餐饮系统程序设计说明

《餐饮系统程序设计说明》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、管理信息系统课程设计U家餐饮管理信息系统U家餐饮系统设计说明书管理信息系统课程设计U家餐饮管理信息系统管理信息系统课程设计U家餐饮管理信息系统U家餐饮系统设计说明书摘要：在当今高效化、规模化、科学化的发展方向引领下，通过生活经历和走访调查北京一些不同规格饭店餐饮，我发现餐饮行业的管理水平和方法参差不齐。一些大型餐饮企业通过管理信息系统开发和运行，已经基本实现了管理模式计算化、系统化；同时，在参观走访包括海淀区内等一些中小型餐饮品牌时，发现他们在日常经营管理中普遍采用手工管理方式，在工作效率、人员成本和提供决策信息方面都难以适应现代化经营管理的要求，制约了企

2、业的规模化发展。针对这一现实背景状况，本系统在需求调研，可行性分析，和对管理功能，业务流程，用户数据需求，数据字典及处理逻辑分析的的基础上，进行了对组织业务关系，系统总体结构设计，代码设计，输入输出设计，人机对话设计，处理过程设计和数据库设计，逻辑设计等，运用MicrosoftVisualBasic6.0专业版和MicrosoftOffice2003软件对系统进行设计和调试，完成了登陆、添加、修改、删除、查询等五个重要模块。本系统将中小型饭店管理中的工作流转化成较为科学化、规范化的业务流程，使管理基础数据更加准确化，为经营决策提供了快捷和强大的数据支持。同

3、时提高餐厅的服务水平和效率，为顾客带来更舒适便捷的服务，有助于企业获得更好的经济效益。关键词:计算机信息管理系统，中小型饭店，餐饮管理，系统设计管理信息系统课程设计U家餐饮管理信息系统目录1.选题背景11.1现状调查11.2开发本系统的目的和意义11.3设计指导思想12.需求调研22.1需求调研计划23.可行性分析23.1技术可行性：23.2经济可行性33.3环境可行性33.4进度可行性34.系统需求分析34.1组织结构分析44.2管理功能分新44.3业务流程分析54.4数据流程分析74.4.1点餐时信息数据流84.4.2注册时的信息数据传递94.4.3登

4、录时的信息数据传递104.4.4用户个人信息修改时数据流114.4.5用户信息管理的数据传递114.4.6查询信息的数据传递124.4.7用户修改所定菜单信息的数据传递124.5数据字典132管理信息系统课程设计U家餐饮管理信息系统4.5.1数据元素134.5.2数据流164.5.3数据存储174.5.4实体174.6处理逻辑分析184.6.1用户注册判断树184.6.2登录判断树194.6.3修改密码判断树194.6.4点菜判断树195.系统设计205.1系统总体结构设计205.1.1总体功能设计205.1.2模块设计205.2代码设计235.3输入输出

5、设计245.3.1输入界面245.3.2输出界面285.4人机对话设计305.5数据库设计305.5.1E-R模型305.5.2逻辑设计335.5.3物理设计345.5.4数据库的规范化过程355.6处理流程设计356.系统实现367.系统测试368.系统评价369.附录3710.参考文献372管理信息系统课程设计U家餐饮管理信息系统1.选题背景1.1现状调查通过生活经历和走访调查北京海淀区及周边一些餐饮品牌，发现多数大型餐厅已经采用了先进的无线点菜系统或触摸屏点菜系统，基本通过应用大型管理信息系统实现了管理的信息化、系统化和规模化。这类系统对于一些中小型

6、餐饮企业来说，价格过于昂贵，且功能过于复杂，投入成本巨大。一些中型餐饮企业也进行了一些管理信息系统软件的开发与应用，但整体存在一些问题：（1）软件标准不一，缺乏统一化管理，平台整合任务繁重。（2）产品维护困难，稳定性有待提高。1.2开发本系统的目的和意义随着餐饮行业规模的增大，餐饮行业竞争愈演愈烈，中小餐饮企业由于缺乏庞大的资金来源与人才管理而面临巨大的挑战，传统的管理模式在效率和成本等方面显现出越来越多的弊端。本系统针对中小型餐饮企业，让企业摆脱传统繁琐的依靠人工处理顾客垂询并将所点菜单的手写存根传送到厨房；厨房各单位依照服务员所写的菜单制作菜肴，最后由

7、服务员将完成的菜肴递送给顾客的工作流程，使大量依靠人工管理的日常工作转而通过信息系统高效，便捷的得以实现。另外，调查中一些餐馆存在手工作业量大，数据传递不及时，统计和计算发生差错等问题，这些都说明了开发针对中小型餐饮企业的管理信息系统的必要性与迫切性。具体来说，本系统主要针对点菜流程，菜品管理，人员管理，财务管理等方面进行系统化开发与流程优化，提供一个电子化的管理平台，通过开发一套适合中小企业的餐饮系统实现美化市场形象、提升服务质量、提高管理水平和增加经济效益等目标。1.3设计指导思想本程序的设计初衷是结合个人生活经历，希望制作出对中小型企业的经营管理状况

8、有所提高的程序系统。本系统支持多用户登录，通过用户登录判断登陆者身