(核桃)新产 品 策 划 书

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1、产品策划书学院：经管学院班级：080501学号:080501101姓名:柴旺前言为了建设和谐洛南，把洛南变成一个环境优美，经济发展良好的地区，我特取洛南特产“核桃”为主要对象，发展洛南特色，开发新产品“核桃源”，以促进经济与环境和谐发展，为地区经济发展创造一个新面貌。洛南核桃简介：　洛南核桃洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐。二十多年来，曾连续多次获得国家、部、省等有关部门的表彰奖励。2000年3月又被国家林业局和中国经济林协会正式命名为“中国名特优经济林——核桃之乡”，在“1999年中国国际农业博览会”和历届杨凌农博会上备受客商欢迎。洛南核

2、桃仁医用价值颇高，保健作用明显。具有“补气养血、补肾固精、温肺润肠、补脑益寿、通润血脉、生发养颜”之功效。长期食用，可以促进发育、健脑益智、增强记忆、提高免疫力，有明的防癌抗癌作用。洛南县素称“核桃之乡”，核桃的栽培历史已有两千多年。解放后，特别是1958年毛主席关于“商洛每户种一升核桃”的光辉批示发表后，核桃生产有了长足发展。近年来，该县一手抓科管，一手抓发展，使全县核桃生产迈进了集约化经营、规模化发展、良种化栽植、科学化管理、产业化开发的轨道。至目前，全县核桃树总株数已达300万株，其中挂果树150多万株，常年产量300多万千克，最高年产500万千克，这些都是

3、官方统计，而事实上，洛南核桃早就超越了这个数目两三倍。产品简介：洛南核桃颇受海内外青睐，是核桃中的上品，我开发的产品品牌名为“核桃源”，产品分为五种：分别为“核桃源”养颜益寿果汁；“核桃源”核桃粉；“核桃源”早点，典心，月饼；“核桃源”香脆核桃仁；天然核桃。销售策略：采用电视广告，实地调查，商品展销会，传单等，把核桃的营养价值传扬海内外，而核桃的这些天然，补养属性正是现代人梦寐以求的正文产品描述：产品源于天然核桃，集天然灵气，日月精华，采用的是号称“核桃之乡”的洛南核桃，品质优良，营养价值丰富，为活肤养颜，轻身益气、延年益寿的上品。——本产品牌：核桃源——产品分类

4、：（一）以核桃，蜂蜜，洛源的天然泉水为主要配料,采用中药配方而设计的“核桃源”养颜益寿果汁。（二）配制天然“核桃源”核桃粉，精密加工，做好冷藏保鲜技术（三）以核桃为主料，做早点，典心，月饼等（四）直接加工成“核桃源”香脆核桃仁，包装起来，遍卖超市等（五）在原料产地可采取出售初级产品，直接以天然核桃出售，这也是滋补的好方法，符合陕西人的食用喜好“核桃源”特色：“颗颗饱满，滴滴浓香；源于天然，回归自然；养颜宜肤，健体延年；山间极品，神仙美极。”——产品主料——洛南核桃营养价值分析：         核桃核桃我国栽培核桃历史悠久，公元前3世纪张华著的《博物志》一书中，就

5、有"张骞使西域，得还胡桃种"的记载。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国。核桃与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干果”；我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。其中洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核

6、桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。      1.它不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。      2．对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补

7、气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。3．含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。　　　4.含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。——产品特性与价值“核桃源”养颜益寿果汁：问道清甜甘美，清爽自然，甘美利喉。喝下去意味深远，令人回味无穷，身体无处不感受着自然芬芳舒适的气息。采用

8、冷藏保鲜技