山东导游基础知识全国部分——中国民族民俗

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1、中国民族风俗1.汉族是56个民族中人口最多的名族，也是世界上人口最多的民族。2.汉代开始，称汉族。一．民俗概况1.华北平原的汉族，砖木结构平房，四合院式。2.东北的汉族，住房一般很厚实，为保暖。3.陕北的汉族，窑洞为住房。4.南方的汉族，木建房为主。5.传统民居共同特点坐南朝北，以木梁承重，以砖、石、土砌护墙，堂屋为中心，以雕梁画栋和装饰屋顶、檐口见长。6.主食小麦为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品。7.茶和酒是汉族的传统饮料，汉族饮茶，始于神农时代，有4700多年了。8.服饰，男子穿简化了的长衫和马褂，也穿西式礼服，女

2、穿旗袍，也以连衣裙做礼服。9.汉字经过5000多年演变，属汉藏语系，是世界上历史最悠久、最丰富的语言之一。10.汉语分为北方、吴、湘、赣、客家、闽北、闽南、粤等八大方言。现代普通话以北方方言为基础，以北京语音为标准音。11.汉族对宗教信仰采取兼容并蓄的态度，天命崇拜和祖先崇拜为主要传统观念。二．节日1.春节，是农历的岁首，又叫阴历年，俗称“过年”。2.每年中国农历正月十五是汉族传统的元宵节。也叫“灯节”、“灯夕”，也叫“上元”、“上元节”。3.从节气看，清明是中国农历二十四节气的第五个小节气。4.寒食节的日期而言，

3、一般认为在清明前一日或两日，另说是以上一年的冬至为基准，其后第105第106天为寒食节，故有“百五节”“百六节”。5.农历五月初五日，又称“端阳节”，做荷包、装入麝香、艾叶在身上，意在驱除“五毒”，现只保留吃粽子等习惯。6.八月十五又在中秋之中，所以叫“中秋”，中秋节月亮圆满，象征团圆，因又叫“团圆节”。7.农历九月九日是传统的庙会活动日。（重阳节）三、禁忌1.“三”“四”禁忌。岁数禁忌七十三、八十四。汉族以黄、紫色为贵色，以白、黑色为凶色。2.旧时汉族忌吃饭时抛撒米粒或吃完饭后碗底有残饭，忌讳吃饭前用筷子敲空碗，

4、这是“穷气”。8.少数民族风俗民族概况居住饮食服饰丧葬禁忌礼仪节日婚俗满族住分布在东北三省，以辽宁最多。有本民族的语言和文字。满语属阿尔泰语系。信萨满教，佛教。口袋房，曼子坑。喜粘食。喜食白肉血肠和猪肉酸菜炖粉条。逢节吃饺子，农历除夕必吃手抓肉。点心喜“萨其马”。“旗袍”中式服装。土葬重视狗，忌讳打喜鹊和乌鸦。忌在索罗杆上栓牲口,禁与孕妇和寡妇和代购皮帽子的人接触。朝鲜族东北三省及内蒙古，吉林省占60%上。有自己的语言和文字。开发培植高寒水稻，为种植东北优质大米做贡献。尊老爱幼美德。满屋炕，进门拖鞋。泡菜主菜肴，喜

5、吃牛肉和狗肉，招待客人主冷面、打糕、松饼。“白衣民族”单人卓给老人用，忌讳给年轻人用。与长者走路，年轻人要走在长着前面，饮酒吸烟父子禁同席，吸烟时年轻人不能向老年人借火忌婚葬或佳节杀狗吃狗肉。回甲节（诞生60周年纪念日），回婚节（结婚60周年纪念日）仪式隆重，女方男方家两次举行。“男主外，女主内”。蒙古族穹庐定的蒙古包分为首饰、长袍、腰带、靴子主要组成部分。野葬，火葬和土葬。那达慕大会、敖包祭祀。那达慕大会是蒙古族最具民族特色的传统盛会。内蒙古自治区，其余大部分在东北、西北。有自己的语言和文字。属阿尔泰语系蒙古语族

6、。信萨满教，自17世纪初开始信奉藏传佛教。《蒙古秘史》中国最早用蒙古文字写成的历史文献和文学巨著，已被联合国教科文组织定为世界著名文化遗产。英雄史诗《江格尔》主有奶食、肉食。奶食俗称白食，有奶酪、奶豆腐、奶皮子等，以羊、牛肉为主，以手抓羊肉和水煮全羊款待客人。尚白崇九。到蒙古包要轻骑慢行，进包时要将马鞭放在门外，入包后坐在右边，离包走原路。送礼品忌单数接受礼品必身子稍屈或跪下一腿伸出右手或双手接受。对守门狗和猎犬爱护。回族散居全国，分布最广的民族，宁夏主居区。信伊斯兰教。殿宇式四合院为主。只吃反刍类偶蹄食草动物牛、

7、羊驼肉和食谷物类的禽肉及带鳞的鱼类。传统面食油香和馓子。“盖碗茶”。“八宝茶”盖头年轻姑娘用绿色，已婚中年妇女用青色，老年人用白色。速葬，薄葬和土葬。严格，禁食猪肉，忌养猪，不吃马、驴、骡、狗肉，不食自死的禽畜和畜血，禁用餐食开玩笑。多在“主麻日”举行，由阿訇证婚。维吾尔族维吾尔自治区。属阿尔泰语系突厥语族。善于在盆地和河谷边缘开发绿洲，挖地下暗沟渠“坎儿井”，信过佛教，后全信伊斯兰教。“十二木卡姆”，乐器有“独他尔”“巴拉曼”和手鼓“打甫”。“赛乃母”是最普遍的民间集体舞蹈。传统的维吾尔族房屋一般用泥土建筑，开天

8、窗，屋顶平坦。很少食蔬菜。吃馕，“抓饭”城市妇女多穿西式短上装和裙子，农村妇女多穿宽连衣裙，外套黑色对襟背心，男女都爱带四楞小花帽。土葬和速葬。在扎马和清真寺等地忌携带遗弃不洁物品，探望病人忌站在病人头和脚的地方，忌户外着短裤，屋内坐下时忌双腿伸直，裤低朝人，吃饭时忌随便拨弄盘中食品或剩食物在碗中，接受礼品即用单手，尤忌左手。肉孜节古尔邦节。，苗族主贵州、云