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1、第一部分酒店各部门名称一、酒店各部门英文名称1.餐饮部Food&BeverageDepartment2.客房部HousekeepingDepartment3.康乐部RecreationDepartment4.工程部EngineeringDepartment5.保安部SecurityDepartment6.财务部FinanceDepartment7.前厅部FrontOfficeDepartment8.营销部Sales&MarketingDepartment9.人力资源部HumanResourcesDepartment10.行政办公室Executi
2、veOffice。二、称谓用语1、直接称谓：（1）知道客人的姓氏时使用：Mr.XXX,Mrs.XXX,Ms.XXX,Miss.XXX,（2）不知道客人的姓氏时使用：Sir,Madam,Gentlemen,Lady,younggentleman.2、间接称谓：theladywithyou,thegentlemanwithyou,thatlady,thatgentleman.问好：1、Goodmorning,sir/madam.早上好！先生/夫人。2、Goodafternoon,sir/madam.下午好！先生/夫人。3、Goodevening,s
3、ir/madam.晚上好！先生/夫人。4、A:Howareyoutoday,sir?B:Fine，Thankyou.Andyou?先生，今天一切都好吗？ 很好，谢谢。你呢？欢迎：1、WelcometotheForeignBusinessmenClub/Hotel.欢迎光临外商活动中心。2、WelcometoourHotel.欢迎光临我们酒店。3、We’regladtoseeyouagain.我们很高兴能再见到您。询问/征询：1、MayIhaveyourname,please?请问您叫什么名字？2、Yourinitials,please?请问
4、您的名字首写字母？3、MayIhaveyourfirstname?请告诉我您的名字。4、MayItakeyourordernow?我现在为您下单好吗？5、MayIhaveyourroomnumber?请您告诉我您的房间号，好吗？6、MayIhaveyoursignature,sir?……hereplease.先生，请您把名字签这儿，好吗？7、MayIknowwhoI’mtalkingwith?(打电话时用)请问您是哪位？8、MayIaskwhoisnext?请问下一位是哪位？1、MayIbeofservice,madam?请问这位夫人，我能为您
5、做些什么？2、MayIrecommendour……,sir?先生，我能为您推荐我们……3、MayIhelpyouwith……madam?夫人，我能帮您做……4、Wouldyoulikemetobooka……foryou?需要我为您订……5、Wouldyouliketositbythewindow?您喜欢坐在靠窗边的位置吗？6、Wouldyouliketohaveacupoftea?来杯咖啡如何？7、IsthereanythingelseIcandoforyou,madam?这儿需要我帮忙吗？8、Howabouta……?您觉得……怎样？ 祝愿/祝
6、福：1、Haveapleasantstayatourhotel,sir.愿您在我们中心，一切顺心开心。2、Haveapleasantstaywithus,madam.夫人，愿您和我们在一起开开心心。3、Haveaniceday!祝您今天一切都好！4、Haveapleasantevening.愿您拥有一个愉快的晚上。5、Haveagoodweekend!周末愉快！6、Haveagoodday.祝您今天一切都好！7、Enjoyyourstay/day.愿您在这儿玩得开心。8、HappyNewYear!新年快乐！9、MerryChristmas!圣诞
7、快乐！10、HappyBirthday!生日快乐！ 对一般祝愿的回答：1、Youtoo,Mr……也希望您也一样……2、Thesametoyou,sir/madam.也希望您也一样。致谢：1、Thankyou.谢谢。2、Thankyouverymuch.非常感谢。3、Thankyoufortellingus.感谢您的慷慨陈词。4、Thankyouforyourcompliment.谢谢您的赞美。5、Thankyouforcoming.感谢您的到来。6、Thankyouforcalling.谢谢您打电话给我。7、Thankyouforwaiting
8、.谢谢您在此等我。8、Thankyouforbeingsounderstanding.理解万岁。9、That’sverykindofyou.Thank
