[生活]妙招--记下来哦

《[生活]妙招--记下来哦》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、煮火鍋妙方：加一點點糖，火鍋更好吃！吃火鍋前，先在鍋裡放一點點的砂糖（有冰糖更好等它溶化比較慢），肉片放進鍋裡，肉就會變得柔軟又鮮美！奶油炒菜滋味好：這是跟鐵板燒師父偷偷學來的啦！奶油炒高麗菜，尤其絕配！而且用奶油熱鍋，不論炒肉或煎魚也都比較不容易燒焦呢！生薑是冷凍肉的救星：生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋

2、前，先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！怎麼知道蛋新鮮不新鮮？吃火鍋時，蛋也是不可或缺的菜色之一喔！有人習慣把它加入火鍋裡讓湯頭更濃，有人則偏好用生蛋調沙茶醬，讓沾醬味道更鮮美。無論怎樣的吃法，先決條件都在一顆蛋上，如果蛋新鮮，吃起來當然就美味；如果蛋不新鮮，當然就怎麼吃怎麼噁心囉！所以，蛋的新鮮與否真的很重要。有二種簡易方式可以判別：1.在超商買蛋時，先看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物愈多表示它愈新鮮；反之，蛋殼表面愈光滑就表示這顆蛋出生很久了。2.買回家了，在吃火鍋前，可以將蛋浸在冷水裡。如果蛋

3、是平躺的，那表示還很新鮮；傾斜在水中，那麼那顆蛋大概已經放了3～5天了；若蛋直立在水中，就可能放10天以上；若蛋浮在水面上，那麼就八成已經變質，當然就得換別顆蛋囉！保持豆腐完整的小秘訣：嘿嘿！其實要豆腐不容易被煮破，只要在煮之前先把豆腐泡在鹽水裡30分鐘，下鍋後就不容易破啦！廚餘美白：問題：晚餐炸蝦，切了幾片小黃瓜當盤飾雕花，結果剩下一小段，不夠做一盤菜，要丟掉又浪費，怎麼辦？妙計：小黃瓜先放冰箱冷藏，臨睡前再取出切薄片，敷在臉上幾分鐘後拿下來，不用洗臉，等看到明朝的太陽時，就會發現膚色白一些囉！問題：訂

4、便當附贈養樂多，可是便當撐飽了肚子，養樂多卻喝不完，丟掉好可惜，又不想再喝了，怎麼辦？妙計：先把養樂多放進冰箱裡，睌上洗完臉後，將化粧棉泡在剩下的養樂多裡，把它當保濕美白面膜用，敷在需要美白去斑的地方，不無小補喔！頭皮救星──鮮奶牛奶，或許妳知道它可以用來洗澡和敷臉，卻不知道用來洗頭髮，可以去頭皮屑，讓秀髮柔亮有光澤喔！為什麼牛奶洗澡會使皮膚光滑有彈性？那是因為牛奶有去除皮膚老化角質的功效；而所謂的頭皮屑，其實就是頭皮的老化角質，用牛奶趕走頭皮屑，還能進一步深層保養。尤其是鮮奶，其中含有特殊酵素，除了可以

5、去除頭皮屑之外，還能恢復頭皮的彈性喔！無敵好用的牛奶：善用牛奶也可以讓生活變得更美麗！絕招1～喝剩的牛奶可以拿來洗臉，將它沾布擦拭銅器，立刻晶亮。絕招2～洗花色鮮豔衣服，可以在最後一次沖洗時加入半杯左右的奶粉，洗後的衣物不但免除褪色危機，還會格外地鮮豔喔！絕招3～衣服不小心沾到口紅怎麼辦？別擔心，快拿濕布沾牛奶，輕輕地擦拭髒處囉！泛黃的衣服有救嗎？其實，衣服會變黃，多半是螢光劑變弱，想要衣物恢復潔白亮麗，就得想法子。洗米水＋橘子皮簡單又有效：保留洗米水，或是將橘子皮放入鍋內加水燒煮後，將泛黃的衣服浸泡其中

6、搓洗，就可以輕鬆讓衣服恢復潔白，不但簡單，也不像市面販售的螢光增白劑，會對皮膚產生副作用，又不傷衣料，是值得一試的好方法。流汗產生的黃漬，用氨水去除：流汗產生的汗漬，因為含有脂肪的汗液，容易在布質纖維內凝結，所以在洗滌時加入約2湯匙的氨水，浸泡幾分鐘後，搓洗一下，然後用清水洗淨，依照一般的洗衣程序處理，就可以將黃黃的汗漬去除囉！親愛的，今天不用褶棉被！不用褶棉被可不是偷懶的藉口，而是很有科學根據的理論喔！我們一天要跟棉被纏綿的時間，平均七小時，經由皮膚排出的汗水和熱氣也會被包裹進棉被裡，不容易蒸散。據統計

7、，被棉被吸收的水量，每夜至少200C.C.。很嚇人吧！都有兩瓶養樂多了！如果妳有起床把被子摺好的習慣，除了被子會因濕氣重而變得臭臭的，更會因日子久了而滋生細菌，並使棉被變得厚重、缺乏彈性。所以呢，為了自己的健康，從今天起告訴家人及枕邊人：親愛的，今天不用褶棉被囉！愈毒愈開花：情人節到了，收到男朋友送的花束，九十九朵玫瑰。倒吊做成乾燥花，太大束不好看；就這麼分插在花瓶裡，又怕太早凋謝會因捨不得而難過落淚。該如何做，才能讓它們保持原樣、活得夠久，直到看膩了呢？首先，把九十九朵玫瑰分插在九個花瓶裡，擺放在家中各

8、個角落；把花弄得像玫瑰園一樣，就無論走到哪兒，都能欣賞到美麗了。接下來，將漂白水和自來水，依1：2的比例加入每個花瓶裡，這樣半個月內、在他送下一束花來之前，保證妳看到的都是簇簇綻放的美麗玫瑰囉！怎麼在最短的時間內把「生米煮成熟飯」呢？平常要煮出膨鬆美味的白米飯，都要先將米泡過半小時甚至一個小時。遇到緊急狀況時，可以先用冷水洗米，再倒入熱水瓶中的沸騰熱水，均勻地上下翻攪，再放入電子鍋裡，只要大約二十分鐘內就可以煮出好吃可口的米飯