《南府香国》中式主题餐厅设计

《《南府香国》中式主题餐厅设计》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、目录引言1一、中国传统装饰元素在现代室内设计中的应用2（一）中国传统装饰元素21.传统装饰元素的概述22.传统装饰元素的发展历史33.传统装饰元素的种类4（二）现代室内设计的发展现状41.现代室内设计发展的多元性52.现代室内设计发展的时效性53.现代室内设计发展的复合性5（三）中国传统装饰元素与现代室内设计的结合方法6二、北京香山饭店的实例分析6（一）北京香山饭店的简介6（二）北京香山饭店的平面布局分析7（三）北京香山饭店的色彩分析8（四）北京香山饭店所应用的传统装饰元素分析9三、《南府香国》中式主题餐厅设计方案9（一）设计方案的前期分析91.交通地域分析92.餐饮空间设计的现状分

2、析103.区域功能分析114.原始结构平面分析11（二）设计方案的构思121.室内空间的组织形式122.室内家具的布置123.平面与天花布置分析14（三）设计说明与效果图展示141.前台大厅区域的设计152.卡座区域的设计16（1）四人卡座16（2）两人卡座163.包厢区域的设计17（1）大包厢17（2)小包厢18四、方案设计的结论19（一）结论一19（二）结论二19（三）结论三20总结20注释21参考文献21附录23致谢25诚信保证书26《南府香国》中式主题餐厅设计——中国传统装饰元素在现代室内设计中的应用研究专业：艺术设计（环境艺术设计）室内设计方向学号：201113401230

3、学生姓名：李瀚澎指导老师姓名：朱乾道【内容摘要】：从某个意义上讲，中国传统装饰元素是中华上下五千年历史文化的缩影，其蕴含丰富的内容和传达着深刻的涵义。随着中华的强势的崛起和人们生活水平的日益增长，一般吸引人眼球的富丽堂皇式装饰不能满足人们的需求，人们在寻求一种有内涵有意义的东西，并强调本土化的概念，因此，告别了上世界八九十年代盲模仿欧式的时代，中式设计再次复兴。无中式不豪华，中国传统装饰元素被国内外总多的设计师引用；而如何将中国传统装饰元素与现代室内环境和谐地有机结合在一起，既有现代感的设计，又能让人感受到中华传统的神韵和独特的东方魅力，满足人们审美的需求和功能需求，这是一个具有当代

4、意义的探讨问题。所以，本次论文的中心论点是：如何把古往今来的传统装饰元素融汇贯通，将中华文化的精髓融入到现代室内设计中，使其得到传承和发展。本次论文的主要内容为三大部分，第一：关于中国传统装饰元素与现代室内设计；第二：以北京香山饭店的实际案例分析；第三：以梦回水乡为主题的“南府香国”中式餐厅设计方案解析；第四：理论与时间结合的最终结论。本次论文首先对中国传统装饰元素的概念这行深度剖析，再联系现代室内设计发展状况，详细阐述两者的关系和结合方法；接着选用较有古典建筑代表性的北京香山饭店实例进行研究，最后再以梦回水乡为主题的“南府香国”中式餐厅设计方案为本次命题做综述和结论并阐述最终结论。

5、【关键词】：中国传统装饰元素；现代室内设计；中式风格引言24随着社会经济文化的发展，人们越来越讲究饮食起居。俗话说，民以食为天；从过去的粮食短缺到丰衣足食，而如今人们不再满足于食物的美味，小康社会的提前步入使人们的味蕾开始麻木；他们甚至更多注重进餐时的环境，不仅是用嘴吃，还要用眼吃，更要用心去感受。人们单一的观念开始转变，外出就餐是大多数人平常的选择，餐饮的环境不但是人们饮食的场所，还是人们休闲娱乐的空间。因此，进餐环境要优雅、有品味、有特色，能带给人们精神上的愉悦和享受；而主题性的餐厅的设计恰好就某种程度上满足了人们的不同的需求。八十年代的改革开放之后，高档奢华的欧式风格在国内盛行

6、，似乎也层了上层社会的标志性装修。但是，随着我国经济实力的高速倍增，在当代设计的领域之中，中国传统装饰元素被国内外大部分的设计师广泛地应用，再加上本土化的概念被大力强调，中式主题餐厅为大多数人们所喜好。但是，纵观国内的大部分中式餐厅，餐饮室内的环境被营造得差强人意，传统装饰元素被滥用得毫无内涵和灵气，设计的理念欠缺和表现手法单一，使人产生时代的隔膜感。比如，对元素的滥用，本应出现在古墓的东西却摆在大堂；或者互相模仿、抄袭成风等。那么，如何合理地运用中国传统装饰元素，使其与现代室内环境巧完美地融合，体现民族传统的文化魅力，是一个值得我们去思考、研究的课题。因此，我们首先要了解中国传统装

7、饰元素的概念、发展历史及其规律、种类等；除此之外，我们还要分析国内现代室内设计的发展状况；最后，我们才能把两者联系在一起，解析两者的关系及其结合的方法。一、中国传统装饰元素在现代室内设计中的应用（一）中国传统装饰元素1、传统装饰元素的概述中国传统装饰元素是一个复合型的复杂的名词，其本质带有抽象的词义和概念性的意思在里面，且包含着广袤的地域性和丰富的历史性；它的含义覆含范围之广，内容含义之深，非本专业人士难以读懂；而且根据个人的背景和专业等因素不同而感觉和理