电饼铛6分钟做饼干

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1、电饼铛6分钟做饼干—电饼铛做酥脆饼干       说起饼干，大家就会想到烤箱与黄油，难道没有烤箱和黄油，咱们的饼干就做不成吗？答案是否定的。今天给大家介绍一种不用烤箱也不用黄油的饼干做法，酥的掉渣，入口即化，而且原料是咱们家中常备的，代替烤箱的厨具也是每家必备的，还有最重要的一点，无需任何技术含量，零厨艺也可轻松搞定。  首先说说这原料，面粉﹑玉米淀粉﹑熟鸡蛋﹑白糖﹑植物油与白芝麻，是不是家中常备呢。面粉与淀粉的融合，可使做出来的饼干有酥脆的口感，蛋黄碎的加入，可使做出的饼干，营养丰富，口感酥脆；和面时候加

2、入适量植物油，做出的饼干味道鲜美，口感酥脆。加入白糖，做出的饼干香甜可口，如果家中有糖尿病人，可以少放白糖或者把白糖换为盐，咸味的饼干一样好吃。说完了原料，咱们再来说一下，做这款饼干所用的厨具吧，电饼铛，是不是家家必备呢。饼干做成型后，仅用6分钟，就可吃到酥的掉渣，脆的销魂的饼干了~~~电饼铛做酥脆饼干原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个配料：白糖50克，白芝麻适量，植物油适量 做法：1.       熟鸡蛋剥掉外壳，取出蛋黄备用。2.       用勺子将蛋黄压碎，熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味，

3、也可缩短烹饪时间。3.       面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。4.       将压碎的蛋黄放入盆内，可使做出的饼干口感更酥更脆。5.       白芝麻放进去，用量的多少自己掌握。6.       加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些。7.       将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水,油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。8.       揉成面团，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。9.       冷冻完

4、的面团取出，用手揪一小块，揉成球状。10.   用手轻轻压扁，一个小饼干就做好了；依次做完所有的饼干。11.   电饼铛接上电源，将饼干依次放上去。12.   大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了。 饼干酥脆4个小诀窍：1.       面粉与玉米淀粉1:1，可使饼干口感酥脆。2.       加入蛋黄碎。3.       和面时加入3大勺植物油，植物油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。4.       和完面放冰箱冷藏30分钟。