苏教生物必修一复习资料

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1、苏教必修一复习资料第一章生物科学的含义（P2）生物科学是自然科学中的基础学科之一，是研究生命现象和生命活动规律的一门学科。第二章第一节：细胞中的元素和无机化合物一、组成细胞的元素（P8）最基本元素：C含量最多的元素：O基本元素：C、H、O、N主要元素：C、H、O、N、P、S大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cl、Mo、Cu、细胞干重中含量最多的元素：C细胞鲜重中含量最多的元素：O1．组成生物体的化学元素，在自然界中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，这说明生物界与非生物界具有统一性性。但是细胞与非生物相比

2、，各种元素的相对含量又不同，这说明生物界与非生物界具有差异性。二、细胞中的无机化合物（P9）1．细胞中的无机化合物：水和无机盐。细胞中的有机化合物：蛋白质、脂质、糖类和核酸。2．细胞中含量最多的化合物是水；含量最多的有机化合物是蛋白质。3．水分子的存在形式（P10）（1）自由水：在细胞内可自由流动。作用：①良好的溶剂；②是介质或直接作为反应物；③参与细胞中各种代谢作用，如光合作用、细胞呼吸等。（2）结合水：组成细胞结构的重要成分。4．与代谢的关系（1）在代旺盛的细胞中，自由水的含量较多。（2）抗逆性增强的细胞中，例如：休眠的种子、越冬的植物、生活在干

3、旱和盐渍下的植物，结合水的含量相对增多。（3）结合水和自由水的比值反映着细胞或生物体的生命状态。三、细胞中的无机盐（P10）1．存在形式：常以离子形式存在。含量：较少。2．功能：与蛋白质等物质结合成复杂的化合物，参与细胞的各种生命活动 。（1）维持细胞的酸碱平衡，如酸性（HCO3¯、PO43¯等）、碱性（Ca2+、Mg2+等）离子的适当配合等具有缓冲作用。（2）合成有机物的原料，如Mg2是合成叶绿素的原料，P是合成核苷酸的原料。（3）合成某些特殊生理功能 的物质的原料，如血红蛋白的合成需要Fe2+。3.含量异常时的病症（1）缺少Ca2+时，动物会出现

4、肌肉抽搐现象，番茄果实顶端呈脐腐现象。（2）Ca2+过多时，动物会出现肌肉乏力现象等。（3）缺少K+时，番茄植株的老叶尖端和边缘会失绿直至干枯坏死。（4）缺Se时，引起克山病。（5）缺B时，植物只开花不结果。第二节细胞中的生物大分子碳骨架的含义（P13）碳原子之间可以通过单键相结合，也可以通过双键或三键想结合，形成不同长度的链状、分支链状或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架。一、糖类的种类和功能（P14-15）1.组成元素：由C.H.O三种元素组成。2.按分子大小，糖类大致分为：单糖、二糖、多糖。3.糖类的种类、分布及功能概念种类分布功能单糖不能水

5、解的糖，可直接被细胞吸收。六碳糖葡萄糖（C6H12O6）动植物细胞细胞内主要的单糖，最重要的能源物质果糖多在植物细胞少在动物细胞——半乳糖动物细胞——五碳糖核糖主要在细胞质核糖核酸（RNA）组成成分脱氧核糖主要在细胞核脱氧核糖核酸（DNA）的组成成分二糖水解生成二个单糖蔗糖葡萄糖+果糖植物细胞能水解成单糖，提供能量麦芽糖葡萄糖+葡萄糖植物细胞乳糖葡萄糖+果糖动物细胞多糖水解生成多个单糖淀粉植物细胞（稻米、面粉等）植物体内重要的贮能物质纤维素植物细胞（木材和棉花等）细胞壁的主要组成成分糖原动物的肝脏和肌肉动物体内重要的贮能物质4.鉴定糖类的方法（P15

6、）：还原性糖（单糖、麦芽糖、乳糖）+斐林试剂砖红色沉淀非还原性糖（淀粉、蔗糖）+斐林试剂无砖红色沉淀二、脂质的种类和功能（P16）1.组成元素：由C.H.O三种元素组成，有些还有N.P。2.脂质的种类、分布及功能种类功能脂肪储能物质，动植物中普遍存在类脂磷脂是组成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分固胆固醇是构成动物细胞的组成成分之一，参与血液中脂质的运输。醇类性激素促进人和动物生殖细胞的形成和生殖器官的发育，激发并维持第二性征维生素D促进小肠对Ca和P的吸收和利用，可预防和治疗佝偻病、骨质疏松症等3.鉴定脂肪的方法脂肪+苏丹Ⅲ橘黄色三、

7、蛋白质的结构和功能（P17-19）1.组成元素：由C.H.O.N元素组成外，大多数蛋白质还含有S。2.蛋白质的基本组成单位（1）基本组成单位：氨基酸。结构特点：每个氨基酸分子至少都含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并连在同一个碳原子上。（2）结构通式来表示：R（3）自然界中已经发现的氨基酸有100多种，而组成蛋白质的氨基酸约有20种。20种氨基酸的区别就在于R基的不同。3.蛋白质分子的结构（1）蛋白质是生物大分子，由许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键相连而成（是指一个氨基酸分子的羧基（－COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（－NH2）相

8、连接，同时脱去1分子的水的结合方式。）（2）蛋白质的形成过程（见课本18页图2-12）（3）肽键的结构式：-