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1、我国食品产业空间集聚的实证研究管理评论Vol.20No.1(2008)引言外部经济被认为是产业空间集聚的主要动因。经济地理学认为企业的地理接近带来的外部经济主要包括两个方面:一是有利于共同使用公共设施,减少分散布局带来的额外投资,节省运输费用,降低生产成本;二是有利于建立社会网络,降低交易成本[3]。马歇尔提出了外部经济的概念,认为企业的空间接近带来的外部经济有市场规模扩大的外部性、劳动市场效率提高的外部性、信息交流与技术扩散导致市场机会增加的外部性等三种形式,企业的空间接近使得企业可以从所在产业其他企业经营状况改善中获益[4][
2、5]。克鲁格曼认为,较高的运输成本是造成产业空间布局分散的力量,而规模外部经济和较大的市场需求是造成产业空间布局集中的力量,并且行业集中一旦建立起来就会有自我强化作用继续保持下去[13]。因此,前后向产业关联程度高的加工制造业,其企业的空间接近带来的外部经济比较显著,相对较易形成产业空间集聚。一般认为,食品产业空间布局受运输成本影响较大,食品产业的产业集收稿日期:2006-09-11基金项目:中国科学院百人计划择优支持项目“人地系统相互作用机理与空间过程研究”;创新研究群体科学基金项目(70621001)。作者简介:李娜,中国科学
3、院研究生院硕士研究生;石敏俊,中国科学院研究生院教授,博士生导师;金凤君,中国科学院地理科学与资源研究所研究员,博士生导师。我国食品产业空间集聚的实证研究李娜1石敏俊1,2金凤君3(1.中国科学院研究生院,北京100049;2.中国科学院虚拟经济与数据科学研究中心,北京100080;3.中国科学院地理科学与资源研究所,北京100101)摘要:产业地理分布格局受到产业空间集聚和企业规模差异的影响,因此产业的地理集中度不能很准确地反映空间集聚程度。产业的地理集中度减去产业集中度,可以得出衡量空间集聚的新指标。本文应用衡量空间集聚的新指
4、标,对我国4位数水平分类的食品产业部门的空间集聚程度进行了实证分析,并探讨了食品产业空间集聚的影响因素。研究发现,我国大部分食品产业部门的产业集中度较低,空间集聚程度主要由地理集中度决定。水产罐头制造业、黄酒制造业、冷冻水产品加工业等部门空间集聚程度较高,特别是水产品相关产业部门的空间集聚程度较高。啤酒制造业、其他罐头食品制造业、代乳制品制造业的空间集聚度都很低。饮料制造业也呈空间分散趋势。生物资源空间分布与食品产业空间集聚有十分密切的关系。适中的企业个数和生产率区际差异也会增加食品产业的空间集聚度。较高的企业规模水平在一定程度上
5、会增大规模内部经济,从而会减小食品产业的空间集聚度。外商投资受到食品产业资源分布的空间不均衡性和市场需求分布的分散性影响较大,大部分食品行业的外商投资所引起的空间集聚程度没能得到明显的体现,空间集聚多是外商投资比例较小的产业。关键词:空间集聚;地理集中度;产业集中度;食品产业;规模外部经济区域发展与管理32MANAGEMENTREVIEWVol.20No.1(2008)中度一般也不高,因而食品产业的空间集聚程度不会十分显著。那么,食品产业作为加工制造业的一部分,究竟是否存在空间集聚现象?如果存在,它的空间集聚程度如何?为什么会形成
6、空间集聚?在实际分析中,定量把握产业空间集聚并非一件易事。特别是现实中产业地理格局除了产业空间集聚因素的影响,同时也受到企业规模差异的影响。如果企业规模存在较大差异,某个或少数大规模企业在某一地区建立时,将会使该产业份额的分布产生严重的不均衡,这种集中和众多企业在地理上的集聚是不同的,但它们在统计上都反映为产业分布的地理集中[14]。因而,产业的地理集中一部分会因为企业的“扎堆”行为,一部分可能是由于企业规模造成的产业份额集中所致。换句话说,产业的地理集中一部分依赖于产业层次上的规模外部经济的作用,而一部分可能依赖于企业水平上的规
7、模内部经济的作用。如何区分产业空间集聚和企业规模差异对于产业地理格局的影响,成为产业空间集聚实证分析的重要课题之一。EllisonG.和GlaeserE.最先提出了区分产业空间集聚和企业规模差异对于产业地理格局的影响的方法,并用新的测算方法对美国制造业进行了实证分析[15]。MichaelP.D.,RachelG.和HelenS.对此作了进一步的改进,并对英国制造业进行了实证分析[14]。迄今为止,国内对产业空间集聚的实证研究还是主要运用集中度、区位基尼系数、赫芬达尔指数等方法,实际上还是衡量产业地理集中程度的指标,尚无考虑并消除
8、企业规模差异对产业地理集中的影响的研究[6]-[9]。本文将以食品产业为例,运用统计资料,对产业空间集聚和企业规模差异对于产业地理格局的影响进行区分,实证分析我国食品产业空间集聚程度,并探讨食品产业地理格局的影响因素。研究对象、数据及方法1、研究对
