中国保健品行业研究报告

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1、《中国保健品行业研究报告》中国保健品行业研究报告50《中国保健品行业研究报告》中国保健品行业研究报告50《中国保健品行业研究报告》中国保健品行业研究报告50目录第一章保健品行业现状21．1保健品概念及分类21．2世界保健食品行业的发展阶段与国外保健食品的概况31．3中国保健品行业的发展历程51．4保健品生产企业概况51．5保健品主要功能与特点6第二章中国保健品市场状况与消费行为分析92．1市场容量与市场增长速度92．2市场份额与品牌集中程度92．3进口保健品与外资保健品企业概况92．4消费者行为调查与分析10第三章保健品行业

2、的发展趋势143．1保健品市场将进一步扩大143．2保健品价格总体水平将下降153．3新资源、高技术、方便剂型的保健品将成为主流153．4促销重点将从功效宣传转向保健知识宣传及品牌宣传163．5保健品功能分散化，单种保健品功能专一化17第四章中国保健品行业存在的问题184．1保健品行业发展中存在的主要问题184．2加入WTO后对中国保健品业的影响18第五章来自保健品行业外部的威胁195．1消费者的威胁195．2潜在进入者的威胁205．3商业流通企业的威胁205．4社会机构与利益团体的威胁215．5替代产品的威胁21第六章针对

3、不同企业的战略建议236．1以成为行业领袖为目标的企业的战略建议236．2谋求一席之地的企业的战略建议23第七章部分保健品上市公司分析与企业简介247．1部分重点保健品上市公司分析247．2国内主要保健品企业简介27第八章附录328．1《保健食品管理办法》328．2《保健食品通用卫生要求》368．3《关于加强保健食品广告监督管理的通知》388．4《卫生部关于发布生产组合式保健食品规定的通知》398．5《卫生部关于保健食品管理中若干问题的通知》408．6《保健食品标识规定》448．7《卫生部关于开展保健食品功能学检验机构认定的

4、通知》4650第一章保健品行业现状1．1保健品概念及分类目前市场上的保健品大体可以分为保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求；保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，如目前带“健”字批号的药品；保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、垫毯等

5、。保健食品又称功能食品，我国1997年6月颁布的《保健品食品管理办法》称：“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即适用于特定人群使用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的一类食品。”此定义包含三个要素：1、它不能脱离食品，是食品的一个种类；2、它必须具有一般食品无法比拟的功效作用，能调节人体的某种功能；3、它不是药品，不是为治疗疾病而生产的产品。可以说保健食品是介于食品和药品之间一种特殊的食品。根据我国实际情况及本报告的研究目的，除特别指明外，本报告中的“保健品”主要指保健食品和保健药品。世界卫生组织把保健品分成四大类（见

6、表1-1）：表1-1：保健品的分类类型产品举例对身体的作用及应具备条件1营养型蜂王浆增加营养，改善体质。应长期服用，没有明显是疗效。2强化型高钙素、铁碘锌对身体是缺什么补什么；但不能防止流失，要经长期服用。3机能型无限极、鱼油、甲壳素对身体的某个器官有调节作用。504机能因子型食用菌复方搭配，对身体的各个器官有保健及治疗作用，符合世间粮农组织对保健食品的规定，即；1、纯天然，2、全方位调理。3、无依赖；4、有疗效（3-15天有反应）。在保健食品方面，大多从它的性质、功能和适用特定人群来进行分类。如欧共体国家把保健食品分为婴儿

7、配方食品、低能量或减能量食品、低钠食品(包括无钠食品)、无谷脘食品、糖尿病人食品、断奶食品、婴儿食品、运动员食品和用于特殊临床目的规定食品等9类。南斯拉夫除上述前5类外，还包括低蛋白或高蛋白食品，老年人食品，有矿物质或维生素的强化食品，低糖食品，低盐食品和人工甜味剂等11类。日本将保健食品分特殊营养食品，特殊饮食用食品、病人用食品和指定保健用食品。德国以保健食品的性质分类，包括绿色食品、特点食品(食疗食品)及改良食品(纯净食品)。我国按功能分类，如免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、耐缺氧、抗辐射、抗突

8、变、抑制肿瘤、调节血脂、改善性功能、调节血糖、改善胃肠道功能、改善睡眠、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有保护作用、促进泌乳、美容、改善视力、促进排铅、调节血压和改善骨质疏松食品等24类。1．2世界保健食品行业的发展阶段与国外保健食品的概况1．2．1世界保健食品行业的发展阶段保健食品的发展经