美世家餐饮v4用户手册

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1、美世家餐饮管理系统V4使用手册美世家餐饮管理使用手册版本4.0深圳万国思迅软件有限公司ShenzhenInternationalSolusoftSoftwareCo.,Ltd.135美世家餐饮管理系统V4使用手册附加说明版权声明如非另行说明，SISS拥有本建议书所有内容的版权。这些有版权的资料仅为所建议的方案使用，未经SISS许可不得向项目人员以外的任何人泄露。除非得到SISS或资料所有人的书面批准，SISS在此明确声明本建议书中的任何文件或资料不得被部分或全部再版、复制、转售或分发，也不准许用于任何商业用途或出售。术语和缩写为了方便阅读，特将文

2、中提及的术语及缩写列示如下：SISS深圳万国思迅软件有限公司深圳万国思迅软件有限公司广东省深圳市南山区深圳市高新技术工业村W2栋B座4层邮政编码：518057网址：http://www.siss.com.cn电话：0755-26520701传真：0755-26520744135美世家餐饮管理系统V4使用手册目录引言4第一部分产品概述5第一章产品介绍51、产品简介52、系统结构53、后台管理系统64、前台营业系统75、触摸屏系统76、厨打监控系统77、库存管理系统8第二部分系统安装8第二章运行环境要求8第三章安装前准备9１、系统硬件准备9２、系统软

3、件准备10３、软件产品准备10第四章安装与卸载10１、安装步骤10２、安装操作系统11３、安装数据库服务器11４、安装加密锁145、安装数据库156、安装前台程序187、第一次使用21135美世家餐饮管理系统V4使用手册8、卸载22第三部分后台管理系统23第五章系统管理231、初始化向导242、公司信息243、员工资料维护244、操作员资料维护275、操作员权限维护286、数据库备份297、业务数据清除298、基础数据导入/导出29第六章我的桌面29第七章基础资料301、基础数据向导312、菜品资料维护323、套菜资料364、特价菜品375、菜品

4、买赠386、菜品优惠券397、优惠方案398、餐桌资料409、收银方式4310、班次设置4411、做法信息4512、做法关联4613、其它基础资料46第八章厨房打印471、厨打设置向导482、厨打参数设置483、厨打方案设置494、菜品厨打关联设置51135美世家餐饮管理系统V4使用手册第九章出品管理521、出品参数设置532、出品超时提醒设置543、出品管理55第十章会员管理561、设置向导572、会员参数设置573、会员资料维护594、状态管理625、会员类型变更636、充值会员转账647、充值会员充值658、会员积分管理669、挂账会员对账

5、6710、挂账会员账务6811、会员卡芯片清除6912、会员账务流水核对6913、会员明细报表7014、会员汇总报表70第四部分前台营业管理71第十一章前台管理711、菜品时价712、菜品沽清723、员工考勤734、存物资料维护745、当前台况统计746、其他前台管理操作75第十二章预订管理751、熟客资料管理752、普通预订763、宴会预订76135美世家餐饮管理系统V4使用手册4、预订历史查询77第十三章前台营业771、营业参数设置782、楼面导航843、桌台操作864、点菜895、结算102第十四章数据查询106第十五章决策分析110第十六

6、章触摸屏营业1121、登录系统1122、楼面导航112第五部分库存管理系统114第十七章库存管理1141、系统设置1142、采购管理1213、库存业务1294、报表分析134135美世家餐饮管理系统V4使用手册引言 欢迎使用“美世家餐饮管理系统”产品。本手册共分五部分，详细描述了“美世家餐饮管理系统V4单店版”的功能及使用方法。第一部分是产品概述，描述了产品概况及系统结构。 第二部分是系统安装，详细说明了产品的运行和安装环境，安装过程及相关的技术信息。 第三部分是后台管理系统，详细说明了后台各业务功能的操作与使用方法。包括菜品管理、会员管理、前台

7、设置、厨打设置、数据查询、报表分析、系统管理等。 第四部分是前台管理系统，详细说明了前台各业务功能的操作与使用方法。包括开台、预定开台、点菜、加台、转台、并台、拆台、消台、清台、消结、叫起、出品、结算管理、快餐管理等。 第五部分是库存管理系统，详细说明了原料设置、申购、订货、入库、出库、调拨等信息的设置。135美世家餐饮管理系统V4使用手册第一部分产品概述第一章产品介绍1、产品简介“美世家餐饮管理系统”是由深圳万国思迅软件有限公司研究开发出来的面向大中型连锁餐饮娱乐企业的管理系统。该系统采用当前业界最先进和最成熟的技术，包含了大量现代餐饮企业的专

8、业功能，能从根本上满足餐饮企业的管理高效、分析精确、降低成本的要求。“美世家餐饮管理系统”集预订、点菜、送单、结账、收银、厨房打印、后台