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时间:2018-07-17
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1、廊坊市新源天街菜市场改造分析报告2012年8月17日1、前言2、新源天街菜市场当前分析3、新源天街菜市场当前管理运作分析4、新源天街菜市场改造提升的必要性分析5、改造项目与投入预算6、总结前言农贸市场是与我国现阶段经济发展水平、群众消费习惯等客观需求相适应的一种流通业态。特别是城市里的农贸市场,在今后相当长的时期内它仍是农产品流通的重要环节和为群众提供菜篮子"放心消费环境的主要载体。作为一个与人民群众生活息息相关的带有很强公益性的经济实体,农贸市场的社会价值取向代表了政府在老百姓心中的形象,它的建设发展应像对待建设广场和公园一样列入政府民心工程。新
2、源天街菜市场是由廊坊市新源天街商城管理有限公司兴建,坐落在廊坊市建国道235号,毗邻管道局居民区和管道局医院,地理位置非常优越,人口密度大,交通非常便利。新源天街菜市场属于我市菜篮子工程重点项目,于2009年5月开工,2010年10月份竣工,是一处多功能封闭式的大型室内集贸市场。该工程总投资额5070万元,占地9亩,总建筑面积7854平米,营业面积3500余平米,拥有固定摊位105个。主要经营项目为水产品类、蔬菜、肉类、禽蛋类、豆制品类和粮油副食品类等。在投入使用后依托商品经营多样化,管理规范化,现如今已经拥有较多的固定客户群体,对周边社区居民形成
3、了较强的消费辐射能力。但是随着廊坊城市规模的不断扩张,市民的生活质量的不断提高,新源天街菜市场无论是建设和管理、特别是市场的基建配套设施存在诸多需要改善、完善的方面。新源天街菜市场现状分析新源天街菜市场是响应政府号召,于2009年由新源天街商城管理有限公司投资建立的综合性经营大型市场。市场总面积为7854平方米,层高8.5米,建筑结构为钢结构。市场内具备水、电、消防等公共设施。市场内设有:干果、食品、蛋类、调味剂、熟食、水果、蔬菜、肉类、粮油、水产、海产、豆制品、家禽等交易区105余个摊位,解决就业人员200余人,年利润245万元。新源天街菜市场从
4、开业至今,一直以食品安全为中心,以搞好环境卫生、防治传染病的发生、稳定市场物价、维护经营秩序为基点。加强管理,为廊坊市广大消费者提供了一个良好、舒心、称心、放心的农产品购物场所。新源天街菜市场位于廊坊市建国道235号,交通四通八达,区位得天独厚。新源天街菜市场周边2公里范围内,共有20余个大型居民社区,居民住户达10万余人,户消费潜力巨大;新源天街菜市场周边小区居民收入水平较高,消费能力较强;新源天街菜市场周边乃至整个廊坊市区缺少一个以生鲜、副食、主食厨房为核心的便民型大型综合菜市场,对周边社区居民而言吸引力巨大!新源天街菜市场周边客群简要性分析新
5、源天街菜市场周边客群简要性分析1.从国内的一般市场规律来看,新源天街菜市场的有效辐射半径(第一商圈)为2公里左右,次有效辐射半径(第二商圈)为4公里左右;2.新源天街菜市场地理位置为城市中心腹地,其辐射范围的消费群体成熟度高、含金量高。据统计,广阳区共有12万8千余户,而新源天街菜市场得第一商圈内能辐射超过10万余户居民。3.管道局2区(350户)管道局3区(450户)管道局4区(483户)管道局5区(625户)管道局新6区(401户)建宏小区(775户)运通家园(1088户)王寨小区(521户)等成熟社区,以上都即将成为新源天街菜市场的主流消费群
6、体。对周边消费情况的调研小结1.新源天街菜市场存在巨大的发展空间和发展机会,项目定位完全符合周边市场需求。2.新源天街菜市场所能辐射到的客群为廊坊市的黄金客群,客户基础良好,消费能力突出。当前菜市场管理运作介绍新源天街菜市场采用规范化、严格的市场管理,从商品管理、市场陈列、卫生管理、经营管理、服务规范、信用规范等六个方面严格要求自己。以打造星级市场为目标,以便民、惠民、利民为根本。加强管理,为廊坊市广大消费者提供了一个良好、舒心、称心、放心的农产品购物场所。卫生管理:配置专职卫生保洁人员、保证场内整洁、干燥、无乱贴、乱挂、无蚊、蝇、鼠害等。废弃物全
7、部装入垃圾袋中,并随时处理、定期清洗,确保了市场内购物环境征集有序。商品质量管理:场内商品进货商都有供货商索取产品的来源地证明、质量认证证书或商品检验检测合格证。设有专门检验工作人员。场内经营的商品出现有毒、有害、过期、变质等质量卫生问题时,都及时下架封存。商品陈列管理:各类是商品分门别类,排列整齐、整齐美观、方便销售。生运熟食品都分开放置,制作原料符合食品卫生要求。室内应配备消毒设备,专用放置或展示容器(具)、冷藏与空调等设施包装管理:简历塑料袋使用和监督制度,提倡使用无毒、可将解、厚度0.025毫米以上的环保塑料袋。实行有偿使用制度,明码标价。
8、物价计量管理:规范物价,实行明码标价,一货一价;配备专兼职务价员;定期检测计量器具,保证合格率达100%;不缺斤少两。服务
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