千米内就开面馆七八家,为何这正宗重庆小面馆1小时能卖200碗

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1、千米内就开面馆七八家，为何这正宗重庆小面馆1小时能卖200碗　　也许你不信，但这的确是事实。不到1000米的街道就开面馆七八家，可其中一家正宗重庆小面馆生意却异常火爆，每天早上店内外都是客人，几个伙计忙个不停，一小时就能卖面200碗。啥子面哟生意这么好？　　这家重庆小面馆不大，才20多平米，位于街头，店面位置不好。可偏偏因为这家面馆口味好的不得了，食客如潮，人气旺盛，把这个原本偏僻的位置搞火了。真是一个奇迹！　　更让人们奇怪的是这家面馆没有名字，招牌是一块质量很差的蓝布，一个字和一个图案都没有。所以又称为无名面馆。但是有一

2、点可以肯定的是它就是正宗重庆小面馆。　　每天的三个饭点，这个无名小面馆里外都是吃面的人，很多时候还得排队，老板，师傅和服务员一共5人加4人送餐都忙得团团转，但是井井有条。　　据笔者跟踪了几个半天做统计，得出一个小时就可足足卖上200碗面。　　二十种口味才只做了八种，太巴适了　　如果不是笔者多次实地数一数，打死也不敢相信这是真的。就是在写这篇文章之前和几个朋友一提起此事，他们都说笔者是再编神话，一分钟就卖3碗多，怎么得行。　　自己也犹豫了许久，是写还是不写，最后还是决定实话实写吧。　　实际上，笔者调查到这家面馆就是学的食光机

3、正宗重庆小面技术。都说口味好，老板怕人家也跟着去学技术后在他附近开面馆抢生意，所以不打广告牌，只要有正宗重庆小面的独特美味就行。　　湖北消费者爱吃的是香辣味和酱香味，所以老板定位只调制八种口味做十个不同荤素品种的面。一口大面桶锅2分钟就可以煮熟30-40碗，整个操作都是配套工艺流程化。　　食客们都说，面的口味太巴适了。　　从不宣传，不拉关系据那面馆老板说：“他的面馆从开业到现在，从来都不做广告，不拉亲朋好友捧场，不搞什么促销等营销活动，靠的就是这正宗重庆小面的色、香、味俱全，丰富的面食品种，公道的价格等特色内功。”　　超人

4、秘诀，不断学习提升品质　　按照一般人的说法，这家正宗重庆小面馆开的是风生水起，还有一大批忠实的回头客，每天都是八九千元的好生意，应该知足了。可是老板一直都不满足，他深深地懂得成功的秘诀。始终坚持“学习，行动，再学习，再行动！永远比对手多一次！终生学习，再一次加强！”　　他几年来和食光机重庆小面培训基地一直保持着紧密地联系，凡是技术有更新，推出新品种他都要第一时间去学习，自己也在不断地加强和提升。　　现在，这家无招牌的重庆小面馆被当地人称为是一个风水宝地，金矿。有不少想开面馆的人都前来向他取经，如果是当地人他就婉言谢绝；是外

5、地人就推荐到食光机学正宗重庆小面原始技术，始终坚守在食光机学习时的承诺。