年产1万吨黄酒厂的可行性研究报告毕业论文

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1、合肥地区建立年产1万吨黄酒厂可行性研究报告-18-目录1.总论……………………………………………………………………………21.1研究工作的目的、依据和范围……………………………………………21.2项目提出背景、投资必要性和经济意义……………………………………21.3研究工作概况、结论………………………………………………………42.市场需求预测和拟建规模……………………………………………………52.1国内外市场需求情况的预测………………………………………………52.2国内现有同类食品工厂生产能力……………………………………………63.资源、原材料、燃料的情况……………………………………

2、………………73.1原料来源和供应可能………………………………………………………73.2燃料来源和供应可能………………………………………………………84.建厂条件和厂址方案……………………………………………………………84.1厂址选择和比较意见……………………………………………………………84.2建厂地理位置、气象、水文、地形条件和社会经济现状……………………84.3交通运输及水电现状和发展趋势………………………………………………94.4生活设施状况和协作条件……………………………………………………105.设计方案…………………………………………………………………………105.1班产

3、量的确定……………………………………………………………105.2黄酒生产工艺流程设计…………………………………………………115.3工厂生产设备…………………………………………………………125.4公用辅助设施…………………………………………………………125.5运输方式………………………………………………………………136.环境保护…………………………………………………………………………136.1节能措施………………………………………………………………136.2环保措施…………………………………………………………………146.3废气处理措施………………………………………………………

4、…147.企业组织、劳动定员和人员培训…………………………………………………147.1企业组织安排………………………………………………………147.2劳动定员……………………………………………………………158.实施进度的建议……………………………………………………………………169.投资估算和资金筹措……………………………………………………………169.1投资估算…………………………………………………………………169.2资金筹措…………………………………………………………………179.3投资收益率和投资回收期……………………………………………1710.社会及经济发展评价……………

5、………………………………………………17-18-10.1经济评价………………………………………………………………………1710.2社会评价………………………………………………………………………181总论1.1研究工作的目的、依据和范围1.1.2研究依据通过对合肥地区的饮食习惯以及当地黄酒市场的了解和调查，A公司决定在合肥地区建立起一座年产一万吨的黄酒厂，特委托合肥市XX工程咨询公司对该工程项目进行可行性研究，提供详实的数据和资料，并进行客观真实的分析评价，进而判定在合肥地区建厂是否具有可行性。1.1.2研究依据建设年产一万吨的黄酒厂，主要依据了合肥地区的食品轻工的发展战略，是一项满足

6、了市场急需，填补了市场空白的重要举措。A公司根据此项要求，并且结合自身的各项有利条件，提出了该工程项目，并根据上级批准的项目建议书，进行了此次工程项目可行性研究。1.1.3研究范围本次可行性研究工作重点部分是：黄酒市场需求预测和拟建规模的分析，资源、原材料、燃料及公用设施情况的分析，建厂条件和厂址方案的确定、设计方案的确定，环境保护以及生产对环境的影响分析。辅助工作有：企业组织、劳动定员和人员培训的估算，实施进度的建议，建厂投资估算和资金筹措，社会以及经济的发展评价等。最终以所有的分析结果分析判断在合肥地区建立年产一万吨的黄酒厂的可行性。1.2项目提出背景、投资必要性和经济意义1.2

7、.1项目提出背景-18-黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，只在中国存在，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。　　1、黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称，其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。饮用型黄酒的营养价值有：　（1）含有丰富氨基