日光温室无公害苣荬菜栽培技术

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1、日光温室无公害苣荬菜栽培技术程立忠程涛敖楠塞罕坝机械林场总场河北围场068466摘要：苣荬菜的保健功能日益受到人们的重视，在华北各地已开始进行人工种植。又由于苣荬菜耐盐碱的特性，在滨海及内陆盐碱地区均有大规模的栽培。其越冬栽培可于春节及早春蔬菜淡季上市，商品价值较高。无公害苣荬菜就是严格遵守国家安全标准进行生产栽培，对人体有毒有害的物质和重金属不超标。生产中安全、合理有效地使用农药，严格禁止使用高毒、高残留农药，同时严格控制农药的使用浓度和间隔期。目前随着"野菜热"的兴起,需求量逐渐增大,早春每公斤可买到12元左右,经

2、济效益显着现以塞罕坝机械林场总场千层板林场工厂化温室大棚为实验基地，进行的温室大棚无公害苣荬菜栽培技术介绍如下。关键字：日光温室苣荬菜栽培技术苣荬菜又称苦菜、甜苣、曲麻菜，为菊科多年生草本植物，是我国食用历史悠久的一种野菜。因其营养丰富，具有良好的保健价值，市场需求量日益增大，经济效益显著。栽培方法比较简单，既可移根，也可直播。苣荬菜喜湿，土壤水分充足，叶片脆嫩，干旱时叶片边缘紫色，品质下降，但水分过量易烂根致死。苣荬菜对土壤要求不严，但由于其具有长匍匐茎，地下横走，所以在种植时要选择土质疏松、保水保肥力强的土壤。1生

3、物学特性苣荬菜根为纺锤形。茎中空，外有棱，直立，高可达50100厘米，不分枝或上部分枝，无毛或有少量短而柔软的毛。基生叶呈莲座状，叶片薄，矩圆形或披针形，不分裂或羽状深裂。茎生叶互生，叶缘为不规则的尖锯齿状，叶柄有窄翅。茎上部叶抱茎，有两枚尖的叶耳。头状花序，排列成伞房花序的形式，总苞钟状，暗绿色。有多数小舌状花，花冠黄色，两性。瘦果长椭圆形，稍扁，成熟时红褐色。果实两面多有3条纵肋，肋间有细皱纹，冠毛白色2栽培技术2.1整地苣荬菜人工栽培时，以选择地势较高，阳光充足，土壤疏松、肥沃，排水良好的砂质土壤或壤土为宜。亩施

4、有机肥2000公斤，结合深翻均匀耙平，作成宽1米的畦床，四周开好排水沟。苣荬菜人工栽培时应选择地势较高、阳光充足、土质疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土为宜。选地后每667平方米施有机肥2000～3000千克，翻耕土壤深25厘米，耕耙均勺，作成宽1米的畦。2.2繁殖方式2.2.1移根栽培①根的采集。根据塞罕坝特殊的气候条件，在五月初，野生苣荬菜芽刚出土时，刨其根茎。按匍匐茎上菜芽的分布，切成5～10厘米的短节，以每段上带两个芽最好。采的根茎要及时栽植，来不及栽植的应放于湿土中假植，保持新鲜，提高栽植成活率。②栽植。苣荬菜的

5、根定植时，按行距15厘米，深10厘米左右开沟，以株距5厘米左右将苣荬菜根茎依次摆放在栽培沟内，使根茎舒展，芽朝上，覆土2～3厘米，浇定根水。2.2.2种子直播栽培秋播或春播。秋播时，畦按15厘米行距，深2厘米开沟。因种子细小，播时将种子拌3倍细沙或草木灰，均匀撒入沟内，覆土0.5～1.5厘米，浇水。出苗后，2～3片真叶时间苗，株距3～5厘米，去弱留强。每667平方米用种约0.3～0.4千克。苣荬菜种子有休眠期，春季播种的种子要进行冬藏。将秋季晾干的种子拌3倍较湿润的细沙，然后将拌入细沙的种子包装袋埋入30～50厘米比较

6、干燥的地下使种子休眠。翌春解冻取出种子即可播种，播种方法同秋播。2.3出苗后管理　2.3.1温度管理从播种至出苗、2片子叶展开，应提高棚内温度，白天保持20～27℃，夜间15～20℃。约12～15天出苗后，再经7～10天长出第一片真叶。此期温度应适当降低，白天20～25℃，夜间10～15℃。寒冬外界气温较低，应采用少通风，增加草苫子等覆盖物来保持温室内的温度，防止低温影响生长发育，并适当降低土壤湿度，以防幼苗徒长。当3～4片真叶时，进行间苗定苗，株行距5～8厘米。2.3.2中耕除草一般进行3～4次。第一次可稍深，以促进

7、根系伸展，因为苣荬菜地下茎匍匐，以后几次宜浅，避免伤根。大雨后必须及时松土，以利植株生长。2.3.3追肥移根栽培当芽出齐后，直播幼苗两叶一心时，每667平方米追肥人粪尿约1000千克。每次采收后施1次以氮为主的稀薄液肥，并配合浇水。当发现植株根系健壮而生长缓慢时，可适当使用浓度为100～150mg/kg的植物生长调节剂喷施定。此外，施用磷酸二氢钾及微量元素复合肥等进行叶面追肥，也可明显提高商品菜的产量和品质。2.3.4排灌水生长期温室内蒸发量较小，不宜多浇水，以免降低地温。一般以保持土壤见湿见干为度。10月可7～10天

8、一水，11月15天一水，12月至翌年1月只要土壤不十分干旱可不浇水。2月以后逐渐增加浇水次数。2.4采收及中后期管理　2.4.1苣荬菜以嫩苗供食，嫩苗长至2～3片叶即可采收，采收时注意不要损伤地下芽、茎，以免影响继续生长。随着温度的升高，每隔15～20天即可收获1次，4月中旬当嫩苗生长至8～10厘米时，就可从苗基部割取，采大留小，