有机农业的发展历程和国际管理体系

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1、有机农业的发展历程和国际管理体系有机农业指完全不允许使用任何化学合成物质(化肥、化学农药、生长调节剂、饲料添加剂)和基因工程生物及其产物。有机农业绝不是简单的无化肥、无农药的农业，它以有机物质自我补充为土壤培肥作基础，利用抗病虫品种和天然植物性农药和杀虫生物制菌剂以及耕作法、物理法和生物法等为病虫害防治的手段，强调一切农业措施都应遵循自然规律、循环利用物质和能量、保护农业系统遗传多样性，强调注重社会、经济和生态环境的和谐、高效、持续的发展，强调能生产出自然的、高营养的有机食品。从有机农业的提出到如今的快速发展，经历了近1个世

2、纪，美国称之为再生农业，英国和西欧称生物农业，日本称自然农法，中国台湾省称有机农业，还有的称为生态农业、生物动力农业、低投入农业或持续农业等。世界有机农业的发展历程世界有机农业的发展从20世纪初开始到如今，大致经历了4个阶段：19世纪初期的萌芽阶段、50-60年代的沉寂阶段、70年代到90年代初的探索阶段和90年代中后期的飞跃阶段。1．萌芽阶段1909年，美国农业部的King考察了中国农业后，于1911年写了《四千年的农民》，介绍中国传统农业利用人畜粪便、塘泥和一切废弃物来肥田的有利于人类持续发展的技术，提出了最初的有机农业

3、思想。后来，英国植物病理学家Howard，进一步深入研究和总结中国传统农业的经验，30年代初开始倡导有机农业，在1940年写了《农业圣典》，此书成为当今指导国际有机农业运动的经典著作之一。1945年，美国Rodale创办了Rodale有机农场。那时，只是个别生产者针对局部市场需求而自发地生产某种有机产品，由这些零散的生产者自发组合成区域性的社团组织或协会等民间团体，自行制订生产和加工规则或标准，并产生了一些民间专业认证机构。但当时的有机农业过分强调传统农业，实行自我封闭式的生物循环生产模式，排斥现代农业科学技术，未能得到广大

4、农民与政府的支持，发展极为缓慢。2．沉寂阶段第二次世界大战后，全球兴起化学能源热和能源开发与储备大赛，化学能源成为世界能源利用的核心，以高度机械化加化肥、农药、激素的大量施用为主的高能耗石油农业，使农业生产方式趋向工业化及密集化，极大地提高了劳动生产率，增加了单位面积产量，使人类从繁重的体力劳动和食物严重不足的困境中解放出来，石油农业得到了飞快发展，而有机农业被冷落下来，几乎处于停滞状态。3．探索阶段石油农业的快速发展，解决了人类的饥饿问题，成就了所谓的绿色革命，但也出现了资源衰竭、生态环境恶化、自然生态平衡破坏、生物多样性

5、下降、病虫害的抗药性增强、一些次生病虫害大面积发生、农产品的安全和质量让人担忧、人类奇异病症的突发率较高等一系列问题。人们不得不寻求一种可持续发展的农业生产体系，加强环境保护以拯救人类赖以生存的地球，确保人类生活质量和经济健康发展，于是，70年代初掀起以保护农业生态环境为目标的各种替代农业思潮，有机农业的发展再次受到重视。1971年，3日本成立了有机农业研究会。1972年，由美、法、英、瑞典和非洲几国共同发起一个致力于拯救农业生态环境促进健康安全食品的国际组织——国际有机农业运动联合会(InternationalFedera

6、tionOfOrganicAgricultureMovements，IFOAM)。1975年，英国成立了国际生物农业研究所，同年的国际生物农业大会肯定了有机农业的优点，使得有机农业在英国得到了广泛的接受和发展。1983年，英国成立了有机标准委员会，查尔斯王子兴办了一个有机耕作农场。日本1985年成立了自然农法国际研究中心，1988年《农业白皮书》正式提出发展有机农业的问题，接着制定出有机农业农产品的标准，并正式颁布实施。1990年，美国颁布了《有机农产晶生产法案》，并成立了国际有机农业标准委员会(NOSB)。1991年，欧盟

7、制定有机农业条例EU2092／91(只包括植物标准)，1992年正式生效。1992年6月，在巴西召开的“世界环境发展大会”通过了《21世纪议程》，确立了可持续发展在全球经济和社会发展中的战略地位，推动了全球有机农业的发展。4．飞跃阶段在90年代中期，世界农产品供给已趋饱和，石油农业的危害越来越明显，人类自身的生存和发展受到严重威胁，欧洲、北美、日本、澳大利亚相继出台有机农业的方针政策，兴起了以保护环境为宗旨的有机农业热潮。IFOAM制定了有机农业“基本标准”；世界卫生组织(WHO)领导的有机认证者委员会(OrganicCer

8、tifiersCouncil，OCC)制定了“有机农业规范”；美国1996年公布了有机产品的联邦标准，2001年8月开始执行全国统一的有机食品标准；欧盟有机农业的动物标准2000年8月正式生效；日本在2001年4月公布了有机食品法。随着国外绿色食品的标准体系和认证体系日趋成熟和完善，加上一