草原蒙古口蘑蘑菇圈的特殊生态现象观察

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1、草原蒙古口蘑蘑菇圈的特殊生态现象观察草原蒙古口蘑蘑菇圈的特殊生态现象观察草原蒙古口蘑蘑菇圈的特殊生态现象观察草原蒙古口蘑蘑菇圈的特殊生态现象观察草原蒙古口蘑蘑菇圈的特殊生态现象观察j第21卷第6期中国食用菌EDIBLEFUNGIOFCHINA草原蒙古口蘑蘑菇圈的特殊生态现象观察赵吉,邵玉琴(内蒙古大学生命科学学院自然资源研究所,呼和浩特010021)蒙古口蘑(Tr/cho/omamongo/iumImaJ.),也称蒙古白蘑,是着名的优质野生食用菌和典型的蘑菇圈产生菌.蘑菇圈是指同种或异种蘑菇的子实体在草原或林地上呈圈状生长的生态学现象,它是由于处在地下的蘑菇圈产生菌菌丝体蔓延并呈辐射状

2、生长而产生的.这类真菌通过它们的生长代谢活动对相应的土壤一植物系统产生影响.蘑菇圈研究在国内外已引起人们的普遍关注.蒙古口蘑蘑菇圈圈带上的禾草浓绿茂盛,而蒙古口蘑子实体仅在其外沿产生,有特殊的生态学意义.蒙古口蘑是我国宝贵的食用菌资源,但由于草原退化及人为过度采收等原因,其生境受到破坏,产量不断下降.在农业部制定的第一个蘑菇的行业标准中专家们一致建议要控制对其珍珠菇的无序采集,以保护这一珍贵资源并提高其产品质量.蒙古口蘑的人工栽培至今未获实质性突破.因此,蒙古口蘑具有很高的研究价值和广阔的开发利用前景.田绍义等曾在河北坝上对蒙古口蘑生长发育进行了生态观察.本文是作者近年对蒙古口蘑蘑菇圈

3、一些特殊生态现象的观察结果的报道,目的是为揭示蘑菇圈现象及其成因提供生态学依据,为蒙古口蘑的人工驯化栽培提供理论依据.1蒙古口蘑蘑菇圈的生境条件蒙古口蘑主要分布在蒙古高原东部草原.内蒙古锡林河流域的温带半干旱典型草原区是蒙古口蘑的主产地之一.该区的草原在内蒙古具有很大的代表性,在气候,植物,动物和土壤等方面在中国温带草原区具有较强的典型性,由东南向西北有规律地分布着黑钙土地带,暗栗钙土地带和淡栗钙土地带.该区冬季寒冷干燥,夏季温和湿润,年均气温一4.4~C,无霜期85—105天,一月份均温一23℃,七月份均温18~C.年均降水量在320mm左右,但年际间差异较大,降水多集中在6—8月(

4、占年降水60%一75%),水热同期,一天中温差较大,利于口蘑子实体的形成.土壤以栗钙土为主,部分区域为黑钙土,暗栗钙土和淡栗钙土,土壤DH中性或偏碱,土壤有机质丰富,通气状况良好.植被以根茎禾草和丛生禾草为主,蒙古口蘑生长的区域主要分布在羊草草原和大针茅草原.2蒙古口蘑蘑菇圈的生态观察2.1蒙古口蘑形成的蘑菇圈蘑菇圈由两大部分构成,即地上的植物圈和地下的菌丝圈,由于菌丝生长活动影响地上植物的生长状况从而产生植物圈带状分布的特殊草原景观.蒙古口蘑形成的蘑菇圈系统亦由地上的植物圈和地下的菌丝圈共同构成,其菌丝体逐年向四周辐射生长,形成一个不断扩大的呈环带状的蘑菇圈,蘑菇圈闭口或开口.发育良

5、好的蘑菇圈其植物圈可分为绿草环带(内圈),枯草环带(外圈)及圈外正常草区,绿草环带上植物生长更为浓绿茂盛,而枯草环带上的植物更为枯黄稀疏且矮小;相对应的菌丝圈分为往年的菌丝消亡环带,菌丝生长环带及子实体发生环带.蒙古口蘑子实体就集中产生在枯草环的外沿处,与枯草环呈同心圆分布.蘑菇菌丝发育越好,枯草环往往越明显;在夏季降水集中的时期,绿草环远远可见.菌丝消亡环则是近年来菌丝体被降解的区域.根据测量,蒙古口蘑蘑菇圈每年向外扩展5—30em,扩展速度主要与当年菌丝生长季的水分状况有关.蒙古口蘑蘑菇圈的直径大多在5—20em之间,其中绿草环宽约1—1.5em,枯草环宽约10—30em.2.2蒙

6、古口蘑真菌的特殊生态现象蒙古口蘑真菌在土壤中可产生独特的香气味.枯草环下515em是蒙古口蘑菌丝体在土壤中的主要生长区域.在口蘑生长季除去腐殖层表土后,这里的土壤呈黄白颜色而明显区别于两侧,其中可见到白色的菌丝体,并可闻到区别于它种蘑菇圈真菌的独特香气味.蒙古口蘑子实体形成有赖于有益微生物的刺激.根据作者的研究,在蒙古口蘑子实体发生环中存在两种优势细菌,表明蒙古口蘑的生长发育与这两种有益微生物有密切关系.气候对蒙古口蘑的生长发育有明显影响.蒙古口蘑子实体集中产生在水热状况良好的8—9月份间,期间月均温达16—20℃,昼夜温差较大,相对湿度70%左右,土壤含水量1O20%,雨后出菇则更为

7、集中.但遇特殊干旱年份(如1997和2000[5]富永保人,米山穰,7),少9-栽培实际[M]京:养贤堂,1978.1—171.东[6]谭伟,郑林用等.四川松茸资源分布及开发利用[J].西南农业,2OO0,(13)1:118—121.26中国食用菌EDIBLEFUNGIOFCHINAVo1.21,No.6年)则很难发现蒙古口蘑子实体,甚至导致绝收.根据以往的观察,蒙古口蘑越冬主要靠其在土壤和植物死亡根系中形成的膜状菌丝,具有极强的耐寒能力,可忍