福建省冬种马铃薯生产现状与发展策略

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1、福建农林大学农业推广硕士专业学位论文摘要福建省种植马铃薯已有300多年历史，是中国最早种植马铃薯的省份之一，属于中国南方冬作区，发展冬种马铃薯具有独特的地理气候优势。近年来，随着福建省农业产业结构的调整及种植马铃薯效益的不断提高，全省种植马铃薯的面积正在逐年增加，马铃薯在春粮作物中占有越来越重要的地位。而且随着马铃薯用途从传统的粮菜兼用向休闲食品、工业淀粉、生物医药等多用途的转变，对马铃薯的需求不断扩大。尤其是随着耕地面积的减少、水资源短缺压力日益增加、大宗粮食作物比较效益降低以及膳食结构的改变，大力发展马铃薯生产，对保障中国粮食和食物安全、推进农业结构调整、促

2、进农民持续增收，都具有十分重要的意义。本论文在搜集和查阅有关资料后，通过调查研究，收集福建省冬种马铃薯生产的相关资料。在此基础上，通过对引进系列国内外马铃薯品种进行特征特性的观察，筛选出适宜福建省冬种的马铃薯品种，进而对该品种不同种植模式、不同施肥水平、不同密度等关键高产栽培技术进行系统的研究，总结出一套福建省冬种马铃薯最佳种植模式及农艺措施，旨在指导福建省冬种马铃薯生产。论文第一章前言部分，主要介绍了选题的背景，论文研究的目的、意义，分析了福建省冬种马铃薯生产现状、发展前景、存在的问题，提出了发展福建省冬种马铃薯生产的5条对策：加快专用优良马铃薯新品种引育、筛

3、选与示范推广，做好优质脱毒种薯生产、调运、推广，推行连片规模种植、提高市场竞争力，研究推广配套高产栽培技术，建立多渠道市场营销体系。第二章福建省冬种马铃薯新品种筛选试验，作者根据福建省马铃薯生产品种单一、老化，不能适应市场优质化、多样化的需求的形势要求，以引进省内外科研单位新育成的马铃薯新品种中薯3号等7个品种为材料，2005-2006连续两年在福建省内不同生态区7个点进行三重复比较试验，经统计分析，不同品种产量差异显著。中薯3号丰产性好，闽薯1号丰产性较好，且综合性状都较好，适宜福建省做菜用品种种植，特别是中薯3号，是目前可作为菜用马铃薯种植的首选品种；坝58

4、丰产性好，干物率高，还原糖含量低，薯型圆形，适宜作为薯片加工型品种种植。第三章优质菜用马铃薯中薯3号不同栽培模式与密度试验研究。作者根据福建省各地马铃薯栽培模式、种植密度差异较大，造成福建省冬种马铃薯整体产量水平低的原因，采用双因素裂区设计，选择稻草包心稻草、盖膜、盖草、常规等4种种植方式为主区（A），亩种植密度3500株、4000株、4500株、5000株等4种种植密度为副区（B），2008年冬季在福州对优质菜用马铃薯中薯3号不同栽培模式与密度试验进行4重复试验。试验结果表明：不同种植模式对马铃薯生育期、产量、品质等都有一定影响。生育期长短依次是常规、盖草、稻

5、草包心、地膜覆盖；四种种植模式产量差异达显著水平，稻草包心产量最高，平均亩产达2730.31kg，盖草产量第二，平均亩产2520.11kg，盖膜产量第三，平均亩产量2299.59kg，常规产量最低，平均亩产仅为2014.24kg/；不同种植密度间产量差异达极显著水平，在每亩3500-5000株的范围内，种植密度越大，产量越高。亩密度为5000株时，产量最高，平均亩产达2760.5kg，亩67福建农林大学农业推广硕士专业学位论文密度为3500株时，平均亩产仅为2055.5kg；不同种植模式对马铃薯块茎的蛋白质含量、维生素含量、钙含量、可溶性还原糖等品质营养成分影响

6、较小，差异未达显著水平；大中薯率高低依次是稻草包心、盖草、常规、盖膜；裂薯率高低依次是盖草、盖膜、稻草包心、常规；绿薯率高低依次是盖膜、常规、盖草、稻草包心。综合考虑各因素，南方冬种马铃薯最佳种植模式宜采用稻草包心、亩密度以4500-5000株较为适宜。第四章冬种马铃薯品种中薯3号高产栽培农艺措施研究，作者针对目前福建省马铃薯生产上存在的种植密度偏低、氮肥施用过量、忽视钾肥等问题，2008年冬季，在福建马铃薯主产区龙海，采用四因素五水平正交旋转组合设计，研究了种植密度及不同尿素、过磷酸钙、硫酸钾施用量对优质菜用马铃薯品种中薯3号产量的影响。结果表明：4种因素对产

7、量的影响程度的大小依次为种植密度、N肥、K肥、P肥。经计算机上模拟寻优，获得了该品种高产栽培数学模型。亩产高于2388.85kg的优良组合方案215套，其95%的置信区域是：亩种植密度4683～4829株，亩施尿素23.319～25.659kg、过磷酸钙30.787～37.213kg、硫酸钾36.704～41.44kg；农艺措施中心值是：亩种植密度4756株，亩施尿素24.489kg、过磷酸钙34kg、硫酸钾39.072kg;N、P、K比例为1：0.362186：1.73423。关键词：福建省；冬种马铃薯；筛选试验；栽培模式：农艺措施67福建农林大学农业推广硕士

8、专业学位论文第一章前言1