辣椒栽培技术与采收

《辣椒栽培技术与采收》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、辣椒栽培技术与采收辣椒栽培技术培育壮苗辣椒育苗宜采用软盘育苗法。盘苗健壮返青快，成活率高，抗病能力强，产量高。1、苗床地的选择软盘育苗地宜选择坐北朝南、近水源的坡园地。2、培养土的配制取1/3非茄科作物的干净园土、1/3猪粪渣或干牛粪、1/3火烧土，充分混和后，按每百公斤加0.25公斤挪威复合肥，再混和，则成为全营养的培养土。注意培养土要基本上能满足秧苗健壮生长所需养分。3、确定播种期泡椒播种后90天可采果，因此播种期习惯安排在农历9月初，公历10月中旬。尖椒采收较早，播种后80天可收获第一批果实，因此播种期比泡椒

2、晚10天左右，即10月下旬。红皮尖椒如"广丰404"，耐热性和抗病性较强，市场需求旺。一般在海南省的长坡、潭门、塔洋等地，每年7～8月播种，11月份红椒陆续上市。圆椒挂果早，不耐湿，宜安排在10月下旬播种，次年1月中、下旬可大量收获上市。4、种子处理与播种每亩种子量为尖椒20克，泡椒、圆椒各30克。种子处理的顺序步骤为：剪开种子袋，取出种子晒1～2小时（晒种子是为了提高发芽率），然后放在55～60℃的温水中浸泡，水温降至36℃前，不断搅动，约浸10小时。捞起种子并放在10%磷酸三钠溶液中，灭杀病毒，20分钟后取出种

3、子，用清水冲洗数遍，至手握种皮感觉不滑腻为止，即进行催芽。播种前要先将培养土装入软盘（100孔）中，刮平稍压，然后用喷水壶浇水，待水渗透后即可播种。每10克种子播12～16张软盘，一般采用点播。播种后覆盖一层0.5厘米左右的椰衣渣或细土，再用长一寸左右的碎稻草，覆于软盘表面，最后盖上遮阳网或塑料地膜。盖塑料地膜要搭拱形竹架，拱足及两端开口处不遮盖，有利通气。5、苗床管理播种后3～4天，每天淋水1～2次，保持湿润。出苗后，1周内可全部揭除遮盖物，增加光照，同时要控制浇水，降低湿度，促进幼苗根系向下深扎。当播种15天左

4、右，幼苗生长旺盛，应保证水分、养分供应。每天淋水一次，可结合淋水喷2～3次0.1%～0.2%的挪威复合肥营养液。20天后开始控水、控营养，提高幼苗定植后对环境的适应能力，缩短还苗返青时间。25天左右，当幼苗长有6片真叶时，便可移植。辣椒栽培技术整地定植1、选地选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便、略偏酸性的砂壤土地块。2、重施基肥一般以腐熟的鸡粪或饼肥最佳，其次是猪牛粪、火烧土等。用酵素菌及过磷酸钙堆制发酵，成熟后施用，亩施500～750公斤。辣椒栽培技术主要条件适宜海拔1300m以下的地区，一般7月中下旬~8月上旬育

5、苗。环境条件:选择远离污染源、牛产条件良好、周围环境条件符合无公害蔬菜产地环境条件规定的田块和地块。土壤条件:宜选择图层深厚、土壤肥沃、土质疏松、通透性好便于灌溉的壤土，湿润地区应选择抗病性强、质优、产量高、适宜推广的品种。辣椒栽培技术播种管理在播种辣椒之前要做好相应的准备工作，苗床处理:播种前苗床要充分翻晒、锄细、平整。然后对整个辣椒土壤进行消毒和杀菌，使用大棚专用薄膜进行土壤整体覆盖，4d后撕去薄膜即可。而对辣椒种子的处理则是非常严格的，要做到完全的无公害种植，就必须抓好每一粒辣椒种子的质量关，要先对辣椒种子进

6、行完全的温水浸泡，温水的温度以60~65°C最适宜，在浸泡的过程中要随时对辣椒种子进行轻微的搅动，在搅动20min后，再将辣椒种子放入纯水中浸泡24h，然后用棉质布完全包裹，将其放入26℃的温室中进行培育和观察，待辣椒种子的颜色基本变白后就可以开始进行播种。在播种的前几天，要先对辣椒土壤进行渗透性的浇水灌溉，在已经浇水的辣椒土壤上要洒上一层比较薄的柔软沙土，然后撒上1/3的抗氧化生长药剂，待种子理入土后再洒上剩余的2/3的药剂，然加适量的水，再盖上大棚薄膜，膜和辣椒土壤的距离要保持在60~70cm的高度，用树枝固定

7、好周围土壤。在播种后的育苗管理同样也是十分重要的，从温度管理上来说，需要根据辣椒育苗的实际需要进行相应的温度干涉，确保今后辣椒育苗的正常生长。在辣椒播种后要不仅要保持温度的恒定，还要注意适当的通风，确保辣椒育苗的夜间地表温度保持在22°C。在辣椒育苗发芽出白后，撕掉之前覆盖上的大棚薄膜，并增强辣椒茎叶的日光照射时间，昼夜温差要控制在10℃以内，夜间辣椒土壤表层温度以10℃为最有利于根系的生长，在辣椒育苗长出母叶后，要适当升高土壤的地表温度，白天以28℃为最佳，晚上则是控制在不低于20°C，以防辣椒育苗母叶的生长缓慢

8、。期间的辣椒育苗需要加强空气的流通，直至辣椒母叶完全长成以后，方可停止通风。在通风时要时刻关注到风向和风力的情况，风向错误容易造成辣椒育苗母叶的生长态势不良，而风力过大则会抑制到辣椒母叶的正常生长，辣椒育苗的通风和土壤地表的温度是密切相关的，要根据辣椒土壤的地表温度随时调整通风的时间。比如中午测得辣椒土壤的温度为27°C，则需要相应的加长通风时间，降低覆盖在