发展非常有利,可调整优化产业结构和种植结构，以发展名、优、特、新产品为目标，实现资源的合理、有效配置，附合国家新时期农业的发展方向和产业政策，可进一步推进农业产为化的发展和新型工业化建设。　　促进农业结构调整，发展现代农业，推动社会主义新农村建设。党中央提出要建设“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁，管理民主”的社会主义新农村，建设新农村，关键是生产发展。调整农业和农村经济结构，转变农村生产方式，推进农业产业化进程，发展现代农业，是生产发展

8、的重要手段。本项目以“公司十合作社十农户”方式进行生产经营，提高农业生产的组织化程度，改变农户各自为战的状态，增强农产品的市场进入能力，提高了农民的市场参与能力，农业生产效益得以提高，增加农民收入。　　喀左县属于我省乃至全国的贫困县，但当地的土壤和气候很适宜栽种苹果、梨、桃子